Iepazīstieties ar jums, kā sagatavot oriģinālus un pārsteidzoši garšīgus lēcu pīrādziņus. Viņi lieliski atbilst visiem garnīriem un radīs apbrīnu jūsu viesiem.
Lenteni burgeri
Sastāvs:
- svaigs koriandrs - 0,5 gaismas;
- karijs - 1 tējkarote;
- spuldze - 1 gabals;
- olīveļļa - 30 ml;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- tomāti - 3 gab.
- sarkanās lēcas - 150 g.
Sagatavošana
Mēs notīrījam sīpolus un smalki sagriež ar nazi. Lēcas mazgā un pārnes uz pannu. Tomātus mēs piepildām ar verdošu ūdeni, mizu un sagriež mazos kubiņos. Tad ielieciet tos pannā ar lēcām, pievienojiet sīpolus, nedaudz ūdens un lieciet uz uguns vāja uguns. Pēc aptuveni 20 minūtēm mest sasmalcinātus zaļumus, sajauciet ar garšvielām pēc garšas un sajauciet. Mēs gatavojam vēl 10 minūtes. Mēs pārliecināmies, ka putra neēd, un, ja nepieciešams, pievieno ūdeni. Pēc tam uzmanīgi noņemiet no plāksnes un atdzesējiet masu. Tad no lēcu kausējuma mēs izveidojam nelielus kubeliņus, sasmalcina tos miltos un apcep augu eļļu 2 minūtes katrā pusē.
Veģetārie lēcu pīrādziņi
Sastāvs:
- lēcas - 100 g;
- burkāni - 50 g;
- kāposti - 100 g;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- garšvielas;
- milti - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Mēs sagatavojam lēcas iepriekš. Lai to izdarītu, tas ir labi mazgāts un iemērc apmēram 8 stundas aukstā ūdenī. Pēc tam uzmanīgi iztukšojiet šķidrumu, pārnesiet rupjumu uz blenderi un sasmalciniet to uz biezu putru stāvokli. Izgrieziet nelielu gabalu kāpostu un sasmalciniet to ar nazi. Burkāni tiek iztīrīti un sarīvēti.
Visu sastāvdaļu sajauciet ar bļodiņu, sajauciet ar garšvielām, pakāpeniski ielejiet miltus un kārtīgi samaisiet. No maltas gaļas mēs izgatavojam mazus kotletus un apcepiet uz sasildītas augu eļļas no abām pusēm līdz zelta garozas izskaitei.
Receptes par lēcu pīrādziņiem ar kāpostiem
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- sarkanās lēcas - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- kāposti - 150 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, ielieciet lēcas ar aukstu ūdeni un vāriet 15 minūtes ar zemu karstumu, līdz tiek iegūts biezeņa stāvoklis. Uzmanīgi iztukšojiet šķidrumu un atdzesējiet putru. Šoreiz mēs noņemam ķiplokus un sīpolus no sēnalas un sasmalcina dārzeņus ar nazi. Tad mēs to izlaist nelielam augu eļļas daudzumam līdz mīkstam, un pēc tam pievienojiet rīvētu cukīni ar burkāniem un smalki sasmalcinātiem kāpostiem. Ielej mazu ūdeni, pārklāj ar vāku un sautē, līdz gatavs. Tālāk mēs atdzesējam dārzeņus un apvienojam tos ar lēcu kartupeļu biezeni. Ielejiet olu malci ar pildījumu un miežiet garšvielas. Mēs rūpīgi sajaucām masu, līdz tās ir vienādas un veido mazus kotletus. Cep tos pannas sildītā augu eļļā.
Lentil pīrādziņi krāsnī
Sastāvs:
- griķu putraimi - 1 prece;
- spuldze - 1 gabals;
- lēcas - 1 prece;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- zaļumi;
- garšvielas;
- sviests
Sagatavošana
Lēcas mazgā un iemērc vismaz 2 stundas, pēc tam iestatiet gatavot. Atsevišķi vārīt līdz vārītu griķu . Pēc tam mēs tos atdzistam, apvienot tos kopā un pievienot saspiesto spuldzi. Iegūtā masa tiek savīti ar gaļas mašīnām, mēs pievienojam smalki sakapātus zaļumus, sāli pēc garšas un labi samaisa.
No homogēnas dārzeņu masas mēs izveidojam kokelītes, mēs tos ieliekam miltos un izklāj tos uz karstās cepamās pannas ar eļļu. Vāciņu pārklāj un sautē, līdz pusgatavs. Tad mēs sūtīt trauku cepeškrāsnī un cep apmēram 10 minūtes, līdz jūs saņemat ēstgribu garozu. Gatavi lēcu pīrādziņi tiek pasniegti uz galda ar jebkuru mērci.