Salāti ar mandarīniem var būt vai nu uzkodas, vai saldie deserti. Citrusaugļu gaļu pārsteidzoši harmoniski apvieno ar jūras veltēm, gaļas sastāvdaļām, dārzeņiem, pikantiem garšvielām un garšvielām, kā arī ar augļiem un saldumiem.
Salāti ar mandarīniem un vistas gaļu
Salāti ar mandarīnu un vistu, un siers būs universāls, sirsnīgs uzkodu trauks. To var pasniegt jebkurai svinēšanai, tikai vakariņām un iekļauta Jaungada vai Ziemassvētku ēdienkartē. Jūs varat lietot ceptu vīnu, vārītu vai kūpinātu.
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- mandarīna segmenti - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- salātu lapas - 100 g;
- sīpolu salāti - 50 g;
- medus šķidrums - 70 g;
- sojas mērce - 60 ml;
- olīveļļa - 80 ml;
- sinepes - 10 g;
- Oregano, timiāns, piparu maisījums, sāls.
Sagatavošana
- Vistas gaļu ielej, piparus, aromatizē ar oregano, timiānu un apcep ceptu eļļu.
- Notīriet citrusu, sīpolu sīpolu, Parmesan šķēlītes.
- Trauku ar zaļajiem salātiem ar mandarīniem un gaļu, sieru šķēlītēm, kas izklāta augšpusē, dzirdina ar medu, sojas mērci, sviestu un sinepēm.
Salāti ar garnelēm un mandarīniem
Salāti ar garnelēm un mandarīniem, kuru recepte ir norādīta zemāk, var būt garšīgi, gaiši un atsvaidzinoši pikanti. Turklāt šāda pārtikas produkta uzturvērtība ļauj to izmantot ne tikai brīvdienās, bet arī ikdienas ēdienkartē, un tas radīs organismam nesamērīgas priekšrocības.
Sastāvs:
- garneles mizoti - 250 g;
- mandarīnu segmenti - 500 g;
- stublāju selerijas - 100 g;
- āboli - 150 g;
- gaišs majonēze vai biezs jogurts - 100 g;
- citronu un mandarīnu sula - katrs 20 ml;
- zaļumi, garšvielas.
Sagatavošana
- Vāra garneļus un notīriet.
- Ābolu notīra, sagriež kubiņos, pārkaisa ar citronu sulu.
- Citrusaugu mīkstumu sagriež vairākos gabalos kopā ar ābolu kubiņiem, sasmalcinātu seleriju, garnelēm.
- Majonēze vai jogurts sajauc ar sulu, sāli, pipariem, pievieno sasmalcinātus zaļumus un sajauciet ar salātu mērci ar mandarīniem.
Salāti ar mandarīniem un krabju nūjām
Šī receptūra salātiem ar mandarīniem ir saistīta ar krabju nūjiņu izmantošanu, ko var veiksmīgi aizvietot ar dabisko krabju gaļu, kas padarīs ēdienu pat garšīgāku un noderīgāku. Tās garšu var padarīt vēl daudzveidīgāku, pievienojot kvartāla ceturkšņus ķiršu tomātiem vai zaļās sīpolu pildspalvas.
Sastāvs:
- krabju nūjas - 150 g;
- mandarīna segmenti - 150 g;
- vārītas olas - 2 gab.
- kukurūza - 200 g;
- majonēze, pētersīļi, garšvielas.
Sagatavošana
- Salātu bļodiņā sagrieziet kubiciņos vai salmiņos krabju spieķi, sasmalcinātas olas, šķēlītes citrusu mīkstumu, kukurūzu.
- Sezona ar majonēzi, podsalivayut, pipari.
- Pasniedz ar salātiem ar mandarīniem, dekorējot ar pētersīļu un zaļo ziedu zariņiem.
Salāti ar mandarīniem un ķiplokiem
Lielisks uzkodu trauks būs viegla un pikanta, zemāk piedāvāti ir salāti - mandarīni, siers, ķiploki, kas ir galvenās sastāvdaļas. Majonēzes vietā ir pieļaujams izmantot dabīgo jogurtu bez piedevām kā pildījumu. Ja vēlaties, varat paplašināt aukslējas paletes, pievienojot pārtikas sastāvu ar zaļajiem sīpoliem un tomātiem.
Sastāvs:
- mandarīnu segmenti - 500 g;
- siers ciets krēmīgs - 150-200 g;
- ķiploku zobi - 2-3 gab .;
- mājas majonēze - 100 g;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Citrusus attīra un sagriež kubiņos.
- Nogrieziet nedaudz sasmalcinātu cieto krējuma sieru un smalki sagrieziet mizotos ķiploku zobus, noņemot pirmskolas.
- Sajauc pagatavotās sastāvdaļas, sezona ar majonēzi, podsalivayut, pipari.
- Pirms pasniegšanas nedaudz salieciet ar tanžerīniem.
Salāti ar persimiem un mandarīniem
Hurmaļu salāti ar mandarīnu un sieru novērtēs neparastais kulinārijas prieku mīļotājiem. Ne-trivial kombinācija dod sākotnējo garšu. Mīkstais kazas siers veiksmīgi uzsver augļu mīkstumu, un garšīgs mērci veicina šī kulinārijas sastāva priekšstats.
Sastāvs:
- garšviela - 250 g;
- mandarīna segmenti - 250 g;
- kazas mīkstais siers - 100 g;
- olīveļļa - 25 ml;
- Citronu sula un Dižonas sinepes - katrs 10 grami;
- medus - 30 g;
- sāls, piparu maisījums.
Sagatavošana
- Humusas mizoti un sagriež kubiņos.
- Tādā pašā veidā sadriskot citrusaugļu mīkstumu, ietaupot balto ādu un pavedienu gabaliņus.
- Uzpildīšanai uzpildiet Dijon sinepes, olīveļļu, citronu sulu, šķidru medu, noslaukiet visu, sāli un piparus.
- Paplāciet augļu gabaliņus uz trauka, apkaisa ar šķelto mīksto kazas sieru un ielejiet pildījuma mērci.
Pekinas kāpostu salāti ar mandarīniem
Oriģinālie salāti ar kāpostiem un mandarīniem daudzos aspektos izrādās īpaši garšīgi un aromātiski, pateicoties rafinētam un neparastam degvielas uzpildei. Tas kopā apvieno dārzeņu, saldo augļu šķēlēs, vistas gaļas kraukšķīgu mīkstumu, paverot kombināciju par kulinārijas šedevru.
Sastāvs:
- kāposti Pekinā - 500 g;
- vistas fileja - 500 g;
- mandeļu ziedlapiņas - 5 ēd.k. karotes;
- šalotes bultiņa - 3 gab.
Degvielas uzpildei:
- Laima sula un baltais miso - katrs 40 ml;
- sojas mērce un rīsu etiķis - katrs 20 ml;
- sezama eļļa un sēklas - 1 tējkarote;
- čili pipari - 1 gab.
- augu eļļa - 1/1 tase;
- rīvēts sakņu ingvers - 5 g.
Sagatavošana
- Vārīta vistas kubiņos vai salmiņos.
- Sasmalcinātie kāpostiņi, citrusaugļu šķēles tiek iztīrīti un sagriezti divos vai trijos gabalos, mizoti ķemmīšgliemeņi tiek sasmalcināti un viss ir salātu bļodā.
- Sagatavojiet mērci, sajaucot visas nepieciešamās sastāvdaļas un aromātu ar pārtiku.
- Apkaisa salātu virsmu ar mandarīnu mandeļu ziedlapiņām.
Salāti ar avokado un mandarīnu
Garšīgus salātus ar mandarīnu var pagatavot, pievienojot avokado un valrieksti, kurus bieži aizstāj ar ciedru. Kā mērci, ir piemērots klasisks olīveļļas un citronu sulas maisījums vai vairāk pikanto maisījums ar sinepēm un balzāmu etiķi.
Sastāvs:
- mandarīnu augļi - 300 g;
- avokado - 1 gab.
- ķirsis - 10-12 gabali;
- valrieksti - 100 g;
- salātu lapas - 100 g;
- olīveļļa - 50 ml;
- sinepes un vīna etiķis - 1 tējkarote;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
- Attīra un sasmalcina avokado un citrusu mīkstumu, pusē sagriež ķirsi.
- Rieksti žāvē sausā traukā un malti.
- Salātu lapas tiek saplēstas un novietotas uz traukiem.
- No augšas izplatīt augļu gabaliņus, apkausēt visus ar riekstiem un ielej eļļas maisījumu ar etiķi un sinepēm, sajaucot to ar sāli un pipariem.
Tandžīnu un banānu salāti
Augļu salāti ar mandarīniem, kas tiek pasniegti desertu, būs lielisks apoteozes svētki. Banānu mīkstās mīkstuma saldums mīkstina marmora asumu un citrusaugļu svaigumu. Kā pildviela ir piemērots jogurts bez piedevām un putukrējums ar krējuma krēmu.
Sastāvs:
- mandarīna segmenti - 150 g;
- mizoti banāni - 150 g;
- saldais jogurts vai putukrējums - 120 g;
- piparmētra - 0,5 ķekars.
Sagatavošana
- Sīpolētos augļus sagriež šķēlēs.
- Iepakots krēmkrāsā ar piparmētru lapām.
- Pour sweet or classic jogurtu vai krējumu.
Salāti ar mandarīniem un sarkanajiem ikriem
Garšīgākie salāti ar mandarīniem vēl nav beigusies. Vismaz ir vērts mēģināt veidot vēl vienu - ar sarkanajiem ikriem un lašiem. Produktus neizmanto lētākais, bet rezultāts ir tā vērts. Trauks būs labākais jebkuru svētku noformējums.
Sastāvs:
- mandarīnu augļi - 200 g;
- sālīta laša fileja - 200 g;
- vārītas olas - 3 gabali;
- sarkanais kaviārs - 100 g;
- majonēze - 100 g;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Laša filejas sagrieziet kubiciņos un citrusu mīkstumu, sasmalciniet dzeltenumus un vāveres atsevišķi.
- Lay slāņi uz trauka ar zivīm, vāveres, citrusaugļi, dzeltenumi, pārklāj ar majonēzes tīklu.
- Iepriekš novietojiet sarkano ikri.
- Nogrieziet slāņveida salātus ar mandarīniem un ikriem ar zaļām lapām.