Griķu biezputru ar gaļu, ceptu podiņā - aromātisks un neticami bagāts ēdiens. Jūsu ģimene to novērtēs un noteikti prasīs papildinājumus. Mēs piedāvājam jums vairākas griķu receptes ar gaļu cepeškrāsnī.
Griķi ar vistas gaļu pot
Sastāvs:
- vistas fileja - 250 g;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- putraimi griķu - 12 ēdamk. karotes;
- cūkgaļa - 250 g;
- spuldze - 1 gabals;
- majonēze - 50 ml;
- garšvielas ;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- filtrēts ūdens - 2 vienības;
Sagatavošana
Pirms grila gatavošanas ar gaļu podos, uzmanīgi noskalojiet kūku un atstājiet to aukstā ūdenī, lai uzsūktu. Nezaudējot laiku, skalojiet gaļu ar fileju un sagrieziet gabaliņos. Katliņā mēs sasildām eļļu, izklājam gaļu un sautē to savā sula. Bulb un ķiplokus tīrām un mazu sasmalcinātu. Mēs apstrādājam sēnītes, sagrieziet plāksnes un pievienojam gatavās dārzeņus kastroņa pannā. Pēc garšas sagrieziet garšvielas un vāra, līdz šķidrums pilnīgi iztvaiko. Flakonā ielejiet aukstu ūdeni, pievienojiet majonēzi, tomātu pastas un garšvielas. Mēs labi sajaucam saturu un garšo tā. Tagad paņemiet traukus, izklājiet pirmo gaļu ar dārzeņiem, tad ejiet gulēt ar griķi un ielieciet visu vārītu mērci. Mēs uzliekam uz augšu eļļas gabalu, pārklāj ar vākiem un sūtīt griķu ar gaļu un sēnēm potās aukstā krāsnī. Iestatiet temperatūru 180 grādiem un atstājiet putru 40 minūtes.
Griķi ar malku katlā krāsnī
Sastāvs:
- griķu putraimi - 1 prece;
- malta gaļa - 500 g;
- spuldze - 1 gabals;
- filtrēts ūdens - 3 vienības;
- garšvielas;
- burkāni - 1 gab.
Sagatavošana
Dārzeņus notīra, mazgā un sagriež: sīpolu - mazos kubiņos un burkānos - pusi gredzenus. Tagad mēs sasildām saulespuķu eļļu saldēšanas pannā un pārnes dārzeņus uz zeltainu krāsu un pēc tam nodod tos atsevišķai traukā. Cepamās pannas cep malto gaļu un pievieno to pēc garšas. Griķi šķiro no gruvešiem, rūpīgi jāmazgā un novieto uz katlu dibena. Tad izplatīt malto gaļu un dārzeņu ceptuvju. Iedarbiniet ēdienu ar iecienītām garšvielām pēc garšas un ielejiet verdošu ūdeni. Mēs aizveram traukus ar vākiem un ielieciet tos aukstā krāsnī. Mēs iestatījām temperatūras režīmu apmēram 180 grādiem un cepam trauku 1 stundu. Pēc tam cepeškrāsns tiek izslēgts, trauki netiek izņemti, bet griķi grilīsim ar gaļu vēl 20 minūtes.