Bietes ir ļoti noderīgi dārzeņi, bagāti ar būtiskām mikroelementu un cilvēku vitamīniem. No tā jūs varat izveidot dažādus ēdienus. Apsveicam ar jums, kā gatavot bietes.
Bietes ar āboliem
Sastāvs:
- bietes - 600 g;
- ābols - 4 gabali;
- sviestu - 4 ēd.k. karotes;
- skābā krējuma mērce - 0,5 tabletes;
- pētersīļu zaļumi pēc vēlēšanās;
- cukurs - šķipsniņš.
Sagatavošana
Manas bietes, ieliek kafijas mērcē, ielej ūdeni un vāra līdz pilnīgi vārītam. Tad mēs atdzesējam, notīriet un kopā ar āboliem sagriež šķēlēs. Mēs pārnesim visu uz kastrolīti, piepilda ar sviestu, skābā krējuma mērci, pievieno cukuru un pat par mazu siltumu apmēram 15 minūtes. Pirms pasniegšanas gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem un ielej ar eļļu.
Bietes, sautētas ar skābo krējumu
Sastāvs:
- bietes - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- pētersīļi un selerijas - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- etiķis - 1 tējkarote;
- cukurs - 1 tējkarote;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- krējums - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Bietes un burkāni ir manas, mēs tīrām un sagriežam kopā ar zaļumiem salmiņos. Tad viss ievieto katlā, pievieno augu eļļu, ielej nedaudz ūdens, pievieno etiķi, samaisa un dzesē, līdz vāciņš ir aizvērts, līdz tas ir pilnībā sagatavots. Pēc tam ielieciet miltus dārzeņiem, pievienojiet skābo krējumu, sāli, lauru lapu, cukuru, visu samaisiet un pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pēc laika, bietes, sautētas skābajā krējuma mērcē, gatavas!
Biešu sautējums ar plūmēm
Sastāvs:
- bietes - 4 gab.
- plūmes - 200 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Tātad bietes mazgā, tīrāmas un berzē uz lielas trauka. Pēc tam 2-3 minūtes mēs sasmalcinām to pannā, pievienojot augu eļļu. Pēc tam mēs ieliekam žāvētas plūmes, kas sagrieztas sloksnēs bez bedrēm, un visu kopā uz neliela ugunskura gatavo vēl 30 minūtes. Ja nepieciešams, ielej mazu ūdeni un sajauc ar sāli un pipariem pēc garšas. Tas ir tā, sautētas bietes ar plūmēm ir gatavas!
Dažādi uztura un ne tikai ēdieni palīdzēs sēņu sautējums un sautējums no baklažāniem . Brīnišķīga apmešanās!