Ja vēlaties ātri, bet bagātīgi uzkodas, lielisks šīs problēmas risinājums var būt mājas picu. Šodien mēs jums pateiksim, kā pienācīgi sagatavot picu, nedodot daudz laika un enerģijas.
Kā ātri pagatavot picu mājās?
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 95 g;
- skābs krējums - 45 ml;
- majonēze - 45 ml;
- selektīva ola - 2 gab.
- soda - šķipsniņš.
Pildījumam:
- desas - 205 g;
- olīvas (kaļķainas) - 5-7 gabali;
- siers - 305 g;
- pipari saldā bulgāru - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms sākat gatavot mājās gatavotu picu, mēs izņemam no ledusskapja visus nepieciešamos produktus. Maisonu un skābo krējumu ievieto traukā, iemet nedaudz miltu, sodas un pārtrauc olas. Mēs mīcam šķidru mīklu un ielej to aļļā aukstā cepamā pannā.
Desiņas sagrieziet kubiciņos, sagrieziet olīves ar krūzes, sasmalciniet papriku un sagriežiet šķēlēs. Izkaisiet visas mīkla sastāvdaļas, bagātīgi apkausējiet rīvētu sieru, pārklājiet to ar vāku un cepiet picu 15 minūtes, līdz tas ir gatavs.
Kā pagatavot picu mikroviļņu krāsnī?
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- olas C1 kategorija - 1 gab.
- milti ir augstākā atzīme - 215 g;
- pasterizēts piens - 125 ml.
Pildījumam:
- desas - 190 g;
- spuldze - 65 g;
- tomāti - 2 gab .;
- tomātu biezs mērci - 10 ml.
- siers - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms pagatavojat picu ar desu, mīciet mīklu: mēs iesijājam miltus, izveido rievu uz augšu, pārtrauc olu un iepilda pienu. Galda priporoshivaem miltus un izvelciet mīklu plānā apļa. Mēs izdalām bāzi uz plakanas plāksnes un uzberiet tomātu pasta.
Visas pildvielas sastāvdaļas apstrādā, sagriež kubiņos un vienmērīgi izklāsta uz testa. Apkaisīt picu ar bagātīgi sarīvētu sieru un gatavot mikroviļņu krāsnī, iestatot maksimālo jaudu un laiku 7-9 minūtes.
Kā pagatavot gardu picu uz rauga mīkla?
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- piens - 305 ml;
- augu eļļa - 25 ml;
- majonēze - 25 ml;
- raugs - 1 paciņa;
- milti - pēc garšas.
Pildījumam:
- desas - 205 g;
- kečups - pēc garšas;
- olīvas - pēc garšas;
- sīpols - 45 g;
- siers - 115 g.
Sagatavošana
Pirms sākat gatavot mājas picu, iedegiet cepeškrāsni un sildiet to. Bļodā mēs izmežam raugu, pievieno tiem sāli, ielej siltu pienu un sabojāj ar dakšiņu. Atstājiet gumiju 15 minūtes karstumā, tad izlejiet nedaudz miltu un sajauciet mīklu. Pēc tam izdaliet majonēzi un ieviešiet eļļu. Maisiet, ielejiet miltus un sajauciet biezu mīklu. Atstājiet to 15 minūtes, pēc tam izlejiet to, ielieciet to ieziestā veidā un iztīriet ar kečupu.
Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, pārlej mīklu un apcep ar rīvētu sieru uz augšas. Cepiet mājās gatavotu picu labi sakarsētā krāsnī 25-30 minūtes, līdz tās pagatavotas.
Cik viegli ir pagatavot picu?
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti ir augstākā pakāpe - 560 g;
- siltais ūdens - 205 ml;
- sāls;
- olīveļļa - 25 ml;
- raugs - 10 g.
Pildījumam:
- tomāti ir nogatavojušies - 255 g;
- mozzarella siers - 155 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa;
- baziliks - 1 ķekars;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs iesaiņojam miltus, uzlieciet augšpusē iedobumu, ielej eļļu, apkaisa sāli un izžāvē raugu. Mēs mīcīt viskozu mīklu, izdalīt to uz darba galda un mīcīt ar rokām 10 minūtes līdz elastībai.
Ķiplokus tīrīt, sasmalcināt ar nazi un viegli uzpūtēt augu eļļā. Tad pievienojiet tomātus, sagrieztus kubiciņos, sajauciet ar garšvielām un sautējiet 15 minūtes.
Mīcīt ar veltnīti ar plānu kārtu, uzmanīgi novietot uz cepšanas paplātes un izplatīt siltu tomātu mērci visā virsmā. Uz augšu ieliekam siers, sagriezti gabaliņos, mest sasmalcināto baziliku un 10 minūtes cepeškrāsnī cept picu.