Vistas krūšu recepte, kas pildīta ar dažādiem pildījumiem, jau sen kļuvusi par klasisku papildinājumu svētku un ne tikai vakariņām. Cilta vistas filejas visvairāk iecienītā pildīšana ir, protams, siers, jo, kā jums nepatīk, ka jums ir viskozā, izkausētā siera masas faktūra, kas plūst no krūts piedāvājuma puses? Apskatīsim dažas garšīgas vistas krūtiņu receptes, pildītas ar sieru.
Vistas krūtiņa pildīta ar sieru - recepte
Šāda viegli sagatavojama uzkoda lieliski iederas glāzē alus vai kalpo kā labs papildinājums vieglajai traukai.
Sastāvs:
- vistas krūtiņas (pusītes bez ādas) - 2 gab.
- cietais siers - 100 g;
- bekons - 4 šķēles;
- olu - 1 gab.
- maizes drupatas, sāli, piparus.
Sagatavošana
Vistas krūtiņas sagrieztas gareniski uz pusēm un labi biezas līdz 0,5 centimetriem. Uz sasmalcinātas filejas virsmas novietojiet bekona gabalus, no malas ievietojiet siera gabalu, iesaiņojiet to un salieciet ar zobu bakstāmais. Dzeriet krūtiņas olās un pēc tam velciet rīvmaizēs. Cepiet lielu daudzumu augu eļļas līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ar kečupu vai sinepēm.
Pildītas vistas krūtiņas krāsnī
Ja jūs domājat, ka spināti ir garšīgi garšīgi, tad neaizmirstamu jauno spinātu lapu un pikantu Gruyère siera kombinācija jūs pārliecinās.
Sastāvs:
- vistas krūtiņas (pusītes ar ādu) - 4 gab.
- jaunie spināti - 4 glāzes;
- Gruyère siers jeb Šveices siers - 200 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- Sviests - 3 ēd.k. karotes.
Mērcei:
- baltvīns - ½ tasi;
- vistas buljons - 2 tases;
- timiāns, sāls un pipari.
Sagatavošana
Pirms pildītas vistas krūtiņas sagatavošanas mēs tos uzpildām. Šim nolūkam ļaujam saldētai pannai svaigiem spinātiem sāli un pipariem burtiski uz 1-2 minūtēm.