Pašdarināts pīrāgs ir ļoti noderīgs un ļoti garšīgs ēdiens. Tas būs lieliska uzkoda svētku galdam vai piknikam. Mēs jums pateiksim, kā pagatavot cāļu aknu panni.
Aknu pannas recepte no vistas aknām
Sastāvs:
- vistas aknas - 800 g;
- burkāni - 4 gab .;
- sviests - 100 g;
- spuldze - 4 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sīpolus un burkānus notīra un sarīvē. Ceptuvā mēs ieliekam krējuma sviestu, mēs mest dārzeņus, un mēs tos pārietam. Atsevišķi brūna vistas aknas, podsalivaya to pēc garšas. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas maisītājā un ielieciet mājās iebāzi ledusskapī.
Vistas aknu pastēte ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas aknas - 400 g;
- šampinjoni - 200 g;
- augu eļļa - 30 ml;
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Aknas rūpīgi nomazgā, sagriež vēnas un nogriež taukus. Cepamajā pannā ielej augu eļļu, ieliek aknu gabalus, pārklāj ar vāku un sautē, ielej nedaudz ūdens. Bez izšķērdēšanas mēs notīra burkānus un sasmalcina to ar krūzēm. Mēs to ieliekam cepeškrāsnī un brūnām, maisot. Mēs apstrādājam spuldzi, sasmalciniet to pusi gredzeniem un iemest to saldēšanas kamerā. Šampinjonus notīra, sagriež šķēlēs un pievieno dārzeņiem. Cepiet tos līdz 15 minūšu mīkstumam. Pagatavotās aknas ar ceptuvi tiek ievietotas blenderī un ielej visas viendabīgās masās. Gan piespiež garšvielu un pasniedz uzkodas ar grauzdiņiem vai maizi.
Vistas aknu pastēte ar krēmu multivarkā
Sastāvs:
- burkāni - 1,5 gabali;
- sviests - 100 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- augu eļļa - 2 tējk.
- piens - 500 ml;
- vistas aknas - 500 g;
- krēms 30% - 100 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas aknas mazgātas, noņemiet filmu, vēnas un iemērciet aukstajā pienā. Atstājiet uz 45 minūtēm, un šoreiz mēs notīra un sasmalcina sīpolu ar burkāniem. Multivarkā ielieciet eļļas gabalu, izkausējiet un uzklājiet gatavos dārzeņus. Pagājis tos "karstā" režīmā 5-7 minūtes. Bez izšķērdēšanas, labi izskalojiet aknas un rūpīgi nosusiniet uz dvielīša. Ķiplokus tīrīt, sasmalcināt un kopā ar aknām novietot uz dārzeņiem. Viss sajauc, ielej mazliet filtrētu ūdeni, aizver vāku un gatavo 30 minūtes, izvēloties programmu "dzesēšana". Pēc skaņas signāla, pievienojiet pēc vēlēšanās jūsu iecienītās garšvielas un sasmalcinātus svaigus garšaugus. Lai vistas pastā padarītu viendabīgu, noslaukiet to labi ar blenderi vai pavirziet to pa gaļas mašīnām, pievienojot nedaudz krēmveida sviestu un tauku krēmu. Tagad ielieciet to konteinerā un ielieciet to dažas stundas ledusskapī.
Vistas aknu patents mājās
Sastāvs:
- vistas aknas - 500 g;
- sviests - 30 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- krējums - 100 ml;
- konjaks - 150 ml;
- garšvielas;
- baltais cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- piparu zirņi - 2 gab .;
- citronu - 1 gab .;
- lauru lapa - 2 gab.
Sagatavošana
Aknas mazgā, apstrādā un sagriež. Cepšanas traukā mēs sasildām sviestu,