Tomātu ēstuvju izrādās pārsteidzoši garšīgs, un, ja jūs vēl pievienojat savu iztēli un brīnišķīgi izrotāt ēdienu, tas noteikti kļūs par īstu gabalu svētku galdam!
Uzkodas no "tomātiem" "Tulpes"
Sastāvs:
- brynza - 80 g;
- cietais siers - 80 g;
- skābs krējums - 100 ml;
- dilles - 1 ķekars;
- tomāti - 5 gab .;
- melnie pipari.
Sagatavošana
Lai pagatavotu uzkodas no tomātiem un sieru, mums nav tik daudz produktu. Brīnza un vienkāršais siers cep uz melones rīvdēļa. Kukurūzas mērci sasmalcina un sajauc ar sieru, pievieno skābo krējumu un garšvielas. Rezultātā mums vajadzētu būt biezam maisījumam. Tagad paņemiet tomātus, un no augšas mēs izveidojam krustveida griezumu, nevis sasniedzot galu. Mēs ekstrahējam visu mīkstumu ar tējkaroti. Tagad sīkumus tomātus ar siera pildījumu un lieciet trauku uz plāksnes kā tulpes. No zaļās dilles mēs izgatavojam kātiņus un lapas, ko mēs sasaucam apakšā ar Suluguni "pavedienu". Tas ir viss gatavo uzkodu pildīti tomāti .
Zaļo tomātu ievārījums
Sastāvs:
- zaļie tomāti - 1 kg;
- svaigie mārrutki - 40 g;
- ķiploki - 50 g;
- sāls - 3 tējkarotes;
- cukurs - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Tomātus, ķiplokus un mārrutkus pagriež caur gaļas mašīnām, pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Nu, mēs visi mīcām un izklājam mārrutku uzkodu un tomātu uz maziem burciņiem, kas cieši pievelk ar vākiem.
Baklažānu uzkodas ar tomātiem
Sastāvs:
- baklažānu - 2 gabali;
- tomāti - 5 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- cilindro zaļumi - pēc vēlēšanās;
- sāls;
- melnie pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mazgātie baklažāni ir žāvēti un sagriež lokos ar apmēram 0,5 mm biezumu. Mani tomāti arī žāvē un sasmalcina