Mēs iesakām sagatavot smaržīgu, delicious un kausējošu kartupeli ar pipariem, kas rotā jebkuru galdu!
Kartupeļi ar papriku
Sastāvs:
- spuldze - 2 gabali;
- olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
- kartupeļi - 5 gab .;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- paprika - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Bulgārijas pipari apstrādā, raktuves un sasmalcinātus kvadrātus. Pagrieziet sīpolus un ķiplokus.
Tagad paņemiet trauku, ielieciet tajā olīveļļu, sildiet to un uz siltuma pārnesiet sīpolus apmēram 1-2 minūtes. Pēc tam pievieno piparus un apmaisot 2-3 minūtes. Pēc tam mēs izplatām kartupeļus, pievieno sāli pēc garšas, sajauc, apcep dārzeņus ar maltu papriku, pārklāj ceptuvi ar vāku un vāra aptuveni 20 minūtes, līdz vārīti. Ēdiena beigās pievienojiet ķiplokus, maigi samaisiet un uz galda pagatavojiet ceptu kartupeļu ar pipariem.
Kartupeļi cepeškrāsnī ar pipariem
Sastāvs:
- kartupeļi - 1 kg;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- baltais sausais vīns - 100 ml;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- olīveļļa - 100 ml;
- lauru lapa - 2 gab .;
- malta paprika - 1 tējkarote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Dārzeņus notīra un sagriež: sagrieziet kartupeļus - plānas šķēles, bulgāru piparus - sloksnes, sīpolus - puse gredzenus un ķiploku izspiež caur presi.
Cepšanas traukā ielej mazu eļļu un izklāj pirmos kartupeļus, pēc tam piparus un sīpolus. Katrs podsalivaem slānis, pipari un apkaisa ar maltu papriku un ķiploku. Pievienojiet lauru lapas un pārlejiet visu atlikušo eļļu. Tad uzmanīgi ielej vīnu, nedaudz ūdens un cep trauku cepeškrāsnī aptuveni 1 stundu pie 200 grādiem.
Kartupeļi ar tomātiem un pipariem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 300 g;
- kartupeļi - 4 gab .;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- tomāti - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sāls;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, sagriež kubiņos un apcep ceptu pannu augu eļļā. Tad pievienojiet kāposti, kas sasmalcināti ar salmiņiem, un pagatavojiet, līdz tas kļūst mīksts. Sīpolus un burkānus notīra, sasmalcina ar puskeriem, piparus apstrādā un malst kubiņos. Tagad pavairot visus sagatavotos dārzeņus kartupeļiem ar kāpostiem un vāra uz 10-15 minūtēm līdz mīkstam. Tad izklājiet kubiņos sagrieztus tomātus, pievienojiet sāli pēc garšas, piparus, izrotājiet ar baziliku, sajauciet kartupeļus un sautējiet ar pipariem, līdz vārīti.