Nuggets ir recepte, ko varat izmantot dažādu gardu ēdienu gatavošanai. Ja pavisam nesen ir pagatavotas tikai paniņas vistas filejas un ceptas, šodien šādas tehnoloģijas tiek izmantotas zivīm, sieriem un kartupeļiem. Jā, un mīkla sastāvdaļas ir kļuvušas daudzveidīgākas, un tās neaprobežojas tikai ar miltiem, rīvmaizi un olām.
Kā gatavot tīrradņi?
Nuggets mājās ir ne tikai klasisks recepte, kurā gabaliņus vistas filejas tiek panēti olām, miltiem un rīvmaizēm, apcepti eļļā vai cep cepeškrāsnī, bet citas iespējas.
- Vistas aizstāj ar zivīm, dārzeņiem, sieru un gaļu. Tā vietā, lai gabalos izmanto foreļu, un rīvmaize tiek mainīta ar mikroshēmām, rīvētu sieru un sausu zupu.
- Nuggets ar savām rokām vienmēr ir iespēja dot traukam unikālu garšu un apetīti. Tātad, daži ēdamkaroti dārzeņu vai dārzeņu karotes, kas pievienoti miltiem, mainīs ēdiena garšu un krāsu.
- Mājas cigarus, kas izgatavoti no vistas, vārītas daudz ātrāk, ja filejas gabali nedaudz attur.
- Pirms cepšanas vienmēr pārbaudiet eļļas temperatūru. Lai to izdarītu, ielieciet vienu gabalu konteinerā. Ja viņš smeļas un sāk brūni - varat sākt gatavot.
Nuggets no vistas filejas
Vistas dārzeņi mājās ir daudz garšīgāki, tiek pasniegti ātrās ēdienos. Noslēpums ir pareizajā pārtikas sastāvā un ēdiena gatavošanas tehnikā. Pirmajā gadījumā tas ir vistas fileja, olas, milti, sviests un cepumi. Otrajā, tas viss ir atkarīgs no tā, ka gabalus divas reizes pudelēs lizīnā un miltus, velmētas rīvmaizē un ceptas eļļā.
Sastāvs:
- vistas fileja - 450 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 200 g;
- krekeri - 180 g;
- ūdens 60 ml;
- eļļa - 250 ml.
Sagatavošana
- Vistas fileja viegli izspiež un sagriež vienā gabaliņā. Sezona.
- Vāra olas ar ūdeni un sāli.
- Katru gabalu iegremdē lizonā, pēc tam - miltos, vēlreiz lizonā un zapadiruyte ar rīvmaizēm.
- Cepiet tīrumus no vistas karstās eļļas trīs minūtes.
Nuggets ar malto cāļu
Vistas gaļas tīkli bija šīs dienas priekšteči. Pirmie tīrradņi pārstāvēja sasmalcinātu vistas fileju, kas veidota ar "paplāksnēm", kuras (lielākam blīvumam un kraukšķināšanai) divas reizes tika apceptas miltos, olās un rīvmaizē. Šāds stiprs paniņš nodrošināja produktus ar kraukšķīgu garozu, sulīgu un mīkstu centru un ideālu formu.
Sastāvs :
- fileja - 550 g;
- žāvēts baziliks - šķipsniņš;
- olu - 3 gabali;
- milti - 250 g;
- maizes drupatas - 250 g;
- eļļa - 400 ml.
Sagatavošana
- Pārsniedziet fileju caur gaļas mašīnā.
- Sezona, labi mīciet un nojauciet.
- Veidojiet bumbiņas no maltas gaļas, dodiet tiem plakanu formu.
- Roll bumbiņas olu lizonā, miltos un rīvmaizē.
- Atkārtojiet procedūru.
- Nuggets ir recepte, kurā produkti tiek pagatavoti 5 minūtēs labā karsētā eļļā no abām pusēm.
Zivju tīrradņi - recepte
Zivju tīrradņi ir nelaimes gadījums vecākiem, kuri vēlas papildināt bērnu diētu. Ar zivju gabaliņiem to var izdarīt vismaz katru dienu, izmantojot dažāda veida kartupeļus un zivju šķirnes. Jūras fileja ir vispiemērotākā: jums nav jāuztraucas par kauliem un jātērē laiks griešanai. Lai iegūtu lielāku sāpīgumu, ir labāk sagriezt lielākas zivis.
Sastāvs:
- Pangāzija fileja - 550 g;
- milti - 125 g;
- olu - 2 gabali;
- krekeri - 200 g;
- eļļa - 150 ml;
- Garšvielu garšvielas.
Sagatavošana
- Grieziet zivju fileju 3 cm platu sloksnēs.
- Rulliet katru gabalu miltos, olā un rīvmaizē.
- Zivju tīrradņi ir recepte, kurā produkti tiek pagatavoti 2 minūtes un tiek uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Tīršķirnes no tītara - recepte
Mājas nuggets - iespēja tiem, kas meklē dažādus produktus. Turcija pēc cāļa ieņem otro vietu, tāpēc nav savādi, ka mājsaimnieces ir ieinteresētas jautājumā par to, kā saglabāt tā diētiskās gaļas sulīgumu. Nuggets ir ideāls veids, kā saglabāt sulainību. It īpaši, ja jūs izmantojat biezu sauso burbuļu maizi.
Sastāvs:
- tītara fileja - 650 g;
- olu - 2 gabali;
- Krekeri - 250 g;
- paprika un žāvēti ķiploki - 1 tējkarote;
- eļļa - 300 ml.
Sagatavošana
- Filejas sagrieziet ar nelielu steiku un viegli pavediniet šķiedras.
- Ritiniet krekeri maisītājā kraukšķīgi un sajauciet ar garšvielām.
- Dzeriet tītara gabalus lizonā un drupatā.
- Nuggets - recepte, kas ietver 5 minūšu tortes šķēlēšanu.
Nuggets ar sieru
Vistas gaļas cūkas ar sieru ir ideāla uzkoda. Kombinezona un sulīga gaļa ar nedaudz izkausētu sieru ar zeltainu garozu garozu - tas ir garšīgs, vienkāršs, apmierinošs un ļoti ēstgribu. Tajā pašā laikā gatavošanas process nav daudz atšķirīgs no klasiskās receptes: jums vienkārši nepieciešams veikt sagriež gabaliņā filejas un stuff to ar sieru.
Sastāvs :
- filejas - 600 g;
- siers - 180 g;
- olu - 2 gabali;
- krekeri - 150 g;
- eļļa - 300 ml;
- Garšvielas vistas gaļai - 20 g.
Sagatavošana
- Vistas krūtiņu izgrieziet 3 cm biezu steiku un sieru uz mazām plāksnēm.
- Ieskrūvējiet katrā filejas gabaliņā un ievietojiet tajā siera plāksni. Nu sezona.
- Iemērc sakapātus olas un cepumus un apcep 3 minūtes katrā pusē.
Nuggets kukurūzas pārslās
Cepšanas tīrradņi ir paredzēti gaļas aizsardzībai no žāvēšanas cepšanas laikā un kraukšķīgas garoza formas. Kā izrādījās, labākais veids, kā tikt galā ar to, ir kukurūzas pārslas, kas var būt ne tikai bagātīgas brokastis, bet arī paniņas. Šādiem tīrradņiem vajadzētu ēst ātri, atdzist, viņi zaudē kraukšķīgumu.
Sastāvs:
- fileja - 550 g;
- olu - 3 gabali;
- milti - 250 g;
- kukurūzas pārslas bez cukura - 600 g;
- sojas mērce - 120 ml;
- eļļa - 500 ml.
Sagatavošana
- Vistas filejas sakapāt kubiciņos un marinēt sojas mērcē 30 minūtes.
- Grieziet kukurūzas pārslu druskos.
- Iztukšojiet, ielieciet miltos, olās un kukurūzas pārslās un apcepiet uz karstās eļļas 2 minūtes.
Kartupeļu tīrradņi
Tiesības par tīrradņiem var izrotāt jebkuru pildījumu, pat ja tas ir izgatavots no kartupeļu biezoka. Puree ir kartupeļu tīrradņu pamats. Šāda konsekvence ļauj dažādot tīrradņi ar dažādām sastāvdaļām, kas padara tos daudz garšīgākus. Attiecībā uz mīklu - labāk ir izmantot alu. Tas papildinās krāšņumu un vieglumu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- šķiņķis - 120 g;
- olu - 1 gab.
- milti - 120 g;
- alus - 150 ml;
- eļļa - 400 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
- Pīlējiet miltus ar alu un 80 ml sviesta. Dodiet 30 minūtes lipīgu brūvēt.
- Nomazgājiet tīrītus kartupeļus un noslaukiet caur sietu.
- Samaisiet ar olu, garšvielām un šķēles šķēles.
- Veidojiet apaļas brusochki un iegremdē tos mīklas.
- Nuggets ir kartupeļi - recepte, kas ietver produktu apdedzināšanu kraukšķīgai garozai.
Ceptas ceptas nuggets
Vistas krūtiņu cepurītes var cepti, cepti vai cepti. Pēdējā metode ir populārāka, jo tā garantē simtprocentīgu kraukšķīgumu. Jums vienkārši jārūpējas par biezu sienu, kas var atbalstīt eļļu 150 grādos. Zemā temperatūrā tīrradņi absorbē eļļu, un augstās temperatūrās tā izdeg.
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 350 g;
- eļļa - 1 l;
- krekeri - 250 g;
- olu baltums - 2 gab.
Sagatavošana
- Izgrieziet krūtiņu gabaliņos un sezonā.
- Slaucīt baltumus.
- Cepiet vistas gabaliņus vāveros, cepumos un apcep 2 minūtes uzkarsētā fritē.
Tīrītāji krāsnī
Veselīga uztura cienītāji, atsakoties no uzkodām kaloriju satura dēļ, var dot cepeškrāsnī vistas gaļas. Viņiem ir arī leģendārais garoza, bet nevajag eļļā, kas viņiem padara vairāk uztura. Šī gatavošanas metode ir ne tikai noderīgāka, bet arī ērtāka, jo tā palīdz ātri uzkrāties lielu daudzumu tīrradņu.
Sastāvs:
- vistas krūtiņa - 450 g;
- Parmesan - 125 g;
- kausēta sviestā - 200 g;
- baziliks - 10 g;
- maizes drupatas - 250 g.
Sagatavošana
- Samaisiet sieru, drupatas un baziliku.
- Vistas filejas sagrieziet mazos gabaliņos.
- Ieduriet tos sviestā, ielieciet maizes drupējos un cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Kā pagatavot tīrrades mikroviļņu krāsnī?
Mikrodeklīšu tīrradņi ir viens no ātrākajiem veidiem, kā iegūt kraukšķīgus aptaicētājus pie galda. Ar ātrumu un ērtību tie pārsniedz pat veikala pusfabrikātus, lai gan pēdējie tiek sagatavoti arī pāris minūšu laikā. Šajā gadījumā receptes izvēle paliek saimnieces. Vienīgā prasība ir marinēt gaļu 30 minūtes.
Sastāvs:
- fileja - 250 g;
- sojas mērce - 100 ml;
- olu baltā krāsa - 2 gab .;
- krekeri - 80 g;
- sāls - 5 g.
Sagatavošana
- Marinējiet filejas gabaliņus sojas mērcē 30 minūtes.
- Piespiest baltumus ar šķipsniņu sāli.
- Dip gabalus vāveres un cepumi.
- 5 minūtes pagatavojiet režģi mikroviļņu krāsošanai ar 1000 W jaudu.
Nuggets daudzveidīgajā versijā
Ir daudz iemeslu, kā padarīt vistas dārzeņus multivarkā. Iekārtas dziļa bļoda pasargā no eļļas šļakatām, tai ir teflona dibens, kas neļauj tīrītājiem sadedzināt, un vissvarīgākais - ilgstoši saglabā iestatīto temperatūru, tāpēc eļļa neatsauso un tīrradņi kļūst kraukšķīgi, kā tas būtu gatavojot cepšanai.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- olu - 2 gabali;
- kukurūzas pārslas - 550 g;
- kefīrs - 300 ml;
- eļļa - 1, 2 litri.
Sagatavošana
- Kūpinātas filejas kefīrs 20 minūtes.
- Iestatiet režīmu "Cepšana" līdz maksimālajai temperatūrai, ielejiet eļļu.
- Iemērciet gabaliņus sakapātās olās, sasmalcinātas pārslas un apcepiet līdz rūdmaizei.