Kefīra granulas - ļoti garšīgs un patīkams prieks bērniem un pieaugušajiem. Kūkas ir neaizstājamas piena krūzītē vai zupas bļodā. Šodien mēs iemācīsimies dažādas receptes un veidus, kā sagatavot šo brīnišķīgo un vieglu cepšanu. Nepārtrauktas un delikātas plakanas kūkas noteikti saņems visi jūsu ģimenes locekļi.
Vienkārša kefīra kūka recepte
Sastāvs:
- kefīrs - 500 ml;
- soda - 1 tējkarote;
- vistas olu - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- sviests - 50 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Šīs kefīra kūkas mēs gatavojam cepšanas traukā. Vispirms veicam testu. Kefīru sajauc ar sāls, sāli, olu un augu eļļu, viss tiek rūpīgi sajaukts. Tad pievienojiet miltus, atstājiet mīklu 15 minūtes. Mēs izgatavojam tortiļas, apcepiet uz karstas un eļļas ceptas pannas. Pēc katliņošanas mēs katru reizi ielejam kausētu sviestu. Jūs varat pasniegt ar biezpienu vai skābo krējumu.
Ja jūs esat iedvesmojis šī recepte, mēģiniet sagatavot tortilijas ar kefīra pildījumu. Testa sagatavošanas metode nav mainīta.
Granulas ar kefīru un kartupeļiem
Sastāvs:
- kefīrs - 500 ml;
- soda - 1 tējkarote;
- vistas olu - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- sviests - 50 g;
- sāls - pēc garšas.
- kartupeļi - 3 gab.
- sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- zaļumi - pāris šķipsniņu.
Sagatavošana
Mesem mīklu atstājiet 15 minūtes. Brīvos laikos mēs esam iesaistīti pildījumos. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un vāriet, pagatavojiet masu. Sīpolu mizoti un smalki sasmalcina, cep augu eļļā un sajauc ar kartupeļiem. Tad pievienojiet zaļumus un sāli. Ielieciet mīklu plakanas kūkas formā, ielieciet mash vidū, velmējiet maliņas, lieciet mīklu plānā plakanā kūkā. Cepiet to pašu. Mūsu kartupeļu kūkas ir gatavas!
Siera kūkas kefīrā
Sastāvs:
- kefīrs - 250 ml;
- siers - 200 g;
- soda - uz naža gala;
- cukurs - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 tējk.
- milti - 2 tases.
Sagatavošana
Tagad tev pastāstīt, kā pagatavot siera kūkas . Siera salātu uz smalka rīve, pievieno mīklai. Cep kūkas uz vidēja siltuma no abām pusēm. Ja vēlaties, jūs varat pievienot 100 g kūpinātu produktu un gatavot tortiļus ar kefīru ar šķiņķi. Cepšanas izrādās neticami sulīgs un viegli, pateicoties sieram.
Apskatīsim vēl vienu ēdienkartes gatavošanas variantu un iemācīsimies, kā sagatavot tortiļus uz kefīru krāsnī.
Gaļas kefīrs cepeškrāsnī
Sastāvs:
- kefīrs - 1 glāze;
- vistas olu - 1 gab.
- milti - 4 glāzes;
- sviestu - 4 ēd.k. l;
- sāls - 0,5 tējk.
- cukurs - 1 ēdamkarote. l;
- raugs - pusi iepakojuma;
- gaļa - 100 g;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mesem mīkla, ņemsim laiku. Gaļu sagriež gabaliņos vai šķērso gaļas mašīnā, apcep pannā. Mēs izgatavojam bumbiņas no testa, izvelk tos, vidū gatavo gaļu. Izklājiet kūkas uz cepšanas lapas, eļļojiet un cepiet 15 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Ja vēlaties, lai jūsu radinieki izbaudītu delicious desertu, pagatavojiet saldās kūkas mikroviļņu krāsnī. Produkta minimums un maksimālais prieks!
Kūkas mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- kefīrs - 2 tases;
- Vistas olas - 2 gab.
- cukurs - 4 ēdamk. l;
- soda - 1 tējkarote;
- etiķis - 1 tējkarote;
- milti - 200 g;
- kokosriekstu skūšanās - 5 ēd.k. l;
- sviests - 100 g;
- šokolāde - 100 g.
Sagatavošana
Samaisiet kefīru, olas, sāli, cukuru un pievienojiet sāls, dzēstu etiķi. Mēs ielejam miltus un kokosriekstu skaidas, viss ir sajaukts. Eļļojiet specializētos traukus ar eļļu, testu iegūstiet ar tortilju formu. Cepiet katru no tām ar vidēju jaudu 5 minūtes. Laminētas kūkas ar sviestu. Pirms pasniegšanas izkausē šokolādi, pievieno karsto sviestu. Ielieciet katru kūku ar šokolādes mērci.