Salātus ar marinētu sēņu var pagatavot pietiekami ātri, un tas ir īpaši noderīgs aizņemtiem cilvēkiem. Šīm salātēm ir daudz receptes, viss ir atkarīgs no iztēles. Tradicionāli salāti ar champignons satur vistas gaļu (vārītu vai kūpinātu), dārzeņus (kukurūzu, kartupeļus, saldos piparus, burkānus, tomātus, sīpolus) un vārītas olas. Tomēr salātu recepte ar marinētu sēņu var būt veģetārietis un tajā ietilpst tikai kartupeļi, burkāni, zaļie zirnīši un sēnes. Šīs salāti ir pildīti ar majonēzi vai skābo krējumu, sajaukti ar garšvielām (ķiploku, melnajiem pipariem, sāli un kariju vai citiem garšvielām) un smalki sakapātus zaļumus.
Salāti ar šampinjoniem
Tātad, vienkāršākais salātu recepte ar marinētu sēņu.
Sastāvs:
- 300 g marinētu šampinjonu;
- 1 sālīta gurķis;
- 1-2 vārīti kartupeļi;
- 1 sīpols (labāk izmantot zaļo staru);
- 1 ola, cieti vārīti;
- 2-4 ēdamkarotes augu eļļas vai mazā mājās majonēze;
- lapu salāti;
- pipari melni, sāls.
Sagatavošana:
Vārīta cieti vārīta ola tiek iztīrīta un sagriezta pietiekami maza. Marinēti šampinjoni tiek mazgāti un sagriezti nejauši. Pagatavojam īsus vārītus kartupeļus, sālītus gurķus un sīpolus. Paņemim salātu lapas ar savām rokām. Visus dārzeņus sajaucam salātu bļodiņā, piparus, nedaudz pievienojiet un klejiet ar augu eļļu vai majonēzi. Sagriezieties un salāti ir gatavi.
Salāti ar sēnēm un vistas gaļu
Jūs varat arī sagatavot vairāk barojošu salātu ar konservētām sēnēm. Šī salātu recepte ir arī vienkārša. Jūs varat apvienot konservētos šampinjonus ar vārītu vistas vai tītara gaļu. Šādas salāti (vistas gaļa, marinēti šampinjoni - tās bāze) satur vairāk sastāvdaļu. Joprojām ir nepieciešami tomāti, vārītas olas, luchok, zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs un citi zaļumi pēc garšas). Lai uzpildītu degvielu, jums būs nepieciešama augu eļļa. Jūs varat saulespuķu, jūs varat - olīvu. Aprēķins ir aptuveni šāds: 1 vistas krūtiņa grams 300 konservētas sēnes, 2-3 tomāti, 1-2 vārītas olas un zaļumi pēc garšas. Vārīta krūtiņa (bez ādas un kauliem), sagriež nelielos kubiņos. Mazgātas marinētās sēnes tiks sagrieztas patvaļīgi. Grind un pārējās sastāvdaļas. Visi sajauc salātu bļodā un piesūcināti ar eļļu. Izdarīsim salātus ar zaļumiem.
Opcija ar korejiešu burkāniem
Parasti var būt daudz dažādu salātu ar vistas krūtiņu, sēnēm un citām sastāvdaļām. Marinētas sēnes labi kombinē ar Korejas burkāniem, svaigiem gurķiem, olīvām, vārītiem kartupeļiem, saldajiem pipariem, vārītām zaļajām pupiņām, vārītiem olām. Izņemiet kūpinātu vistas krūtiņu, noņemiet mizu un kaulus, izjaukiet šķiedras. Sīpolus smalki sagrieziet un marinējiet citronu sulā pusstundu. Olīvas arī sagriež smalkā veidā, sagatavo korejiešu burkānus, vāra kartupeļus. Izklājiet slāņus: vistas, olīvas, sīpoli, rīvētus kartupeļus, korejiešu burkānus, sarīvētus gurķus, marinētas sēnes. Eļļojiet katru slāni ar majonēzi vai skābo krējumu. Vistas salāti ar
Salāti neparasti
Garšīgi salāti ir izgatavoti no liellopa mēles. Vāciet mēli iepriekš, ļaujiet to pagatavot buljonā, sagriež nelielos kubiņos. Sajauciet mēli ar sīpolu un marinētu vai ceptu sēnes, sāli, piparus, novietojiet uz trauka. Apcepiet saulespuķu sēklas pannā un apkaisa tos ar salātiem. Ja sēklas nav, salātu varat apkaisīt ar zemesriekstiem vai valriekstiem.