Šis ēdiens palīdz daudziem cilvēkiem, kuri ēd zivis kaulu dēļ, un patiesībā jūras veltes ir vajadzīgas. Arī nedaudz mainot klasiskās receptes jūs varat sagatavot tos badā. Šodien mēs pārskata dažas receptes zivju kotletes tomātu mērcē.
Maltās kūkas ar tomātu mērci
Šīs zivs kūkas tomātu mērcē ir labas tiem, kam nav laika izcelt virtuvē un cieš no zivju sagriešanas, to recepte ir vienkārša un ātra.
Sastāvs:
- maltas zivis - 500 g;
- izvēlēta ola - 1 gabals;
- sīpoli nav lieli - 3 gab .;
- Apaļie rīsi - 100 g;
- milti - 60 g;
- tomātu pastā - 140 g;
- ūdens - 300 ml;
- pirmās aukstās presēšanas olīveļļa - 50 ml;
- garšvielas ;
- sāls ir liels, cukurs.
Sagatavošana
Pagatavojiet rīsus uz pusi gatavības, vienlaicīgi sasmalciniet sīpolu. Jūs varat izmantot nazi, bet jūs varat maisītāju. Rīsi tika pagatavoti, tūlīt mēs to izmetam atpakaļ uz šķīvja - ļaujiet tam atdzist. Tagad sajauciet malto gaļu, sīpolus, rīsus un olu. Ja pildījums kļūst šķidrs, pievienojiet divus vai trīs karotes miltu. Solim, pipari un neaizmirstiet par citiem garšvielām. Mēs izgatavojam kubiņus, velmējiet tos miltos un nedaudz apcepiet. Mēs tos izklājam kārtu slānī. Tagad smalki sagrieziet sīpolus un palieciet to. Mēs ielej miltu tējkaroti un ielieciet to kopā ar sīpoliem, nepārstājot pastāvīgi maisīt. Uzlejiet tomātu sāli cepeškrāsnī vai atšķaidītu tomātu pastas, pēc tam sajauciet ar garšvielām, sāli, pievienojiet cukuru un sautējiet sešās līdz astoņas minūtes. Pabeigta tomātu mērces lauru kotletes un sautējums trešo stundu.
Zivju kūkas cepeškrāsnī tomātu mērcē
Sastāvs:
- zema tauku satura zivs fileja - 500 g;
- olu - 1 gab.
- sīpoli - 3 galvas;
- rīsi - 90 g;
- malta rīvmaize - 45 g;
- kviešu milti - 30 g;
- lieli tomāti - 6 gab .;
- burkāni - 2 gabali;
- svaigi pipari - 1 gab.
- tomātu sula - 400 ml;
- ūdens 100 ml;
- olīveļļa - 50 ml;
- garšvielas;
- sāls, cukurs.
Sagatavošana
Pirmkārt, rīsus ielej, bet, kamēr procesā notiek, mēs filtē divas reizes caur gaļas mašīnām. Dariet to pašu ar vienu spuldzi, bet vienreiz. Sagatavošanas posms ir beidzies. Mēs sasmalcināmi malto gaļu ar olu un sīpolu, ja nepieciešams, pievienojiet maizes drupatas, ar kurām mēs iegūstam maisījumu vēlamajā konsistencē. Pipari un sāls, tagad mēs veidojam bumbiņas un iesaiņojam tos rīvmaizē. Visu rezultātā iegūtas zivju-rīsu bumbiņas nedaudz
Mēs tīrām un sasmalcējam tomātus, sagriež mazos bārā burkānos un bulgāru paprikos. Sīpolus sagriež ar ceturkšņa gredzeniem un apcep, tad pievieno burkānus un piparus. Kad šo dārzeņu trio tika cepts, mēs ielej tomātus saldēšanas pannā un pēc piecām minūtēm tomātu mormiem, miltiem un garšvielām. Gatavo mērci apmēram astoņas minūtes, ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz ūdens. Uzpildiet mūsu zivju-rīsu bumbiņas ar tomātu un dārzeņu maisījumu un ielieciet to krāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz 180 grādiem stundu trešdaļai. Tātad jūs uzzinājāt, kā pagatavot zivs kubiņus tomātu mērcē krāsnī!