Šarlotes recepte ir viena no populārākajām mājsaimniecībām. Trauku var izgatavot rekordīsā laikā, ar minimālu piepūli. Gatavošanas process aizņems apmēram pusstundu un izbaudīs garšīgu delikatesi, ko varēs visa ģimene. Vissvarīgākais ir tas, ka tas neprasa dārgus un mazpazīstamus produktus.
Klasiskā Šarlote
Ja jūs nezināt, kā cep charlotte ar āboliem, vispirms jums ir jāapgūst klasiskais veids. Tā rezultātā jūs iegūsiet delikatesi, kas reizināta ar vienkāršību, kas ir sagatavota no neatminamiem laikiem katrā mājā. Lai kļūtu par šī deserta cepšanas ekspertu, jums vajadzētu sākt ar acīmredzamo - izmēģiniet recepte čarlotus ar āboliem.
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- granulēts cukurs - 250 g;
- olas - 4 gabali;
- cepamais pulveris;
- āboli (antonovka) - 5 gabali;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Cepiet olu un cukura maisījumu patīkamai krējuma krāsai, kas ievērojami palielināsies.
- Viņa lēni izlej cepamo pulveri un izsijātus miltus.
- Lai nepieskartos gabaliņos un nesabojātu pārtiku, to sajauciet viendabīgi ar maisītāju ar mazu ātrumu, bet neaizkavējiet procesu ilgu laiku.
- Līdz tam laikam augļus vajadzētu tīrīt un sagriezt. Tad tie ir piestiprināti pie pamatnes.
- Aizpildiet pelējuma diametru 20 cm.
- Cep cepeškrāsnī ne vairāk kā pusstundu.
- Gatavs būt pārliecināts par veco - zobu bakstāmais.
Šarlote ar biezpienu
Vēl viena populārā ēdiena modifikācija ir biezpiena sieriņš, izmantojot recepti, kurā ir iespējams barot bērnus ar noderīgu produktu. Cepšana ir piemērota ne tikai brīvdienām, bet arī bērniem paredzētajām brokastīm , un atvieglojums ir vienkāršs. No norādītā komponentu skaita būs pilnvērtīgs pīrāgs, ko var iedalīt astoņās daļās.
Sastāvs:
- milti - 450 g;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 250 g;
- biezpiens - 300 g;
- āboli - daži gabali;
- soda - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Milti sajauc ar sāls, vārīts malstās.
- Ievietojiet olu un cukura maisījumu.
- Visi izkļūst vienā valstī.
- Siltumizturīgs trauks ar eļļu, pārklājiet mīklu ar to.
- Top ar sagrieztiem augļiem un ielieciet cepeškrāsnī.
- Noņemiet pēc 35 minūtēm.
Šarlote ar ķiršiem
Piecu minūšu kūka tiek saukta par ķiršu čarlotu, ko darīs ļoti nepieredzējušs pavārs. Mīklas par charlotte ir viegli apvienot ar dažādiem augļiem un ogām. Ja ir kāds ķirsis, ko nevar piestiprināt pie kompotā vai ēst, tad jūs varat padarīt ogas garšīgas, izmantojot šādu recepti.
Sastāvs:
- milti - 1,5 glāzes;
- granulēts cukurs - 170 g;
- olu - 3 gabali;
- soda ar etiķi - 0,5 tējkāri;
- ķiršu kauliņš - 2 tases.
Sagatavošana
- Sajauciet olu un cukura maisījumu ar maisītāju.
- Soda ar etiķi tiek nosūtīta viņai.
- Pievienojiet miltus daļiņās, maigi maisot masu ar karoti.
- Veidlapas apakšdaļa ir izklāta ar speciālu papīru, un sagatavotās ogas aizver apakšējo.
- Bāze ir novietota uz augšu.
- Uzliek iepriekš uzkarsētai krāsnī 28-30 minūtes.
- Gatavais deserts paaugstinās un kļūs rožains. To varat pārbaudīt ar zobu bakstāmais.
Šarlote ar banāniem
Ja jūs nezināt, kā cep čārlotu jaunā veidā, pievienojiet banānus kompozītam. Šāda recepte pārsteidza tos, kuri nevēlas saldos saldos desertos. Jūs varat atkāpties nedaudz vairāk no klasiskās Šarlotes receptes, pievienojot kakao vai pārklājot gatavo pīrāgu ar šokolādes glazūru .
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- granulēts cukurs - 300 g;
- olu - 5 gab .;
- banāni - 4 gabali;
- cepamais pulveris.
Sagatavošana
- Ja kulinārijas sapnis ir lielisks charlotte, sāciet gatavot ar saldo daļu. Tas nozīmē banānu tīrīšanu un griešanu. Tad saputotus dzeltenumus un olbaltumvielas ar cukuru nenokārto.
- Ar masu ielejiet miltus ar cepamo pulveri un labi pārspīlējiet. Mīklai jābūt nedaudz šķidrumam.
- Pirmkārt, ielej vienu trešdaļu bāzes, pēc tam pusi no banāniem. Šo kārtību atkal novēro un beidzot masa tiek slēgta atlikušajā daļā.
- Sagatavo cepeškrāsnī, līdz tā kļūst apsārtusi.
Šarlote ar apelsīniem
Delicacy ir nestandarta trauks, kas tiek sagatavots, kad nepieciešams pārsteigt viesus. Čārlotas pīrāgs ir tā vērts to izmēģināt, tā ka māja piepildīta ar brīnišķīgu aromātu, palutina bērnus. Apelsīnus var izmantot kā galveno šīs receptes pildījumu, bet tos var kombinēt ar rozīnēm, āboliem un riekstiem.
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 200 g;
- milti - 250 g;
- olu - 3 gabali;
- apelsīni - 2-3 gab .;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk.
- Vanilīns un kanēlis - pēc garšas.
Sagatavošana
- In dziļā bļodā, pārspēt olu un cukura maisījumu.
- Citā maisā sajauciet miltus, cepamo pulveri, vanilīnu un kanēli.
- Mīca tā, ka nav gabaliņu.
- Apelsīni tiek mizoti. Šķēles sagriež gabaliņos.
- Ielieciet pusi no pamatnes uz pelējuma un izklājiet pildījumu, kas pārklāts ar pārējo.
- Cep 40 minūtes.
Šarlotā ar ķirbi
Ja jūs nezināt, kā gatavot čarlotu ar ķirbi, tad nedomājiet, ka ar šo recepti būs daudz nepatikšanas. Ir svarīgi izmantot jau uzvārītu dārzeņu kā pildījumu. Lai ķirbis kļūtu mīksts, to iepriekš cep mikroviļņu krāsnī.
Sastāvs:
- granulēts cukurs - 150 g;
- milti - 250 g;
- ķirbis-250 g;
- olu - 3 gabali;
- pulveris.
Sagatavošana
- Sagrieziet ķirbi gabalos, piepildiet ar vienu ēdamkaroti cukura un nosūtiet to mikroviļņu krāsnī 8 minūtes.
- Olas un smilšu svilpe biezā balta putu maisītājā.
- Pievienojiet glāzi miltu un viegli iemīciet to ar koka lāpstiņu.
- Jūs savienojat ķirbi ar pamatu un novietojiet to pelējuma veidā.
- Cepiet 45 minūtes.
Šarlots ar kāpostiem
Interesants variants, lai gan ne ar klasisku pildījumu - ir kāpostu čarlots, kas balstīts uz šķidru mīklu. Pildījumu sajauc ar olām, zivīm vai maltu gaļu. Nedaudz garšvielas, un izrādās, ka ēdieni ir lieliski gatavoti vakariņām, savukārt Šarlotes receptes lietošana neradīs daudz nepatikšanas.
Sastāvs:
- milti - 200 g;
- kefīrs - 250 ml;
- olu - 2 gabali;
- kāposti - 300 g;
- soda - 0,5 tējk.
- majonēzi vai skābo krējumu - 2 ēd.k. l
Sagatavošana
- Kāposti sasmalcina un cep, līdz tas ir mīksts.
- Kefīrā izšķīdiniet soda, pievienojiet dzeltenumus ar olbaltumvielām un samaisiet.
- Tur viņi arī sūta majonēzi.
- Pamazām pievienojiet miltus, mīciet mīklu.
- Pusi no pamatnes ielej pelē, kāpostus pārklāj augšpusē, un tad atlikušo daļu iet.
- Cepiet apmēram 40 minūtes.
Charlotte mikroviļņu krāsnī
Delikatesumu var izdarīt, iztērējot minimālu laiku, ja lietojat mikroviļņu krāsni. Tas ir ārkārtīgi garšīgs Charlotte. Ja vēlaties, klasisko Šarlotes recepti var pilnīgi pārveidot. Piemēram, cukura vietā izmantojiet kondensētu pienu vai pulveri, jūs varat lietot jebkādus augļus vai dārzeņus.
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- cukurs - 250 g;
- olas - 4 gabali;
- cepamais pulveris;
- āboli - 5 gab .;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Pamats būtu jāsagatavo parastajā veidā. Sazinieties ar pildījumu.
- Aizpildiet pelējumu, vislabāk ir izmantot silikonu un ar augstu sānu malu.
- Iestatiet atbilstošo režīmu un cepiet.
Šarlotē traukā
Ja cepeškrāsnī nav iespējams uzklāt, tas notiks ar parasto pannu. Šī ir ļoti vienkāršā Charlotte recepte. Šajā gadījumā pīrāgs izrādās biezāks. Panna smērē daudz vairāk nekā panna un pārkaisa ar mango.
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- cukurs - 250 g;
- olas - 4 gabali;
- cepamais pulveris;
- āboli - 5 gab .;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Pamats būtu jāsagatavo parastajā veidā. Pievienojiet augļus.
- Labāk ir ņemt plašu pannu ar biezu dibenu, kas ir piepildīts ar saturu.
- Cepiet 45 minūtes. Labāk ir izvairīties no spēcīga uguns.