Omlete ar zaļajām pupiņām ir ļoti oriģināls un atbilstošs ēdiens, piemērots brokastīm un izkraušanas vakariņām. Pupas ir pārsteidzoši apvienotas ar olām, un ēdiena nepārspējamā garša un spilgtas krāsas patīk pat visilgākajā dienā.
Omlete ar zaļajām pupiņām
Sastāvs:
- olu - 3 gabali;
- piena govs - 50 ml;
- augu eļļa - cepšanai;
- siers;
- stīgu pupiņas - 250 g;
- ķiršu tomāti - 5 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Cepiet pannu, ielieciet nedaudz saulespuķu eļļas un apcepiet apmēram 10 minūtes sasmalcinātas pupiņu pākstis, līdz pusgalda. Šoreiz mēs berzējam sieru uz šķīvja un pusi sagriež ķiršu tomātus. Olas sajauc ar pienu, nedaudz ielej un iemērc šim maisījumam pusi porcijas rīvētu sieru, maisot. Tagad tas viss viegli iemērc pannā ar pupiņām un virs pusēm tomātu. Mēs uzgaidām dažas minūtes, kamēr omlete nokauj, un pēc tam to pārkaisa ar atlikušo sieru un vāra 10 minūtes zem vēja vājā ugunī. Jūs varat pagatavot ēdienu nedaudz savādāk. Lai to paveiktu, mēs uzlīmējam cepšanas trauku ar eļļu, ielieciet pupiņas un piepildiet to ar iepriekš sagatavotu maisījumu. Uz augšu lieciet sagrieztus tomātus un apkaisa to ar lielu daudzumu siera. Mēs nosūtīt omletu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep apmēram 25 minūtes, līdz parādās zelta garoza. Sagatavoto ēdienu sagriež mazās porcijās un viegli to izklāj virs plāksnēm, lai to nesabojātu.
Omlete ar pupiņām
Sastāvs:
- vārītas stangulas pupiņas - 300 g;
- olas - 4 gabali;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Olas pārspēja ar skābo krējumu un garšvielām. Cepšanas traukā izkausē sviestu, pievieno nedaudz dārzeņu un izklāj iepriekš sagatavotas pupiņas. Cep tos minūtes 3, maisa ar lāpstiņu, un pēc tam ielej olu maisījumu un vāra zem vāka, līdz tas ir gatavs.
Omlete ar zaļajām pupiņām un sieru
Sastāvs:
- zaļās pupiņas-saldētas pupiņas - 300 g;
- olu - 3 gabali;
- spuldze - 1 gabals;
- garšvielas;
- olīveļļa;
- siers - 50 g.
Sagatavošana
Sakņu pupiņas pirms sasaldēšanas, izklājiet uz pankolēm, kas iezāģētas ar olīveļļu, un apcep 3 minūtes. Tad pievienojiet sasmalcināto sīpolu un pagatavojiet vēl dažas minūtes. Šoreiz ar olīveļļu labi noskalojiet ar sāli, pievienojiet rīvētu sieru, samaisiet un ielejiet iegūto maisījumu saldēšanas pannā. Aizveriet vāku un pavelciet omleti gatavībā vājākajā ugunī.
Omlete ar pupiņām daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- olu baltums - 7 gab .;
- garšvielas;
- stīgas pupiņas - 150 g;
- govs piens - 150 ml;
- garšvielas;
- Sviests - 20 g.
Sagatavošana
Olu proteīnus ielej dziļā traukā, atdzesē, pievieno