Ābolu receptes ar cidoniju ir bagātas ar daudzveidību un vienkāršību. Pusdienās sulīgas gaļas un svaigu dārzeņu pusdienas nav nekas labāks, un kopā ar tādiem augļiem kā cidoniju ēdiens kļūs patiesi neaizmirstams.
Tvaicēta aitas gaļa ar cidoniju būs pirmā recepte, ar kuru mēs iepazīstināsim mūsu lasītājus. Tagad jūs varat pārliecināties, ka karsts ir sagatavots ļoti vienkārši, un rezultāts ir satriecošs.
Pagatavota jēra gaļa ar cidoniju
Sastāvs:
- jēra gaļa - 1 kg;
- nobarošanas tauki - 100 g;
- sīpols - 300 g;
- cidonija - 4 gabali;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- kanēlis, sāls un pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Jērs tiek atkausēts, mazgāts un žāvēts. Tad gaļu sagriež mazos gabaliņos un ātri apcep augu eļļā no visām pusēm. Pēc tam, kad aitas gaļa ir cepta ar garozu garozu, pievienojiet nedaudz ūdens, uzlieciet ceptuvi ar vāku. Uzkarsē zemā siltumā līdz vārīšanai. Sīpolus notīra un smalki sasmalcina. Mēs attīra ādas, kaulu un kodola ādu, pēc tam sagriež plānās šķēlēs. Salo savukārt sagriež gabaliņos.
Tīrā cepeškrāsnī izkausējiet taukus, ekstrahējiet un cepiet sīpolus saĦemtajā taukā līdz zeltainam. Tad pievienojiet cidoniju un sautējiet sastāvdaļas kopā. Ja nepieciešams, ielejiet ūdeni. Uguns beigās pievienojam visas garšvielas un pievienojam tos gaļai. Pēc tam gatavo ēdienu uztver vēl 15 minūtes un ļaujam stāvēt zem vāka. Ceptuves vietā varat izmantot citus virtuves piederumus. Saskaņā ar to pašu shēmu ir viegli pagatavot jēru ar cidoniju kafijā.
Jērs ar cidoniju multivarkā
Sastāvs:
- jēra gaļa - 1 kg;
- cidonija - 3 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 2 gab .;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sviests - 50 g;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- svaigi zaļumi - ķekars.
Sagatavošana
Ieslēdziet multivarku programmā "Cepšana" apmēram 40 minūtes. Visas sastāvdaļas tiks sagatavotas tik ilgi, kamēr bļoda tiek uzkarsēta. Vispirms nomazgājiet cidoniju, mizu un kodolu, sagrieziet šķēlēs. Kad signāls izklausās, mēs ievietojam sviestu multivarkā. Tiklīdz tas kūst, izklājiet cidoniju un apcepiet no visām pusēm. Tad mēs notīra sīpolu un sagriež pusi gredzenus, noskalo, mizu mizu un sagriež lokos. Tiklīdz cidons sēnīti, mēs noņemam to no multivarkuma un ievieto atsevišķā apakštase, apcep burkānus, izņem tos un apcep sīpolus. Turklāt jūs varat izmantot arī olīveļļu.
Kamēr dārzeņi tiek cepti, noskalojiet atdzesētu gaļu un, ja vēlaties, izņemiet kaulus. Tad sagrieziet lobīti lielos gabalos un nosusiniet. Mēs izklājam sīpolus no trauka un ieliekam gaļu iekšā. Kad tas ir brūnināts, mēs ieelpojam garšvielas, pievieno cidoniju, sīpolus un burkānus. Mēs mazgājam zaļumus, smalki sadala un novieto tos uz augšu. Ķiplokus var pagatavot ar ķiploku kūku vai ielīmēt veselus zobiņus traukā.
Tagad jūs zināt gandrīz visus noslēpumus un bez grūtībām pateikiet viesiem, kā gatavot jēru ar cidoniju par jaunu recepti. Tomēr neaizmirstiet par vēl vienu gaļas pārstrādes metodi. Izmantojot iepriekš minētās receptes, jūs varat arī veikt jēra gaļu ar cidoniju krāsnī, izmantojot visas tās pašas sastāvdaļas.
Jērs ar cidoniju krāsnī
Sagatavošana
Izskalo un žāvē gaļu, sagriež nelielās porcijās, notīra ķiplokus un mazgā burkānus. Pēc tam sildiet dziļo pannu un apcepiet augu eļļas burkānu kubiņos līdz zeltainai garozai.
Ja jūs meklējat vairāk receptes ar šo augļu, tad mēs iesakām padarīt plavu ar cidoniju , tas izrādīsies sākotnēji un garšīgi.