Mēs šodien uzzināsim, kā pagatavot garšīgu un vissvarīgāk lietderīgu, it īpaši aknām, desertu, ko visiem bez izņēmuma patīk ķirbis ar medu.
Ķirbju recepte ar medu
Sastāvs:
- ķirbis - 500 g;
- sezama sēklas - 0,5 vienības;
- medus - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Redzēsim, cik gardu ķirbju gatavot ar medu. Tātad, ņem nelielu ķirbi, noskalo ar tekošu ūdeni. Tad nosusiniet to ar papīra dvieli un uzmanīgi noņemiet sēklas. Lai to izdarītu, mēs izmantojam asu nazi, pīrāgu sagriežot ķirbi. Pēc tam ar citu nazi, bet jau ar apaļu punktu vai labāko karoti, noņemiet mīksto slāni ar sēklām. Katru pusi sagriež nelielos taisnstūros, aptuveni 5 cm garumā un 6 platumā. Tagad paņemiet savukārt katru gabalu ķirbi un no iekšpuses mēs ieeļļot tos ar medu. Pēc tam ielieciet ķirbi cepšanas traukā, nomazgājiet, apkaisaiet ar sezama sēklām. Cepiet visu iepriekš sasildītajā krāsnī pie 180 grādiem apmēram 30 minūtes. Ķirbis būs gatavs tikai tad, kad gabali kļūst mīksti, kad caurdurtās.
Cepta ķirbja ar medu
Sastāvs:
- ķirbis - 500 g;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- apelsīnu mizu - pēc garšas;
- medus - 4 ēd.k. karotes;
- apelsīnu sula.
Sagatavošana
Ķirbju apstrādā no sēklām un sagriež mīkstumu mazos gabaliņos. Tad mēs tos ieliekam ugunsdrošos traukos, ielej ar medu un samaisa. Ar oranžu uzmanīgi sagrieziet mizu, sasmalciniet to un pievienojiet ķirbju. Ar oranžu izspiest rūpīgi sula un ielej kopējā masā. Visbeidzot pievieno nedaudz kanēļa un ielieciet formu cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem. Cepiet ķirbi ar medu apmēram 30 minūtes, periodiski maisot maisījumu.
Ķirbis ar salviju un medu krāsnī
Sastāvs:
- ķirbis - 500 g;
- salvija - 1 ķekars;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- citronu - 1 gab .;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- medus - 20 ml.
Sagatavošana
Ķirbju sagriež uz pusēm, notīra no sēklām un sagriež šaurās 3 cm plātnēs. Salvijas tiek mazgātas un nogrieztas no lapām. Ķiplokus tīrām un sasmalcina. Tad pagatavojiet ķirbi, gudru un ķiplokus cepšanas traukā. Apkaisīt ar garšas sāli, pipariem, pievienot nedaudz eļļas, izspiest sulu no citrona un ielieciet medu . Visus rūpīgi sajauc un ripināt ķirbi iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 30 minūtes, periodiski pagriežot gabaliņus. Ķirbis, pagatavots cepeškrāsnī, ir gatavs!