Tagad arvien populārākas receptes ir ceptas kartupeļu mīklas, kas ir piemērotas ēdiena gatavošanai krāsnī. Galu galā bez pīrāgiem un citiem labumiem, kas spēj tikt galā ar stresu, ir daudz grūtāk. Turklāt mīkstās mīklas izgatavo ļoti viegli un neprasa īpašas kulinārijas iemaņas.
Kārtainās mīklas maizes cepeškrāsnī ar iebiezinātu pienu
Lai gan sagatavošana notiek ilgi, rezultāts vairāk nekā attaisno jūsu cerības. Šādas ceptas mīklas izstrādājumu pildījums krāsnī var izvēlēties dažādus: kondensēts piens, ievārījums, ievārījums - tas viss ir atkarīgs no jūsu garastāvokļa.
Sastāvs:
- izvēlēta ola - 1 gabals;
- augstas kvalitātes milti - 475 g;
- piens 2,5 - 165 ml;
- cukurs - 95 g;
- eļļa - 65 g;
- sāls;
- augu eļļa - 95 ml;
- raugs ir maza paciņa.
Pildījumam:
- vārīts kondensēts piens - 0,5 burkas.
Smidzināšanai:
- cukurs - 90 g.
Sagatavošana
Sajauciet raugu ar 2 ēdamkarotes miltu un ēdamkaroti cukura, pēc tam ielieciet nedaudz uzkarsētu pienu. Maisiet labi un pievienojiet atlikušo cukuru. Atstāj maisījumu aptuveni ceturtdaļas stundas laikā. Tad ielej augu eļļu un olu baltumu. Dažas minūtes sajauciet masu ar maisītāju.
Pārlejiet miltus un pievienojiet to mīklai, nemainot maisījumu. Izkausējiet sviestu mazā siltumā. Rūpīgi mīciet mīklu, ievietojiet to plašu traukā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atstājiet to siltā vietā pusotru stundu.
Sagrieziet gatavo mīklu mazos gabaliņos, kas sver aptuveni 150 g. Katru no tām ielieciet lodīšu, atkal ar filmu aplejiet un atstājiet to apmēram pēc ceturtdaļas stundas. Pēc tam katra bumba ar katru rullīti ielej plānā plakanā kūka un ielej ar atdzesētu sviestu. Ievietojiet kūkas vienu uz otra un atkal iet cauri tiem ar rullīti, lai liela kūka būtu apmēram 40 cm diametrā. Izgrieziet to 15-16 trijstūros ar sabiezētu kondensēto pienu uz plašās malas. Nostipriniet ruļļu sānus tā, lai uzpilde nenokļūtu cepeškrāsnī, un lieciet mīklas ruļļus. Ielieciet produktus uz cepšanas paplātes, uzklājiet ar atlikušo dzeltenumu, nedaudz apkaisa ar cukuru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep produktus aptuveni 25 minūtes.
Garšīgs mīklas izstrādājums cepeškrāsnī
Tas ir ideāli, ja jūs nezināt, ko gatavot no džutas mīklas cepeškrāsnī. Šāda cepšana izrādās ne tikai viegls, bet arī barojošs un ļoti garšīgs, un tas aizņem ļoti maz laika.
Sastāvs:
- kaļamā rauga mīkla - 1 lapa;
- milti - 165 g;
- olas lielas, izvēlētas - 4 gab. un 1 gab. smērvielu pīrāgi;
- zaļie sīpoli - 3 spalvas;
- sāls
Sagatavošana
Testa sekcija tiek sagriezta 12 gabalos, nevelkot. Jums vajadzētu būt nelielos taisnstūros.