Bagelīši ar āboliem nobaudīsies no rīta un būs ideāls papildinājums kafijas tastei. Šī lieliskā deserta sagatavošana saskaņā ar mūsu receptēm neņem daudz laika, un rezultāts, protams, lūdzu.
Bagelīši ar kartupeļu mīklas āboliem
Sastāvs:
- mīkla plakana - 550 g;
- āboli - 420 g;
- kanēļa pulveris - pēc garšas;
- cukurs brūns - pēc garšas;
- granulēts cukurs - 75 g;
- sviests - 100 g;
- ābolu vai apelsīnu sula .
Sagatavošana
Uz gatavo pagatavoto mīklas izstrādājumu, pirms preparāts tiek ņemts no saldētavas un ļauj tam pilnībā atkausēt. Parasti, iepakojot divus taisnstūra slāņus, mums ir jāpārnes tie uz kvadrātveida un izgriež loku, kas pēc tam tiek sadalīts astoņās vienādās trīsstūrveida nozarēs.
Āboli tiek izskaloti no ādas un serdes ar sēklām un sagriezti pietiekami lielā daudzumā. Katrs no tiem ir novietots uz plaša trijstūra daļas no mīklas, garšas pagatavošana ar brūnā cukura un kanēļa palīdzību un saliešana ar ruļļiem, lai iegūtu bagelu. Mēs ievietojam produktus uz cepšanas paplātes vai cepšanas traukā, no kuras apakšā mēs ielej sulu tā, lai tā pārklātu apmēram pusi milimetrus.
Izkausē sviestu, sajauc to ar granulētu cukuru un dāsni maisot iegūto maisījumu ar bagelu virsu.
Uzliek trauku uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī divdesmit piecas minūtes vai līdz brūnināšanai.
Pabeigtie sulīgi bagels nedaudz atdzist un kalpo pie galda.
Biezpiena ruļļi ar āboliem
Sastāvs:
- biezpiens - 420 g;
- āboli - 250 g;
- ciete - 30 g;
- milti - 320-400 g;
- brūns cukurs - 100 g;
- granulēts cukurs - 75 g;
- cepamais pulveris - 20 g;
- sviests - 175 g;
- cukura pulveris;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mazgātie un nomizotie āboli tiek sasmalcināti kubiņos un ļauj ar cukuru un ēdamkaroti sviesta saldējuma pannā vai sautē, līdz mīksta. Galu galā pievienojiet cieti, sajauciet, uz miežu nost uz uguns un atdzesējiet. Biezpiena biezputru ābolu pildījums ir gatavs.
Tagad rīvētu biezpienu labi sajauc ar mīkstu sviestu, sāli, cepamo pulveri un brūno cukuru. Mēs ielej izsijātus kviešu miltus un mīcīt, līdz tiek iegūta elastīga, nelipīga mīklas. Miltu daudzums var mainīties vairāk vai mazāk atkarībā no biezpiena mitruma satura.
Rezultātā iegūta mīkla tiek sadalīta divās daļās, no kurām katra tiek velmēta apaļajā kārtā, apmēram trīs līdz piecus milimetrus biezumā, un dala to astoņās vai sešpadsmit nozarēs, atkarībā no izmēra bagelēm, ko vēlaties saņemt. Par katru trijstūri mēs ieliekam mazu ābolu pildījumu un iesaiņojam to kausā.
Novietojiet produktus uz pergamenta, kas pārklāts ar cepšanas lapu, un gatavojiet žāvētā krāsnī līdz pat 185 grādiem divdesmit minūtes vai līdz sarkanai krāsai.
Kad tas ir gatavs, pabarojiet cukurbietes ar cukura pulveri un pasniedziet to uz galda.