Lenten pīrādziņi ir seno krievu rituālo ēdienu radīšana, tiks atbalstīti stingras dienas un būs noderīgi saldajam zobam pēc. Milzīgais mīklu, saldo un sāļu pildījumu klāsts apmierinās visjūtīgākos gaumes receptorus un daudzveidos tabulu ar mazāk kaloriju konditorejas izstrādājumiem, ietaupot daudz no pieķeršanās tradicionālajai cepšanai.
Kā gatavot liesās pasties?
Mīklas konditorejas izstrādājumiem pīrākos nedrīkst būt dzīvnieku izcelsmes produkti, tāpēc jums vajadzētu izslēgt olas un pienu, un sviests aizstāj dārzeņus. Vairāki mīklas veidi: rauga svaigi un uzpūstie, apmierinās pat vislabāk, jo mīcīšana un cepšana pārsniedz tradicionālās cepšanas ātrumu.
Sastāvs:
- milti - 900 g;
- raugs - 10 g;
- ūdens - 600 ml;
- cukurs - 50 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī.
- Pievienojiet cukuru un sāli. Maisīt.
- Ielieciet maisījumu miltos, ieejiet eļļā, mīciet un atstājiet uz stundu.
- Vienkārši pop un veidojiet liesos pīrāgus ar savu mīļāko pildījumu.
Cepti saldie pīrāgi ar kartupeļiem
Lenten pīrāgi ar kartupeļiem - klasiska recepte mājas gatavošanai, kas izveidota no produktiem, kas vienmēr ir pie rokas. Vienkārša kartupeļu pildīšana, lai sulainība, kas atšķaidīta ar ceptiem sīpoliem, un sulīgs rauga mīkla, galu galā pārtaptu par populāru uzkodu, kuru ir grūti atpazīt par noderīgu, bet garšīgu un ruddy - diezgan.
Sastāvs:
- milti - 600 g;
- raugs - 25 g;
- cukurs - 20 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- ūdens 350 ml;
- kartupeļi - 600 g;
- sīpoli - 2 gab.
Sagatavošana
- Mērīt raugu ar cukuru, ieber 250 ml ūdens, samaisiet.
- Ielieciet 200 g miltu, mīciet un atliciniet 20 minūtes.
- Pievieno pārējo miltu un ūdeni, 40 ml eļļas, mīciet un nosūtiet uz "atpūtu".
- Atdzesējiet kartupeļus, tos samaisiet.
- Pievienojiet sīpolus un kartupeļus.
- Veidojiet kūkas, sīkumus un apcepiet mīkstus kartupeļu pīrāgus.
Cepti saldie pīrāgi ar kāpostiem
Ceptu pīrāgu mīkla var būt svaiga, kas neietekmē ēdiena garšu un piepildījuma izvēli. Tradicionāli šādā testa izmanto dārzeņu pildījumu, un konkrēti - kāpostus. Sulīgs, ar augstu uztura kvalitāti, vienkāršu ēdienu pagatavošanu un zemām izmaksām - tas vienmēr ir piemērots mājas gatavošanai.
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- ūdens - 300 ml;
- augu eļļa - 100 ml;
- kāposti - 700 g;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Sadriskāt dārzeņus un cep.
- Izšķīdiniet sāli siltā ūdenī.
- Ielieciet šķidrumu miltos, pievienojiet 20 ml eļļas, samaisiet.
- Mīklu sagriež, sagriež krūņos, sīkumus un cep eļļā.
Lenten pīrādziņi ar sēnēm
Nogatavini kartupeļu pīrāgi ar sēnēm nāksies glābt patērētājus, kas ir skeptiski ceptas, bet vēlas dažādot ēdienkarti ar garšīgu un barojošu ēdienu. Pārbaudes cienīga aizstāšana - kartupeļu masa - neprasīs sajaukšanu, un ceptas sēnes piepildīs pildījumu ar garšu un pikanto formu.
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- šampinjoni - 300 g;
- milti - 100 g;
- augu eļļa - 120 ml;
- sīpoli - 1 gab.
Sagatavošana
- Sēnes un sīpolu apcepiet.
- Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos mizā.
- Ielieciet kartupeļu biezeni.
- Pievieno 80 g miltu, mīca mīklu un noformē plakanas kūkas.
- Izklājiet pildījumu un apcepiet.
Cepti pīrāgi ar ievārījumu
Lenten pīrāgi ar ievārījumu popularitāti ir līdzīgi kartupeļiem, un ieņem līderpozīciju starp saldajiem desertiem, kas pagatavoti pannas. Zema izmaksu ēdiens ar mājas krājuma pildījumu un sulīgu rupju mīklu ir harmonisks, un tas var apmierināt ikviena gaumei ne tikai stingrus gavēšanas dienas, bet arī svētku laikā.
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- ūdens - 150 ml;
- raugs - 10 g;
- cukurs - 20 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- ābolu ievārījums - 200 g.
Sagatavošana
- Raugs tiek izšķīdināts ūdenī, ielej 150 g miltu un atstāj 30 minūtes.
- Pievieno cukuru, pārējo miltu un 30 ml sviesta. Ļaujiet man nākt klajā.
- Izlīdziniet, noformējiet tortes, sīkumus un apcepiet liesos rauga pīrāgus ar rutām.
Lenten pīrādziņi ar āboliem
Cepamās krāsniņas ir noderīgas, barojošas un satriecošas ar dažādiem pildījumiem. Visizdevīgākais un vienkāršākais, un no tā populārais - ābols. Pīrāgi ar āboliem ar savu recepti turpina tradicionālo krievu virtuvi un demonstrē ne tikai nevainojamu garšu un satriecošu garšu, bet arī termiskās apstrādes lietderību krāsnī.
Sastāvs:
- milti - 400 g;
- raugs - 10 g;
- ūdens 250 ml;
- augu eļļa - 50 ml;
- cukurs - 100 g;
- ābols - 4 gab.
Sagatavošana
- Apvienojiet miltus un rauga.
- Pievienojiet 20 gramus cukura, ūdens un sviesta.
- Maisīt un atstāt stundu.
- Ābolu miza, sagriezta un sajaukta ar cukura pildījumu liesām pīrādziņiem ir gatava.
- Maisojiet mīklas, sagatavojiet, sāciet un cepiet cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā 25 minūtes.
Lenten pīrādziņi ar ķiršiem
Lenten pīrāgi ar ķiršiem cepeškrāsnī turpina vienkāršu pašmāju kūku recepti, kas var dažādot sarežģītās badīšanas dienas ar minimālām izmaksām un pārsteidzot ar īpašām īpašībām. Tātad maiga mīkla uz rauga un augu eļļu palīdz ilgstoši uzturēt svaigus produktus, tāpēc pīrāgi var tikt uzglabāti nākotnē.
Sastāvs:
- milti - 600 g;
- ūdens 250 ml;
- cukurs - 120 g;
- augu eļļa - 50 ml;
- sausais raugs - 10 g;
- saldēti ķirši - 300 g.
Sagatavošana
- Sajauciet raugu ar 20 g cukura, pievienojiet ūdeni, sviestu un 300 g miltu.
- Samaisiet un atstājiet malā 20 minūtes.
- Pievienojiet miltus, samaisiet un noņemiet stundu.
- Ķiršu ar ūdeni, celmu un sajauciet ar cukuru.
- Ielieciet mīklas, izgrieziet krūzes, sīkumus un cepiet liesās ķiršu pīrāgus 200 grādu temperatūrā 25 minūtes.
Lenten pīrādziņi ar kartupeļiem krāsnī
Lenten pīrāgi bez rauga - ēdiens nav tik populārs, bet tai ir īpaša apelācija un vienkāršība. Nestandarta mīkla, kas sajaukta ar miltiem un ūdeni kopā ar kartupeļiem, izmaina gastronomisko metamorfozi un īsā laikā kļūst ne tikai par barojošu uzkodu karstam, bet arī neatkarīgam ēdienam.
Sastāvs:
- milti - 300 g;
- ūdens 100 ml;
- augu eļļa -100 ml;
- kartupeļi - 4 gab .;
- zaļais sīpols - ķekars.
Sagatavošana
- Sajauc eļļu un ūdeni, ielieciet maisījumu miltos. Mīcīt
- Nomazgājiet mizotos kartupeļus, samaisiet tos miksē, pievienojiet sīpolus.
- Mīcu lieciet, ielieciet to un cepiet to 180 grādu pusstundu.
Lenten Pies ar ķirbi
Lenteni ceptie pīnes turpina kulinārijas šķirni. Šoreiz vitamīnu ķirbis darbosies kā sulīgs un smaržīgs pildījums, rūpējoties par ķermeņa nostiprināšanu ar lietderīgām vielām ne tikai grūtās badošanās dienās, bet arī visu gadu - laba, dārzeņi vienmēr ir pieejami. Vienkārša pārbaudes forma paātrinās cepšanas procesu.
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- ūdens 100 ml;
- augu eļļa - 100 ml;
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- etiķis - 1 tējkarote;
- ķirbju mīkstums - 350 g;
- medus - 50 ml;
- burkāni - 1 gab.
Sagatavošana
- Ķirbju un burkānu karbonāde, pievienojiet medu un atstājiet malā.
- Dārzeņi izgriež. Sajauciet sulu ar sodas, etiķa un sviestu.
- Miltu ielej sulu un ūdeni, mīciet mīklu.
- Raskatayte un pildījums, forma.
- Cep 30 minūtes 190 grādu.
Kārtainā mīklas izstrāde, kas izgatavota no kartupeļu mīklas
Lenteni mīklu mīklas izstrādājumi , kuru klātbūtnē ir veikalu mīklu mīklas izstrādājumi, ir liels gatavošanas ātrums, vienkāršība, pieejamība un nebijušā šķirne saldo un sāļu pildījumu izvēlē. Āboli un nedaudz rozīņu pildījumā ir barojoši un garšīgi, un tie veido noturības devu, tādēļ tie ir ideāli piemēroti kā sulīgs, vitamīnu pildījums.
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 500 g;
- āboli - 4 gabali;
- rozīnes - nedaudz;
- cukurs - 50 g.
Sagatavošana
- Nogrieziet ābolus un sasmalciniet.
- Sajauc rozīnes ar āboliem un cukuru.
- Izgrieziet mīklu, ielieciet to, salieciet trijstūrī un cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.