Jogurta kūka ar svaigiem augļiem ir garšīgs un delikāts deserts, kas raksturīgs vasarai. Bet dažkārt aukstajā ziemas vakarā es vēlos tik daudz sajust kādu vasaras laiku. Tas mums palīdzēs normālu jogurta kūku, kas visu dienu maksās saules enerģiju. Garšīgs un viegls augļu jogurta kūka ir lielisks deserts jums un tavai ģimenei.
Kā pagatavot jogurta kūku?
Jogurta kūka tiek pilnībā pagatavota bez cepšanas, visu to vienkārši ievieto ledusskapī dažas stundas, līdz tā pilnībā sasalst. Kūkas galvenās sastāvdaļas ir kraukšķīga kūka, kas izgatavota no jebkura sīkdatnes, ļoti delikāta jogurta krējuma un garšīgas augļu želejas. Sagatavojot jogurta kūku bez cepšanas, no jums neņem daudz laika un enerģijas. Ēdienu gatavošanai iesaldēšanai nepieciešams apmēram 40 minūtes un 3 stundas.
Deserta pildījums var būt atkarīgs no jūsu vēlmēm. "Kā pagatavot jogurta kūku?" - jūs nepacietīgi lūdzat. Tas ir vienkārši, apsveriet vieglāko recepti.
Jogurta kūka ar kivi
Sastāvs:
Kūkai:
- cepumi - 250 g;
- sviests - 150 g;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes.
Jogurta krēmam:
- želatīns - 6 g;
- piens - 4 ēdamk. karotes;
- krējums 33% - 200 ml;
- jogurts - 500 ml.
Želejā:
- ūdens 100 ml;
- želatīns - 6 g;
- kivi - 5 - 6 gabali;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 60 g.
Sagatavošana
Mēs uzņemam cepumus un sasmalcina to maisījumā līdz homogēnai masai. Pievieno iegūtajai masai cukuru un iepriekš izkausētu sviestu. Visu sajauciet ar karoti. Mēs uzņemam sadalītu formu, smērcē ar sviestu un pilnībā pārklājam gan ar pogas papīru, gan ar grunts un sāniem. Tad mēs uzliekam maisījumu no sīkdatnēm uz grunts un rokas vienmērīgi izkliedē to visā formā, padarot sīkdatnes vienas puses. Rūpnīcu ievietojam ledusskapī 30 minūtes.
Neēdiet laiku, mēs sagatavosim jogurta želeju. Želatīns piepilda ar aukstu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm, līdz tas pilnīgi mīkstina. Citā bļodā mēs izlejam pienu un ielieciet to uz uguns, bet skatīties, lai izvairītos no vārīšanās! Tiklīdz želatīns uzbriest, saspiediet to ar savām rokām un viegli ievietojiet to pienā, jau no plāksnes. Visus rūpīgi sajauciet. Krējums ielej biezu putu un pievieno jogurtu, maisot ar karoti no apakšas uz augšu, lai putukrējums nenokļūtu. Un galu galā mēs ieviešam krējuma jogurta maisījumā jau atdzesētu pienu ar želatīnu.
Mēs izņemam no saldētas formas no ledusskapja, uzlej jogurta krēmu uz augšu un ievieto to 2,5 stundas ledusskapī. Pusi stundas pirms šī laika beigām mēs sākam sagatavot želeju. Lai to izdarītu, atkal iemērciet želatīnu aukstā ūdenī. Kūkā ar ūdeni izlejiet cukuru un pagatavojiet līdz pilnīgi izšķīdina. Siltā cukura sīrupā pievieno želatīna pietūkumu un maisījumu gatavo atdzist.
Kivi mizoti un ievieto blenderī, pievienojot citronu sulu. Iegūt iegūto viendabīgo masu mēs ievietojam atdzesētā cukura sīrupā. Mēs izkāpjam no ledusskapja formas ar gandrīz gatavotu kūku,
Pilnīgi saldēts jogurta kūts tiek dekorēts uz augšu ar sagrieztiem kivi un tiek pasniegts uz galda. Garšīgs un gaišs deserts ir gatavs!
Kivi vietā jūs varat izmantot citas ogas vai augļus. Piemēram, ja jūs darāt visu par šo recepti, bet pievienojiet persikus, jums būs garšīgi delikāts jogurtu persiku kūka. Tādā pašā veidā jūs varat sagatavot jogurta kūku ar zemenēm.
Nebaidieties eksperimentēt un, lūdzu, sevi ar dažādiem delicious delights.