Visnopietnākais pusfabrikāts, kas jāuzglabā jūsu saldētavā, nav gatavs kotletēm, bet kartupeļu mīklas izstrādājumiem. No vienas šādas mīklas iepakojuma jūs varat izveidot visdažādāko maizes ceptuvju komplektu ar jebkādiem pildījumiem, taču šajā materiālā mēs pievērsīsimies mīklām, kas uz galda būs ātrāk nekā jūs izvēlēsities doties uz veikalu par labierīcēm tējai.
Kārtainā mīklas izstrāde ar gatavu mīklu mīklas izstrādājumu
Kopējais iecienītākais no visiem iespējamiem pildījumiem ir siers. Viskoza siera pildījums ir ne tikai garšīgs tieši tā, bet arī lieliski apvienots ar plašu piedevu klāstu, viens no populārākajiem ir siers.
Sastāvs:
- mīkstā konditoreja - 2 lapas;
- šķiņķis - 245 g;
- Dižonas sinepes - 25 g;
- siers - 165 g;
- olu dzeltenumi - 2 gab.
Sagatavošana
Vai nebija laika, lai atkausētu kartupeļu mīklas slāņus? To var ātri izdarīt, izmantojot mikroviļņu krāsni: 30 sekundes - tas ir gatavs! Mīklu sadaliet kvadrātiņos un pārklājiet ar sinepju slāni. Sagatavojiet pildījumu, noslaukot sieru un sasmalcinot šķiņķi. Mīklas centrā ielieciet šķiņķa-siers maisījumu un kopā salieciet abus pretējos kvadrātos. Ietiniet dzeloņus. Cep 200 stundu apmēram 20-25 minūtes.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar āboliem
Svaigi iepildīta siera populārais analogs ir āboli, kas arī ir apmierināti ar jebkādiem papildinājumiem un lieliski apvienoti ar mīksto mīklas izstrādājumu.
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums;
- sviests - 10 g;
- āboli - 2 gabali;
- citronu - 1/2 gab.;
- šokolādes pastas - 95 g.
Sagatavošana
Atsevišķus ābolus iepildiet plānās šķēlītēs pusmēness formā, piepildiet ar ūdens un citronu sulas maisījumu un pēc tam mikroviļņu krāsnī ievietojiet 3 minūtes. Ābolu gabali, ekstrakts un sauss. Mīklu lieciet sloksnēs 4-4,5 cm platumā. Ielieciet katra sloksne ar šokolādes pastas, izklājiet ābolu gabaliņus un visu rolliet ruļļos. Izvade būs roze, kas jāievieto kūkas traukā un jānosūta cepeškrāsnī 40 minūtes ar 185 grādiem.
Kārtainās mīklas ar cukura rauga mīklu ar cukuru
Sastāvs:
- pīrāga rauga mīklas slānis;
- cukurs;
- kanēlis - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Izvelciet mīklu, sagrieziet to sloksnēs un sadaliet katru pusi. Pagrieziet katras sloksnes malas uz centru. Ielieciet no katra slāņa uz abām pusēm cukura un kanēļa maisījumu, tad ievietojiet uz cepešpannas un cepiet 230 grādos 6-7 minūtes vienā pusē, pēc tam pagrieziet un turpiniet gatavot 3 minūtes.
Kārtainā mīklas izstrādājumi ar puff-ķiršiem
Atšķirībā no citiem pildījumiem, ogu plombas mēdz izvilkt daudz sulas, tādēļ pirms to sagatavošanas parasti pievieno biezinātāju, kas spēj absorbēt pārmērīgu mitrumu.
Sastāvs:
- kartupeļu mīklas slānis;
- ķirsis - 1 prece;
- cukurs - 55 g;
- ciete - 5 g;
- šokolāde - 45 g.
Sagatavošana
Kārtainā mīklas padeve kvadrātā. Ķiršu ar cukuru, novietojiet virs vidējā uguns un pagatavojiet līdz mīkstam. Maltītes beigās pievienojiet cieti, lai sula būtu plānā. Atdzesējiet ķiršu pildījumu un novietojiet to velmētās mīklas centrā. Uz augšu ielieciet šokolādes drupu un kārtīgi salieciet mīklas malas, veidojot trīsstūri.
Cepiet līdz ruddy pie 200 grādiem.
Kārtainā mīklas izstrāde ar vistu
Sastāvs:
- sīpols - 65 g;
- vārīta vistas fileja - 470 g;
- puravi - 1 gab .;
- siers - 135 g;
- paprikas šķipsniņš;
- kartupeļu mīklas slānis.
Sagatavošana
Spasertuyte gabalos puravi (balto daļu) ar sīpolu pusliemeņiem. Cepiet visu, līdz mīksts, un apvienojiet to un sagrieziet filejas. Iestatiet pildījumu ar papriku un svaigi maltiem pipariem.
Mīklu lieciet un sagrieziet šķēlēs. Pusi no apļa uzlieciet daļu pildījuma ar vistu, aptiniet malas ar olu un novietojiet atlikušos apļus uz augšu. Pārklājiet putas virsmu ar pārējo sagrieztu olu un cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes.