Lielākā daļa saldu zobu iegādājas smaragdu veikalos, pat nešauboties, ka jūs varat gatavot šo delicious desertu mājās. No pirmā acu uzmetiena ir grūti pat noskaidrot, no kā tas ir sagatavots, un rodas iespaids, ka mājputnu makšķerēšanai ir jābūt pirmās klases konditoram. Mēs paātrināmies, lai jūs priecātos, ka mājās pat varēs uzveikt marshmallow, un pat pieaugušā saimniece to varēs uzveikt. Galvenais - produktiem, kas nepieciešami marshmallows, ir kādas sievietes virtuvē. Tātad, kā jūs darāt marshmallows mājās?
Mājas šķidrmēsli - recepte
Sastāvs:
- cukurs - 1 kg;
- ūdens - 300 ml;
- želatīns - 25 g;
- citronskābe - 1 ēd.k. karote;
- vaniļa - 1 tējkarote;
- soda - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Želatīns mērcē 100 ml vēsa ūdens un atstāj uzbriest. Vai sīrupa sagatavošana. Ieliet atlikušo ūdeni pannā, ielejiet cukuru un ļaujiet tam uzdzert apmēram stundu. Tad ielieciet šo maisījumu vidējā siltumā un uzvāra aptuveni 8 minūtes. Noņemiet sīrupu no plāksnes un ieejiet želatīnā. Pelieliet iegūto masu ar želatīnu vismazākā ātrumā 10 minūtes. Pievieno citronskābi un turpina iešļircināt vēl 5 minūtes. Pāris minūtes pievieno vaniļu ar nātriju, noslaukiet 10 minūtes, novietojiet to ar pergamentu un uzlieciet gatavo makšvīnu, izmantojot gatavošanas šļirci. Jābūt mazai daļai. Ievietojiet doku ar ārstēšanu ledusskapī 4 stundas. Nelieciet zādzis saldētavā. Gatavās pusītes kopā.
Apple marshmallows mājās
Sastāvs:
- āboli - 6 gabali;
- cukurs - 1 prece;
- krēms 30% - 2 vienības;
- olu baltums - 1 gab.
- citronu sula - 1 tējkarote;
- vanilīns.
Sagatavošana
Ābiņas izskalo, mizu un sēklu, tad ielieciet cepeškrāsnī, lai ceptu. Gatavotus ābolus noslaukiet caur sietu, lai pagatavotu kartupeļu biezeni. Maisot ābolu masu, ievadiet cukuru, olu baltumu, citronu sulu un sajauciet līdz gludai. Ieliet alu ar ābolu biezenīti ar trauku ar aukstu ūdeni un pārsita to saturu ar maisītāju, līdz kartupeļu biezeni kļūst biezi balti. Atsevišķā bļodā kratot putukrējumu uz cietām putām. Apvieno krējumu ar ābolu biezeni un viegli sajauc. Sagatavojuši makšķerējumus pelējuma vai tikai griešanas dēļā ar pergamentu un ļauj ledusskapī nostāvēties vairākas stundas.
Kā uzņemt mājās gatavotus smidvates ar šokolādi?
Sastāvs:
- cukurs - 4 vienības;
- želatīns - 2 ēd.k. karotes;
- ūdens - 300 ml;
- citronskābe - 1 tējkarote.
- soda - 0,5 tējk.
- melnā šokolāde - 200 g.
Sagatavošana
100 ml ūdens iemērc želatīnu un ļauj pamest. Cukurs ielej mazā kausiņā, ielej aukstu ūdeni un vāra uz vidēja siltuma, visu laiku maisot. Kad cukura sīrups vārās, pievienojiet želatīnu un nekavējoties noņemiet to no karstuma. Lēni maisot, pievienojiet želatīnu, lai pabeigtu šķīdināšanu. Cukura sīrupam nevajadzētu atdzist. Mikseris pie vidējā ātruma sāciet sīrupu divās pakāpēs 5 minūtes. Pamazām ieejiet citronskābi un soda. Beat apmēram 10 minūtes.
Tagad jūs esat redzējuši sev, ka nekas sarežģīts, kā padarīt makšmovas mājās. Mēs esam pārliecināti, ka jums patiks šis mājas deserts vairāk nekā jūs pērkat.