Zemāk jūs gaida, ka receptes ne tikai neticami garšīgi, bet arī ļoti sirsnīgs salāti ar mēli un šķiņķi. Vīriešiem, viņam droši vien būs garša.
Salāti ar mēli, šķiņķi un vistu
Sastāvs:
- kūpināta desa - 100 g;
- šķiņķis - 150 g;
- Kūpināta desa - 100 g;
- Cūkgaļas mēle - 150 g;
- vistas fileja - 100 g;
- valrieksti - 100 g;
- marinētas sēnes - 100 g.
Sagatavošana
Gatavs vārīt vāri, vistas fileja . Tad visas sastāvdaļas sagriež sloksnes, pievieno majonēzi, sāli, piparus pēc garšas un samaisa.
Salāti ar mēli, sēnēm un šķiņķi
Sastāvs:
- šķiņķis - 350 g;
- liellopa mēle - 1 gab .;
- sēnes (champignons) - 350 g;
- olas - 5 gab .;
- siers ciets - 300 g;
- majonēze - 400 ml.
Sagatavošana
Vispirms mēs sagatavojam valodu - mēs tīrām to ar nazi, mēs nogrieza taukus, ja tādi ir, tad kramtjosiksus. Pusotras stundas pagatavojiet to tīrā ūdenī, nepievienojot garšvielas un sāli. Un pēc tam mēs jau meldam garšvielas, lauru lapu un sāli pēc garšas. Uzvāriet līdz gatavībai, ko mēs pārbaudām šādi - ja mēle ir gatava, tad to var viegli caururbt ar nazi. Kamēr tas vēl ir karsts, mēs to mazgājam ar vēsu ūdeni, noņemiet ādu un atstājiet to atdzist.
Tagad ejiet pie citām sastāvdaļām: šampinjoni sagriež šķēles un apcep augu eļļu, sāli, piparus pēc garšas un iemetiet šķīdinātājā, lai savāktu liekos taukus. Olas vārīti vārīti, trīs proteīni ar lielu ēdienu un atstājiet dzeltenumus dekorēšanai. Šķiņķi un mēli sagriež sloksnēs. Cietie sieri ar trim kārbiņām. Salātu traukā mēs izplatām sastāvdaļas slāņos, katrs ar majonēzi: mēle, sēnes, vāveres, šķiņķis, siers. Ja jums ir neliela salātu bļoda, tad, lai izvairītos no tā, ka slāņi būs pārāk biezi, tos var atkārtot divas reizes. Tagad berzējiet dzeltenumus mizā un apkaisa tos ar salātu galu.
Kā sagatavot salātus ar mēli un šķiņķi?
Sastāvs:
- Cūkgaļas mēle - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- šķiņķis - 200 g;
- konservētas sarkanās pupiņas - 100 g;
- cietais siers - 200 g;
- sālīti gurķi - 3 gabali;
- olas - 3 gabali;
- majonēze - 4-5 ēd.k. karotes;
- sāls - pēc garšas;
- salātu lapas, olīvas - dekorēšanai.
Sagatavošana
Pirms katras ēdiena gatavošanas mēs vārīt mēli, šampinjonus un olas. Visas sastāvdaļas, izņemot sieru, sagriež tāda paša izmēra kubiņos. Mēs kombinējam gatavās sastāvdaļas, pievieno majonēzi, sāli pēc garšas un sajauc. Sieru uz trim rīvmaizē un izkausē cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Mēs ēdam uz šķīvja uzliek gredzenu, ielieciet salātus, uzpūšamies ar izkausētu sieru un uzreiz izklāj pupiņas. Pirms pasniegšanas salāti paliek 1-2 stundas ledusskapī. Tad mēs noņemam apkalpojošo gredzenu un izrotājam salātus ar salātu lapām un olīvām.
Salāti "Caprice" ar mēli un šķiņķi
Sastāvs:
- vārīta mēle - 300 g;
- sēnes - 200 g;
- fileja vārīta vistas - 250 g;
- šķiņķis - 300 g;
- sinepes - 25 g;
- augu eļļa - 60 ml;
- etiķis - 25 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Mēs sagriež spieķi ar vārītām sēnēm, mēli, vistas fileju un šķiņķi. Mēs piepildām salātus ar augu eļļu, sajauciet ar etiķi un sinepēm. Mēs ēdam salātu "Caprice" zaļo salātu lapas.