Tacos ir tradicionālā meksikāņu uzkoda, kas ir plānas plakanas kūka tortijas ar mērces mērci, gaļu, zivīm vai dārzeņiem. Apmierinoši un garšīgi ēdieni, kurus daudzi iecienījuši dažādu receptūru dēļ un vieglāk gatavot ēdienu. Šajā rakstā mēs izdomājam, kā sagatavot tacos interesantākajām receptēm.
Tacos ar vistu
Sastāvs:
Vistas gaļai:
- vistas fileja - 1 kg;
- olīveļļa - ¼ t;
- sīpoli - 2 gab .;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- čili pipari - 1 gab.
- saldā paprika - 1 ēdamkarote. karote;
- kūpināta paprika - 1 ēdamkarote. karote;
- ķimeņu - 1 ēd.k. karote;
- oregano - 1 ēd.k. karote;
- vistas buljonu - 2 ēd.k.
Tacos:
- sarkanie sīpoli - 1 gab .;
- Aisberga salāti - 1/2 galvas;
- Redīsi - 6 gab.
- skābs krējums - 250 g;
- pupiņas konservētas - 1 prece;
- tortiljas - 8 gab.
Sagatavošana
Biezu sienu kafijas galā ielejiet olīveļļu un ielieciet nedaudz sasmalcinātu ķiploku, to apcepiet, līdz parādās aromāts un tīra. Ķiploku eļļā mēs ieliekam sīpolu pusi gredzenus un izlaižam līdz mīkstam.
Lai gan sīpoli ir cepti - vistas fileja sagriež sloksnēs, sajauc ar sāli, pipariem un apkaisa ar miltiem. Atsevišķā trauku sildiet 3 ēdamkarotes augu eļļas un cepiet vistas līdz zeltaini brūnai - 6-8 minūtes.
Sālījumā passevorkovu pievieno papriku, ķimeņu, sasmalcinātus čili (bez sēklām) un pīrāgu. Mēs arī sieru gatavo vistas gaļu un ielej buljonu pannā. Uzkarsējiet karstu vistas mērci apmēram 20 minūtes, līdz tas ir pilnīgi biezs.
Jūs varat pasniegt vistas teaco dažādos veidos: jūs varat sagriezt visus dārzeņus, lai tos pasniegtu individuāli, lai ikviens var pēc uzturu padarīt uzkodu, un jūs varat ieziedīt kūku ar krējumu, ielieciet nedaudz salātu lapas, sasmalcinātus sīpolus, redīsus, pupiņas un mērci, pa pusēm un kalpo pie galda.
Tacos no liellopa gaļas - receptes
Sastāvs:
- sīpols - 1 gab.
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- ķimenes - 1 ½ ēd.k. karotes;
- malta liellopa gaļa - 500 g;
- liellopa buljonu - 250 ml;
- granulas takos - 12 gab .;
- cietais siers - 200 g;
- salāti - 1 ķekars.
Par salsu:
- tomāti - 2 gabali;
- kaļķi - ½ gab .;
- sīpolu salāti - ½ gab .;
- sasmalcināti pētersīļi - 1 ēdamkarote. karote
Par guakamolu:
- avokado - 2 gabali;
- kaļķi - ½ gab .;
- krējums - 2 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Pirms cooking taco, ir nepieciešams sildīt cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
Cepamās pannā ielej olīveļļu un cep uz tā, sagriež pusšķiedru sīpolus un papriku.
Tajā pašā laikā jūs varat pagatavot mērces: salsas, tomātus sagriež kubiciņos, mēs izbaudām kaļķu puslodes, smalki sagrieztus salātus un pētersīļus. Par Guacamole avokado preses dakšiņu, pievieno nedaudz sulas laima un skābo krējumu, sajauc. Tako lāpas tiek ievietotas iepriekš uzkarsētā krāsnī 3-4 minūtes, pēc tam tos var piepildīt ar sasmalcinātu liellopa gaļu un mērcēm, pārkaisa ar sasmalcinātu salātu un rīvētu sieru. Brīnišķīga apmešanās!