Fakts, ka smiltsērkšķis noteikti ir noderīgs un ir sava veida ierakstu turētājs attiecībā uz C vitamīna saturu, šodien ir zināms pieaugušajiem un bērniem. Bet jautājums par to, kad ievākt asnu smiltsērkšķu daudziem, joprojām ir nešķīstošs noslēpums. Gan iesācējiem, gan dārznieki, kuriem ir pieredze, ne vienmēr izdodas pareizi uzminēt brīdi, kad ir labāk izlaupīt smiltsērkšķu. Un galu galā, no koka vai noņemtu nepietiekamas ogas, kuras nav pilnībā uzkrājušas visas lietderīgās vielas, vai daļa no ražas tiek zaudēta, cenšoties noņemt skaidri pārgatavoto smiltsērkšķu. Par to, kad pareizi ražas smiltsērkšķu ražu, mēs šodien runāsim.
Kādā brīdī savākt smiltsērkšķu?
Pirms grunts smiltsērkšalu ražas sarežģītā uzdevuma ir nepieciešams skaidri noteikt sev, kāpēc notiek šī raža. Tātad, lai apstrādātu ievārījumu un iesaldētu ogu, ir jāsavāc pašā bioloģiskās gatavības sākumā, kad tās ir pēc iespējas drošākas un satur visvairāk vitamīnu. Bet, lai izspiestu sulu un sviestu, kā arī želejas sagatavošanu, oglēm vajadzētu nostādīt vēl 10-14 dienas filiālēs, lai tās kļūtu salkākas un mīksta. Vidēji smiltsērkšķu ražas laiks iestājas nākamajā laikā:
- Smiltsērkšķu agrās šķirnes jāiegādājas no augusta otrās desmitgades līdz beigām;
- Jūras smiltsērkšķu vēlās šķirnes nogatavojas līdz septembra otrajai pusei.
Jāpatur prātā, ka šie nosacījumi ir diezgan patvaļīgi, jo smiltsērkļa nogatavošanās laiks lielā mērā ir atkarīgs no klimata un laika apstākļiem. Tāpēc galvenais signāls par tā nogatavināšanu ir izskata izmaiņas: nogatavojušās ogas iegūst bagātīgu krāsu un nedaudz ielej.
Kā savākt smiltsērkšķu?
Pievēršoties grābā, smiltsērkšķi ir galvenā lieta, ko jums vajadzētu uzkrāt - pacietība