Šajā apbrīnojamā cepšanā ir daudz interesantu variāciju. Klasisko pildījumu var droši saukt ne tikai ābolu, bet arī ķiršu, biezpiena un pat gaļas. Tiek pasniegta tradicionālā saldā kartupeļu mīklas izstrāde ar saldējuma un kafijas bumbiņu.
Strudels, kas izgatavots no kartupeļu mīklas
Klasisks Austrijas deserts tiek izgatavots no īpaša stiepuma pārbaudes. Okupācija ir daudzveidīga un ne tik vienkārša, tāpēc, kad nav daudz laika, jūs varat sagatavot strūdeli no pīkstošām un bezbojājošām mīklām un izrotāt to jaunā veidā. Tas saīsina gatavošanas laiku par aptuveni 1 stundu. Rauga pamatne nav piemērota, jo traukam nav jābūt pārāk sulīgam, bet gluži pretēji - pamatnei jābūt plānai un kraukšķīgai. Pildījumi var būt pilnīgi atšķirīgi:
- klasisks ābolu vai bumbieru;
- ķirsis vai cita oga;
- biezputra;
- gaļa;
- sēņu vai dārzeņu.
Ātrs štrudelis - recepte no kartupeļu mīklas
Šī apstrāde notiek, pamatojoties uz Austrijas delikatesēm, un apvieno smalku pamatni un neticami daudzu pildījumu ar rozīnēm, riekstiem un kanēli. Ja jūs nezināt, kā sagatavot strūdeli no kartupeļu mīklas, tad šī recepte noteikti būs noderīga. No šī komponenšu daudzuma iznāks vidēja lieluma rullis, ko var iedalīt 6 porcijās.
Sastāvs:
- saldētas lapas - 500 g;
- sviests - 100 g;
- cukura pulveris - 2-3 ēdamkarotes. l;
- maizes drupatas - 50 g.
- āboli - 500 g;
- 1/2 citronu sulas;
- rozīnes - 100 g;
- valrieksti - 100 g;
- granulēts cukurs - 150 g;
- kanēlis - 2 tējk.
Sagatavošana
- Samaisiet rozīnes, riekstus, ābolu šķēles, citrusaugļu sulu, cukuru, kanēli.
- Novietojiet lapu plānā taisnstūrī, eļļojiet to.
- Apkaisa ar rīvmaizi, atstājot vienu malu 10 cm, bet pārējos 3-4 cm.
- Izklājiet pildījumu, nepārkāpjot smidzināšanas robežas.
- Sakiet uz ruļļa, katra apgrieziena ir ieeļļojoša.
- Cept pusstundu 180 ° C temperatūrā.
- Cepiet strūdeli no kartupeļu eļļas un apkaisa ar pulveri.
Ķiršu strūdelis no kartupeļu mīklas
Vispopulārākais no šiem ārstēšanā ir strūdelis ar ķiršu miziņu. Šī opcija ir paredzēta tiem, kuri nav pārliecināti, ka viņi veiks izmešu testu. Jūs varat izmantot jebkuras ogas - svaigas, saldētas, konservētas, ir svarīgi, ka tie ir pitted. Pagatavošanas laiks ir apmēram 1 stunda.
Sastāvs:
- bezdozherzhevye loksnes - ½ kg;
- ķirsis - 400 g;
- cukurs - 100 g;
- sasmalcināti vaniļas drupināti - 200 g;
- sviests - 50 g;
- olu
Sagatavošana
- Ielieciet atkausēto lapu 2 taisnstūrās. Viens ir plašāks un garāks par otru.
- Ķirtai vajadzētu iztukšot sulu, sajauciet ogas ar cukuru un rīvmaizi.
- Mazāks slānis eļļai, izklājiet ogas.
- Uzlieciet lielāku slāni, pēc 1,5-2 cm izgrieziet. Ielieciet uzpildi un blīvējumu.
- Eļļojiet olu un cepiet 45 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Strudels ar kartupeļu biezpienu
Šis augļu un biezpiena strūdeli no kartupeļu mīklas sagatavo vieglāk nekā citi analogi, un ar minimālām izmaksām jūs saņemsiet lielisku rezultātu! Ogas var izmantot svaigu vai konservētu drenējošu sīrupu. Par stundu jūs saņemsiet lielu ruļļu, kas ir pietiekami 6 salda zoba.
Sastāvs:
- bezdozera lapa - ½ kg;
- krekeri - 50 g;
- sviests - 50 g;
- biezpiens - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- Zemenes - 200 g;
- granulēts cukurs - 200 g;
- vaniļas;
- citronu sula - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Biezpiens, kas sajaukts ar saldinātāju un vaniļu.
- Augļi, kas malti: āboli - plānas šķēles (sajauc ar sulu), zemenes - ceturtdaļās.
- Izvelciet taisnstūri.
- Apkaisīt ar kartupeļu.
- Biezpienu ielieciet augļu pusē.
- Kaklasiksna ar rullīti, kniedes malas.
- Uzlieciet strūdelim strūdeli no cepšanas paplātes, notīrot šķidrumu, ieberiet eļļu un krāsni 200 ° C temperatūrā 20-30 minūtes.
- Pārklājiet ruddy pie ar pulveri.
Bumbieru strūdelis no kartupeļu konditorejas izstrādājumiem - recepte
Mēģiniet izveidot strēleli ar dvesmu. Tās garša ir ļoti interesanta un līdzsvarota. Jāatzīmē, ka receptē nav saldinātāju, un kūka izrādīsies salda. Šī recepte ir pat labāka par klasisko, jo iegādātā bāzes izmantošana ietaupīs desertu no augļu sulas noplūdes.
Sastāvs:
- gatavās loksnes - 500 g;
- bumbieri - 4 gab.
- rozīņu tumšs - 2 ēd.k. l;
- mandeles sasmalcina - 1 ēdamkarote. l;
- slīpēti vaniļas cepumi - 2 ēdamk. l;
- eļļa izkausēta - 2 ēd.k. l;
- citrona miza - 20 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- dzeltenumi - 1 gab .;
- piens - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Bumbieru šķēles apcep 5 minūtes. Izmetiet rozīnes, miziņas un riekstus.
- Plast atlaist, eļļu un apkaisa ar grauzdiņiem.
- Eļļojiet malas ar olu piena maisījumu, izklājiet mīkstinātos augļus.
- Uzskrūvējiet, mizojiet malas, lai kārtotu izcirtņus un iemaisiet olu piena maisījumu.
- Krāsns 180-200 ° C temperatūrā ir 40 minūtes.
Banānu strūdelis no kartupeļu mīklas
Šo desertu var pasniegt gan karstumā, gan aukstumā, nākamajā dienā tas ir garšīgi. Labākais ēdiens tiks papildināts ar vaniļas saldējuma bumbu, tādēļ siltā deserta garša tiks pilnībā atklāta. Efektīvi jūs varat izrotāt saldumu, viegli laistošu šokolādes sīrupu.
Sastāvs:
- pusfabrikāts bez rauga - 500 g;
- Sviests - 3 ēd.k. l;
- banāns - 2 gabali;
- krekeri - 20 g;
- sasmalcināti riekstu kodoli - 150 g;
- kanēlis
Sagatavošana
- Pirms izstrādājat strūdeli no kartona mīklas, izvelciet pusfabrikātu un eļļu.
- Izplatiet banānus. Apkaisīt ar rīvmaizi, riekstiem un kanēļa pulveri, cieši savijot.
- Cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Gaļas strūdels no kartupeļu mīklas
Mēģiniet izveidot strūdeli no mīkstas mīklas ar malto gaļu un mājīgajiem gardās pārtikas mīļotājiem būs apmierināti! Garšīgs pīrāgs ir piemērots pat svētku vakariņām, un tā radīšana nav apgrūtinoša. Jebkurā gadījumā gaļu var lietot, ņemot vērā galveno degustētāju priekšrocības. Uzkodu delikatesi ir iespējams pagatavot tikai stundu un barot sešus ēdniekus.
Sastāvs:
- gatavo lokšņu iepakošana - 500 g;
- forseme - 400 g;
- olu - 1 gab.
- sāls, pipari - 1 šķipsniņu;
- sīpols - 2 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sausiņi - 100 grami.
Sagatavošana
- Izvelciet lapu.
- Sasmalcinātas sīpolu un ķiploku, ietaupiet, atdzesējiet un sajauciet ar malto gaļu.
- Slānis smērē ar eļļainu pastu, sadala malto gaļu.
- Roll roll un zīmogs.
- Vannai jābūt piesūcinātai ar miltiem, šuvēm jābūt nospiestai ar šuvi, vairākās vietās ievilkta.
- Pie 180 ° C cept pusstundu.
- Eļļojiet karstu veltni ar dzeltenumu. Atdzesēšanas krāsnī atstājiet 10 minūtes.
Strudels ar sēnēm no kartupeļu mīklas
Sagatavojiet ātru, vienkāršotu Vīnes maizes variantu, it īpaši, uzņemot gatavo mīklu kā pamatu un pievienojot pildījumu no sēnēm. Tas izrādīsies ļoti garšīgs un apmierinošs. No šīm sastāvdaļām būs 4 porcijas ar pārsteidzošu uzkodu torti. Gatavošanas laiks aizņem ne vairāk kā vienu stundu.
Sastāvs:
- saldēti pusfabrikāti - 500 g
- sīpols - 1 gab.
- šampinjoni - 500 g;
- krējums - 2 ēd.k. l;
- sviests - 50 g;
- olu - 1 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l;
- sezams - 1 tējkarote;
- pētersīļi - 1 ķekars.
- Sāls, melnie pipari, provakariešu garšaugi - uz VUsu.
Sagatavošana
- Pirms cepšanas ar strujelu no mīklas konditorejas, cepiet pildījumu no smalki sagrieztas sīpollītes un sasmalcinātas sēnes pirms šķidruma iztvaicēšanas.
- Pagatavot garšvielas.
- Pievienojiet krējumu un zaļumus. Maisiet, atdzesējiet.
- Izvelciet lapu. Nagu ar dakšiņu.
- Izplatiet sēnes, aptiniet.
- Eļļojiet olu maisījumu ar augšu un sāniem.
- Padarīt griezumus. Apkaisīt ar sezama sēklām.
- Cepiet pusstundu 180 ° C temperatūrā.
Ābolu strūdelis no džutas mīklas pīrāga
Lai pārsteigtu viesus un atgrieztos no stereotipiem, ir vērts iemācīties no jauna ielīmēt strūdeli no kartona mīklas. Ideāls veids būs kūka kā burvīgs pīkstulis. Plūksnainā konditorejas izstrādājuma strūdeles izvēli pēc iespējas iespējams vienkāršot, pievēršot lielāku uzmanību delikateses dizainam.
Sastāvs:
- bezdozhzhevoy pusfabrikāti - 1 iepakojums;
- āboli - 4 gab.
- cukurs - 2 ēd.k.
- medus - 2 ēd.k. l
- maizes drupatas - 2 ēd.k.
- sasmalcinātus riekstus - 2 ēd.k.
Sagatavošana
- Izvelciet lapu. Izgrieziet malas.
- Ābolus nomazgājiet ar šķēlēs. Centrs apkaisa ar grauzdiņiem.
- Izplatiet lobules. Apkaisīt cukuru.
- Malas pārklājas līdz beigām.
- Top ar medu un apkaisa ar riekstiem. Cep uz 200 ° C ceturtdaļu stundas.