Ziemas dārzeņu salāti no korejiešu skaistuma - brīnišķīgs pikants sagatavojums. Jūs varat pagatavot tikai vienu cukini vai dārzeņu sortimentu. Lai ēdienam būtu īpašs aromāts un aromāts, bieži tiek gatavotas garšvielas Korejas salātiem.
Kā veikt kabačguldžu salātus korejiešu valodā?
Korejas cukurindu salāti gatavo dažādi - ar sterilizāciju un gremošanu, ar karstu čili pipariem vai zemi un bez asām sastāvdaļām. Bet turpmāk sniegtie ieteikumi palīdzēs jebkuram Korejas salātiem kļūt garšīgi.
- Skvošs jāuzņem jauns, bez izteiktām sēklām.
- Gatavu garšvielu var lietot pikantā, nevis pikantajā.
- Cieti dārzeņi - cukini, burkāni, gurķi ir jāsadrupina ar speciālu trauku.
Kukaiņi korejiešu valodā ziemai bez sterilizācijas
Korejas cukuriešu ātri salāti ir tieši tāpat kā tie, kuriem nepatīk sterilizācija. Šajā gadījumā salātiem vajadzīgs nedaudz vārīt, salocīt un pēc tam obligāti iesaiņot līdz pilnīgai dzesēšanai, šis process nomainīs sterilizāciju. Zobu stieņi saglabājas labi līdz pavasarim un bez pagraba.
Sastāvs:
- sīpoli, burkāni, pipari - 500 g;
- cukini - 3 kg;
- eļļa, etiķis - katrs 140 ml;
- ķiploka daiviņas - 6 gab.
- garšvielas - 20 g;
- smilšu cukurs - 1 stikls;
- sāls - 70 g.
Sagatavošana
- Kabači un burkānu pīrāgs uz režģa.
- Piparus sagriež kubiciņos, sīpolus sasmalcina pusdārdziņi, pievieno garšvielas, atlikušās sastāvdaļas sajauc un atstāj stundu.
- Masu vāra 7 minūtes, izkliedē pa tvertnēm, ruļļos uz augšu, novieto otrādi, ietin.
Salāti ar kabačītēm
Kukaiņi korejiešu valodā ziemas garšvielām, pievienojot burkānus un sīpolus - pikants un ēstgājams sagataves. Tas labi iederas ar garšvielām, un it īpaši ar kartupeļiem. Kad salāti ir iepildīti, tas būs uzreiz gatavs lietošanai, un, ja vēlaties to saglabāt ziemā, tad jums ir nepieciešams sterilizēt burkas.
Sastāvs:
- burkāni - 400 g;
- jauni cukini - 2 kg;
- spuldze - 1 gabals;
- Garšvielas burkāniem Korejā;
- eļļa - 150 ml;
- smilšu cukurs - 75 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- etiķis 9% - 130 ml;
- sāls - 30 g.
Sagatavošana
- Cukini ar burkāniem sasmalcina kambarīti un sasmalcina sīpolu ar nazi.
- Samaisiet cukuru, sāli, garšvielas, ķiplokus, etiķi, sviestu un ielieciet dārzeņus 2 stundas.
- Izkliedē konteineru masu, ūdens vannu sterilizē 15 minūtes un aizver.
Ziemas salāti ar cukini un korejiešu burkāni
Kukaiņi ar burkāniem Korejā - viena no labākajām mājas saglabāšanas iespējām. Asorti dārzeņi ir ļoti smaržīgi un garšīgi. Labāk to noslēgt mazās puslitru kārbās, sterilizācijai, kas aizņems tikai 15-20 minūtes. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus šim salātam.
Sastāvs:
- cukini - 2,5 kg;
- burkāni, sīpoli, pipari - katrs 0,5 kg;
- ķiploki - 150 g;
- zaļumi;
- etiķis 9% - 150 ml;
- smilšu cukurs, eļļa - 1 stikls;
- garšvielas;
- sāls - 50 g.
Sagatavošana
- Cukini un burkāni sasmalcina rīvdēli, un sīpolus un papriku sasmalcina ar nazi.
- Pārējās sastāvdaļas sajaucas, un iegūto masu ielej ar dārzeņiem, maisot un atstājot 3 stundas.
- Ziemā novietojiet cukurbiešu salātus korejiešu valodā burkā, 15 minūšu laikā aizbāžoties ūdens vannā.
Viņš no kabačkiem korejiešu valodā
Viņš no cukurbietēm Korejas ziemā ir ļoti mutē laistošs un aromātisks Korejas salāti. Atšķirībā no citiem korejiešu ēdieniem, šajā pikantajā salātā skvošs netiek noslaucīts uz speciālas ēdiena, bet sagriež ar plāksnēm. Ir svarīgi, lai šīs plāksnītes sagrieztu pēc iespējas plānākām šķēlītēm, lai kauliņi varētu labi marinēt.
Sastāvs:
- burkāni - 2 gabali;
- cukini - 1 kg;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- sīpola sīpola pipari - 1 gab.
- eļļa - 150 ml;
- garšviela Lotus - šķipsniņš;
- sāls, cukurs, etiķis - 1 tējkarote;
- karsti pipari, garšaugi.
Sagatavošana
- Kāmjus sagriež plāksnēs, pievieno rīvētu burkānu, sīpolus un zaļumus.
- Sajauciet atlikušās sastāvdaļas.
- Apvienot dārzeņus ar marinādi un atstāt pusstundu.
- Sadala kubiciņos sulīgu salātu korejiešu valodā par puslitriem burkāniem un 15 minūšu laikā nostājieties ūdens peldē, un pēc tam aizveriet.
Pikanti cukini korejiešu valodā
Pikantos kubelju salātus korejiešu valodā, pievienojot rūgtās pākstis un sarkanos piparus, būs patīkami pikanti, kaislīgi mēles mīļotāji. Smaržojošs salāti būs gatavi gandrīz uzreiz pēc marinādes ielejošas, un, ja tā grib būt sagatavota turpmākai lietošanai, to ir labāk sterilizēt.
Sastāvs:
- cukini - 2 kg;
- čilli pipari - 200 g;
- ābolu etiķis 6% - 150 ml;
- cukurs - 80 g;
- dzeramais ūdens - 250 ml;
- sāls - 20 g.
Sagatavošana
- Cukini tiek sagriezti ar plānām krūzēm, un piparus sagriež ar blenderi.
- Sajauciet ūdeni ar etiķi, eļļu, pipariem, sāli un cukuru.
- Marinādē uz plīts un gatavo 5 minūtes.
- Iegūto maisījumu ielej cukini un atstāj uz stundu.
- Sadala salātus no kabačkiem korejiešu valodā ziemā traukos un pēc 15 minūtēm sterilizācijas rullīša.
Kabači ar dārzeņiem korejiešu valodā
Ziemā kukaiņi korejiešu valodā ar tomātiem, gurķiem, saldajiem pipariem un burkāniem - lielisks dārzeņu sortiments . Sagatavojiet tos nedaudz ilgāk nekā cūkas savā tīrā veidā, jo dārziem ir nepieciešams vairāk laika, lai pareizi iemērc marinādi, bet rezultāts ir tā vērts. Šis izstrādājums vienmēr ir viens no pirmajiem, kas beidzas.
Sastāvs:
- cukini - 1 kg;
- gurķi, tomāti - 700 g;
- burkāni, pipari - 3 gab .;
- ķiploku daiviņas - 10 gab.
- garšvielas - 20 g;
- cukurs, eļļa, etiķis - 100 g;
- sāls - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
- Burkāni, gurķi un cukini ir samalti ar restīti.
- Piparus un tomātus sasmalcina salmiņos.
- Sajauc visus dārzeņus, pievieno garšvielas, samaisa un notīra aukstumā.
- No pārējām sastāvdaļām pagatavojiet marinādi, ielieciet to dārzeņos.
- Ziemassvētku kūpinātas un citu dārzeņu salāti ziemai tiek izplatīti bankās un pēc 20 minūtēm tiek sterilizēta sterilizācija.
Salāti no kabačītēm uz korejiešu trika
Kukaiņi korejiešu valodā - visgaršīgākie salāti, par kuriem varat iedomāties. Šis izstrādājums ir labi kombinēts ar jebkuru trauku un visiem gaļas ēdieniem. Un tiem, kas nepatīk saglabāt, šis salāti ir gatavi lietošanai pēc 3 stundām, kad tas ir labi iepildīts un iemērc dārzeņus.
Sastāvs:
- cukini - 3 kg;
- ķiploki - 150 g;
- garšvielas - 1 ēdamkarote. karote;
- sīpols - 0,5 kg;
- sāls - 2 ēd.k. karotes;
- smilšu cukurs, eļļa - 1 stikls;
- etiķis 9% - 150 ml;
- pētersīļi - 1 ķekars.
Sagatavošana
- Cukurkoku pīrāgs uz režģa un sīpoli, kas sagriež pusi gredzenus, pievieno pētersīļus, ķiplokus, garšvielas.
- Kūkā sajauciet cukuru, sāli, eļļu un siltu.
- Ielejiet mērci salātos, ielejiet ar etiķi, samaisiet un atstājiet 3 stundas.
- Ziemas salāti no cukurbietēm korejiešu valodā tiek sadalīti puslitru burkās, tos sterilizē un velmē vienu ceturtdaļu stundu.
Korejas salāti no kabačetēm un gurķiem
Ziemā kukaiņi ar gurķiem korejiešu valodā - tas ir preparāts, kas tiek sagatavots ļoti ātri. Un tas tiek ēst vēl ātrāk, tāpēc ieteicams to pagatavot vairāk. Ja uzņemat jaunus cukīnus, tad uz trauka tos var notīrīt bez tīrīšanas. Pēc sterilizācijas sagataves tiek uzglabātas pat bez pagraba.
Sastāvs:
- cukini - 2 gab .;
- spilvens, burkāns, gurķis - 1 gabals;
- sāls, cukurs, eļļa, etiķis - pēc garšas;
- ķiploka daiviņas - 3 gab.
- garšvielas - 1 tējkarote;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Cukini, gurķi, burkānu apcep ar ēsmu un sasmalcinātu sīpolu un zaļumiem.
- Ielieciet sastāvdaļas traukā, sajauciet ar pārējām sastāvdaļām un samaisiet.
- 3 stundas atstājiet ziemas salātus no cukurbietēm korejiešu valodā.
- Izplatiet to bankām un pēc 15 minūtēm pēc sterilizācijas.