Ja jūs neuztverat savu dzīvi bez piena kakla, tad noteikti izmēģiniet tās mazāk kaloriju versiju, kas mums ieradās no Indijas - banānu lassi. Lassi gatavo uz jogurta bāzes un patiesībā ir modernais piena kombinācija . Atšķirībā no populārā piena un saldējuma dzēriena, lassi gatavo no dabīgā jogurta un augļiem, kā arī izārstē ar kardamonu, kas uzlabo gremošanu.
Šajā rakstā mēs dalīsimies ar jums banānu lassi receptēm, kuras var izmantot kā pamatu dzērienam, pievienojot citus augļus.
Vienkāršā lasi ar banānu
Šāds dzēriens ir ne tikai labs karstā dienā, bet tas kalpos kā lielisks un atbilstošs vakariņas aizstājējs vai akūtas ēdiena papildinājums.
Sastāvs:
- jogurts - 250 ml;
- banāni - 2 gabali;
- kokosriekstu piens ir 1/4 st stūra;
- zemes kardamons - 1 šķipsniņš;
- ledus kubs;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Apcepiet banānus pēc nejaušības principa sagriež un ievieto blenderī. Tur mēs ielej jogurtu, pievieno šķipsnu zemes kardamons, nedaudz kokosriekstu piena vai ūdens, ja vēlaties, un medus - pēc garšas. Mēs pārsniedzam lasi maksimālajā ātrumā, līdz sastāvdaļas kļūst par viendabīgu masu. Ja dzēriens joprojām šķiet jums biezs, atšķaidiet to ar ūdeni. Karstajā vasaras dienā mēs pasniedzam lassi, pievienojot ledus kubu.
Lassija ar banānu un pistācijām
Pievienot tekstūru, garšu un uztura bagātinātāju palīdzēs neliels daudzums zemesriekstu: nesālītas pistācijas, mandeles vai zemesrieksti patīkami dažādo dzērienu.
Sastāvs:
- banāns - 2 gabali;
- piens (2%) - 1 st.
- dabiskais jogurts - 1/4 no izstrādājuma;
- zemes kardamons - 1/8 tējk.
- zemes pistācijas;
- kanēlis - pēc garšas.
Sagatavošana
Banānu sagriež lielos gabaliņos un ievieto blenderī. Bļodā ar blenderī arī ielejiet pienu un dabīgo jogurtu, pievienojiet šķiņķi no kanēļa, grieziet kardamonu un rūpīgi ar blenderi kārtīgi samaisiet. Gatavo lassi ielej brilles un apkaisa ar sasmalcinātām pistācijām. Ja vēlaties, pistācijas var aizstāt ar mandeļu pārslām, baltā vai melnā sezama graudu un kokosriekstu čipsu.
Lāsija ar mango un banānu
Tropisko augļu kombinācija nekad nav izdevīga. Sekojošā recepte palīdzēs jums to pārbaudīt.
Sastāvs:
- zemes kardamons - 1/2 tējkšķa;
- dabiskais jogurts - 2 vienības;
- piens - 1 prece;
- ūdens - 1 vienība;
- rožu ūdens - 1 tējkarote;
- mandeļu pārslas;
- mango - 2 gabali;
- banāni - 5 gab.
Sagatavošana
Pirms gatavošanas pārliecinieties, ka mango un banāni ir nogatavojušies, pretējā gadījumā dzēriens atmest skābi.
Augļus patvaļīgi sagriež lielās šķēlēs un ievieto blenderī kopā ar pienu, jogurtu un ledus ūdeni. Miksera bļodiņā pēc garšas un aromāta pievienojiet nedaudz rožu ūdeni un kardamona šķipsnu. Rūpīgi pārspēt lassi līdz viendabīgumam un iedodiet brilles. Pirms pasniegšanas dekorējam dzērienu ar sautētas mandeļu pārslām.
Lāsija ar banānu, kariju un zemenēm
Sastāvs:
- svaigas zemenes - 1 prece;
- banāns - 1 gab.
- zema tauku satura graukstā jogurts - 1/2 st.
- zema tauku satura piens - 1/4 no izstrādājuma;
- medus vai Agave nektārs - 1 tējkarote;
- dzeltenais karijs - 1/4 tējk.
Sagatavošana
Banānu sagriež lielos gabaliņos un ievieto traukā blenderī. Tur mēs arī sūtīt svaigas zemenes (nevis sezonā to var nomainīt saldēti), vairāki karotes beztauku jogurts , piens un medus. Vāra dzēriens līdz vienmērīgai gaumei ar lielu ātrumu. Ja lasi ir bieza, atšķaidiet ar ūdeni vai pienu. Mēs ielej dzērienu pār glāzēm un apkaisa ar šķipsniņu dzeltenās karijs. Karijs, piemēram, kardamons, pozitīvi ietekmē gremošanu (abas šīs garšvielas ir savstarpēji aizstājamas), bet gan tas, ka šāds dzēriens ir īpaši noderīgs ēšanas laikā vakariņās.