Draniki ar gaļu ir garšīgs baltkrievu virtuves ēdiens. Viņu otrais vārds ir burvji . Trauks ir vienkāršs, pieejamu, tomēr ļoti pievilcīgs un apmierinošs. Ja šeit ir norādītas dažādas gatavošanas un visbiežāk interesantas no tām dažādas variācijas. Tāpēc visi atradīs savu recepti kartupeļu pankūkām ar gaļu.
Kartupeļu pankūkas ar gaļu
Lai ēdiens būtu garšīgs, jums ir jāievēro šādi ieteikumi:
- Kartupeļi pankūkām ar gaļu jāizvēlas no cietes.
- Kā gaļas sastāvdaļu ir labāk lietot cūkgaļu vai vistu. Liellopu gaļa ir piemērota tikai ļoti smalki savīti produktam. Bet gatavošanas laiks šajā gadījumā ir labāk palielināt minūtes līdz 20.
- Dreniki ar gaļu, kuras receptes nesatur papildu sastāvdaļas, var papildināt, pievienojot sasmalcinātu ķiploku un zaļumus.
- Šādu ēdienu varat pasniegt ar skābo krējumu, majonēzi vai kečupu.
Draniki ar vistas gaļu
Cepta kartupeļu fani apprecēs šo ēdienu. Pievienojot vistu, pārtika kļūst tikai garšāka un patīkamāka. No norādītā produktu daudzuma tiks iegūts 3 porcijas. Trauku ietur kaloriju, lai, lai samazinātu tauku saturu un kaloriju saturu, ir labāk novietot gatavos produktus uz papīra salvetes. Kā pagatavot pankūkas ar gaļu, lasīt zemāk.
Sastāvs:
- filejas - 800 g;
- kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- olu baltums - 1 gab.
- ciete - 30 g;
- sāls;
- melnie piparu pulveri;
- augu eļļa apcepšanai.
Sagatavošana
- Grieziet filejas, sāli un piparus.
- Dārzeņus notīra un sasmalcina uz vidēja rīvdēļa.
- Saspiediet sulu un sajauciet ar filejām.
- Novietojiet atlikušās sastāvdaļas, pievienojiet sāli un sajauciet pēc garšas.
- Karote maisījumu uz pannas un vāra līdz sarkanai krāsai.
Draniki, pildīta ar gaļu
Ikviens dažreiz grib gardas vienkāršas maltītes. Dreniki ar gaļu iekšā, kuras recepte ir šeit, tikai šādai lietai. Minimālais pieejamo produktu komplekts un mājās gatavs ēdiens ir gatavs. Lai padarītu to mazāk vērtu, labāk ir izmantot pannu ar nesaturošu pārklājumu. No norādītā komponentu skaita tiks iegūti 2 porcijas.
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 7 gab .;
- mājīga gaļa - 200 g;
- spuldze - 1 gabals;
- milti - 50 g;
- apiņi-suneli, žāvēts baziliks, sāls - 0,5 tējkarotes katra.
Sagatavošana
- Pildījumu apvieno ar sīpoliem, garšvielām un sajauc.
- Kartupeļus notīra, sarīvē, novieto atlikušās sastāvdaļas un maisa.
- Iegūtais maisījums ar karoti tiek novietots uz pannas, viegli nospiests un uz augšu ievieto mazu gaļas masu.
- Aizveriet to ar dārzeņu maisījumu un apcep 4 minūtes.
- Tad pagrieziet to, pārklājiet ar vāku, uguns samazina un apcep 10 minūtes.
Dreniki ar gaļu un sēnēm
Pankūkas ar gaļu, kuras receptes gaida zemāk, satur mizu, kas sastāv no sēņu galveno sastāvdaļu pievienošanas. Šampinjonu vietā jūs varat izmantot austeru sēnes vai citas sēnes. Tas aizņems ļoti maz laika - tikai pusstundu, un ēstgribu ēdieni ir gatavi kalpot. Kā pareizi cep pankūkas ar gaļu un sēnēm, tagad iemācies.
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- olu - 1 gab.
- svaigi champignons - 150 g;
- malta gaļa - 150 g;
- sīpolu rāce - 100 g;
- sāls;
- melnie piparu pulveri.
Sagatavošana
- Dārzeņi tiek iztīrīti un sasmalcināti ar pārtikas pārstrādātāju.
- Pievieno pārējās sastāvdaļas un maisa.
- Savāc masu ēdamkaroti, ielieciet trauku un pa abām pusēm sagatavo 5 minūtes.
Draniki ar gaļu un sieru
Garšīgas pankūkas ar gaļu var un vajadzētu papildināt ar citiem produktiem. Šajā gadījumā tas ir siers. Šis elements padarīs ēdienu trauslu iekšpusē, un no ārpuses, pateicoties tam, būs vēl patīkamāka garoza. Kopējais gatavošanas laiks pavadīs ne vairāk kā 1 stundu. Pie izejas jūs saņemsiet 2 porcijas garšīgu labumu, kas nekavējoties tiek pasniegtas pie galda.
Sastāvs:
- kartupeļu bumbuļi - 500 g;
- siers - 200 g;
- Cūkgaļas mīkstums - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- olas - 2 gabali;
- pipari;
- zaļumi.
Sagatavošana
- Kartupeļus ar sieru sagriež uz režģa ar lieliem caurumiem.
- Cūkgaļu, zaļumus un sīpolus sagriež mazos gabaliņos.
- Visu sastāvdaļu sajauciet.
- Veidojiet produktus un apcepiet, līdz tie ir sarkani.
- Tad ielieciet pankūkas ar gaļu uz cepšanas paplātes, pārklājiet ar foliju un ceturtdaļu stundu nosūta cepeškrāsnī.
Dreniki kausiņā ar gaļu
Trauki, kas cepti traukos krāsnī, vienmēr bija slaveni ar savām neatkārtojamām garšas īpašībām. Draniki, sautēta ar gaļu - ne izņēmums. Pārtika ir ļoti bagāta un smaržīga. Pasniedziet to tieši podos, tiklīdz tie nedaudz atdziest. No šī sastāvdaļu komplekta jūs saņemat 2 porcijas un apmēram stundu.
Sastāvs:
- neapstrādāti kartupeļi - 500 g;
- Cūkgaļas mīkstums - 400 g;
- sīpols - 300 g;
- milti - 50 g;
- skābais krējums 20% tauku saturs - 100 g;
- tomātu pastā - 50 g;
- olu - 1 gab.
- pipari;
- Sviests - 50 g.
Sagatavošana
- Kartupeļus notīra, piespiežot uz smalka režģa.
- Saņemtajā svarā brauciet pa olu, ielejiet miltus, sāli, piparus.
- Maisiet labi, sadaliet gabaliņos uz pannas un apcepiet pankūkas abās pusēs.
- Celuloze sagriež gabaliņos un apcep līdz sarkanai krāsai.
- Pievieno smalki sakapātus sīpolus, sāli un piparus.
- Spread skābais krējums un kečups, sajauc un vāri sautē 5 minūtes.
- Pudeles eļļo ar eļļu un novieto uz neliela gabala katra katla apakšā.
- Izklājiet produktus slāņos: dārzeņu rullīši, cūkgaļa ar mērci un atkārtojiet slāņus.
- Nosūtiet pusstundu traukā uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
Draniki ar gaļu cepeškrāsnī
Dreniki ar gaļu un kartupeļiem, kas tiks aplūkoti turpmāk, tiek gatavoti ne visai tradicionālā veidā. Tās nav ceptas, bet ceptas veidnēs. Nestandarta, ļoti garšīgs un arī noderīgs - tas ir īss pārtikas produkta apraksts, kas izrādīsies. Izmantojot parastās kafejnīcu veidnes, tiks ražoti 10-12 gabali. Piens ar cepšanu ir ļoti ērts, lai izmantotu silikona veidņus.
Sastāvs:
- kartupeļu mizoti - 900 g;
- siers ciets - 120 g;
- malta gaļa - 200 g;
- olu - 1 gab.
- garšvielas.
Sagatavošana
- Kartupeļu pīrāgs uz smalka rīla, izspiest sulu.
- Arī sasmalciniet sieru, pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
- Kūkas veidnes tiek eļļotas, tiek ievietots kartupeļu-siera masas slānis, tad fermas un atkal kartupeļu mīkla.
- Pārklāj ar foliju un 200 grādos sagatavo 40 minūtes.
- Tad samaziniet temperatūru līdz 150 grādiem, noņemiet foliju un cepiet pankūkas ar gaļu vēl ceturto stundu.
Draniki ar gaļu multivarkā
Daudzveidīgajā variantā varat gatavot visu, ko sirds vēlas. Ieskaitot baltkrievu dranikus ar gaļu. Tajā aprakstīts, kā gatavot tradicionālos produktus mazu pankūkas veidā. Un jūs varat nedaudz vienkāršot uzdevumu un padarīt lielu produktu visai bļodas virsmai. Un nekavējoties sagriež to šķēlēs, kad pasniedz. Bet tas ir tikai garšas jautājums.
Sastāvs:
- kartupeļi - 800 g;
- krējums - 50 g;
- kviešu milti - 70 g;
- sīpols - 2 gabali;
- olas - 2 gabali;
- Cūkgaļas mīkstums - 500 g.
Sagatavošana
- Cūkgaļu sasmalcina kopā ar sīpoliem gaļas mašīnā.
- Iegūtā kukurūza sālīta, piparu un labi sajauc.
- Mizotie kartupeļi tiek samalti uz smalka režģa, pievieno atlikušos produktus un maisa.
- Atrodiet ierīci režīmā "Cepšana" vai "Cepšana", ielej eļļu.
- Kad tas sasilst, sadaliet kartupeļu maisījuma daļu, gaļas bāzi, atkal pārklājiet ar dārzeņu masu.
- Cepiet pirmo reizi no vienas puses uz rouge, pēc tam ieslēdziet, aizveriet ierīci un pagatavojiet uz otras puses vēl 20 minūtes.