Kad jūs domājat par garšīgu un apmierinošu ēdienu, kuru jūs varat uz galda atvaļinājuma laikā, tad kāpēc tad tūlīt nākiet salātus "Mimosa", "Olivier", siļķes zem kažokādas utt. Mēs iesakām dažādot savas kulinārijas spējas un sagatavot vienlīdz pārsteidzošus un garšīgus Marseļas salātus.
Marseļas salātu recepte ar krabju nūjām
Sastāvs:
- krekeri - 200 g;
- krabju nūjas - 200 g;
- kukurūzas konservi - 200 g;
- zaļš ābols - 3 gabali;
- vistas olu - 2 gab.
- majonēze - degvielas uzpildei;
- valrieksti.
Sagatavošana
Āboli mizoti, izņem kodoliņu un sagriež mazos kubiņos. Olas vārītas, tīrītas un sasmalcinātas kopā ar krabju nūjām mazos kubiņos. Pievienojiet grauzdiņus, izklājiet konservētu kukurūzu, sasmalcinātus valriekstus un rūpīgi visu sajauciet. Salātus sagrieziet ar majonēzi un samaisiet.
"Marseļas ar plūmēm" salāti
Sastāvs:
- vistas fileja - 3 gabali;
- siers - 300 g;
- vistas olu - 5 gab .;
- plūmes bez bedrītēm - 1 vienība;
- Korejas burkāni - 300 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- valrieksti - 100 g;
- sāls - pēc garšas;
- majonēze - degvielas uzpildei;
- pētersīļi.
Sagatavošana
Vistas gaļu vāra pirms vārīšanas verdošā sālsūdenī, līdz gatavs, periodiski no buljona izvedot buljonu. Tad gaļu atdzesē un sasmalcina kubiņos. Žāvētas plūmes , 10 minūtes ielej ar stāvu verdošu ūdeni, pēc tam novietojiet to uz salvete un nosusiniet. Šķēle plūmes plānās sloksnēs.
Ar cieti vārītiem olām mēs atdala olbaltumvielas no dzeltenumiem un tos visus atsevišķi noslaukām uz smalka režģa. Sieru ielieciet caur lielām drēbēm, pievienojiet majonēzi un saspiež ar ķiploku presi.
Rieksti nedaudz apcep sausā traukā un sajauc ar korejiešu burkāniem. Izkaisiet salātus uz plakanas plātnes slāņiem, promazyvaya katru majonēzi: pirmās žāvētas plūmes, tad vistas, burkānus ar riekstiem, siera slāni, un tad olbaltumvielas. Mēs ēdam salātus, lai ledusskapī nostāvētu stundu, rotā ar pētersīļiem.
Marseļa ar garneļu salātiem
Sastāvs:
- garneles - 300 g;
- krekeri "Kirieshki" - 1 paciņa;
- kukurūzas konservi - 200 g;
- āboli - 3 gabali;
- vārītas olas - 2 gabali;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- valrieksti - 50 g.
Sagatavošana
Garneles vāriet, atdzesējiet un notīriet no čaumalas. Ar āboliem sagrieziet plānu mizas kārtu, noņemiet serdi un sasmalcinātos kubiņos. Valrieksus maisa blenderī. Olas sasmalcina. Visas sastāvdaļas sajauc salātu traukā, mēs pievienojam kukurūzu un grauzdiņus. Mazliet sālīti, garšīti ar majonēzi, dekorēti ar sasmalcinātiem zaļumiem un novietoti uz galda.
"Marseļas ar kāpostiem" salāti
Sastāvs:
- kūpināta vistas gaļa - 300 g;
- avokado - 1 gab.
- svaigs gurķis - 1 gab.
- selerijas - 1 stublāja;
- Pekinas kāposti - 100 g;
- kukurūzas konservi - 50 g;
- makaroni - 50 g;
- tomāts - 2 gab .;
- olīveļļa - degvielas uzpildei;
- sāls, vistas garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Makaronus pirms vārīšanās. Tomātus mazgā un sagriež šķēlēs. Seleriju un sasmalcinātus gabaliņus. Mēs arī karbonādes cāļu sagriežam ar plānām šķēlītēm. Cūkgaļas kāposti mazgā un sasmalcina. Avokado nomazgā, sagriež uz pusēm, noņem akmeni, sagriež plānās šķēlēs. Gurķi sagriež puslokā. Pēc tam samaisiet makaronus ar Pekinas kapsētiem, seleriju, tomātiem, kukurūzas konserviem, svaigu gurķi, apkaisa garšvielas un pievienojiet sāli pēc garšas. Apskaisa salātus ar olīveļļu, ielieciet salātu bļodā un izrotājiet to ar avokado un vistu.