Vistas saldskābā mērcē ir ēdiens, kas ir īpaši populārs Ķīnā, kur kulinārijas eksperti bieži apvieno produktus, kurus sākotnēji varētu šķist nesaderīgi ar mūsu klientiem. Tā rezultātā rūgta un salda, sāļa un pikanta kombinācija rada unikālu garšas ekstravaganci.
Kā pagatavot vistu saldskābā mērcē?
Vistas ar saldskābo mērci sagatavo vienkārši un bez komplikācijām. Piedevu varianti ir ļoti atšķirīgi. Bet ir vispārīgi noteikumi, pēc kuriem ēdieni izrādīsies garšīgi un vēlies gatavot vēlreiz. Galvenie ir šādi:
- Lai mērcē, labāk ir lietot klasiskās kečupas versijas.
- Ja cietinātājs ir izvēlēts kā biezinātājs, atšķaidiet to aukstā šķidrumā.
- Cepiet cāļus mazākā daudzumā eļļas mitrumā.
Saldskābe mērce vistas gaļai - recepte
Saldā un skābā mērce vistas gaļai, kuras vienkārša recepte ir šeit, ir lieliski apvienota ar citiem gaļas komponentiem. Ceptas baklažānas ar to arī ir ļoti garšīgas. No noteikta daudzuma sastāvdaļu tas izrādīsies gandrīz puslitra smaržojošs mērci. Izmēģiniet vienu reizi, es vēlos to pagatavot vēlreiz.
Sastāvs:
- sīpolu rāceņi - 1 gab .;
- ingveris - 30 g;
- kečups - 150 ml;
- smilšu cukurs - 150 g;
- etiķis - 100 ml;
- sojas mērce - 50 ml;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- milti - 30 g.
Sagatavošana
- Sīpoli, ķiploki un ingvera šķēle un karbonāde.
- Sajauciet šķidruma komponentus, ielieciet cukuru un vāriet.
- Pēc pāris minūtēm izklāj grauzdētas sastāvdaļas.
- Pievienojiet miltus, pagatavojiet līdz biezai un izslēdziet.
Vistas saldskābā mērcē ar medu
Filcs pikantā mērcē izrādās ļoti patīkama. Ar recepti varat veikt pielāgojumus. Ja jūs vēlaties iegūt saldāku mērci, medu var likt vairāk. Tātad, izmantojot etiķi, ir labāk to ielejot pakāpeniski, pielāgojot gatavā ēdiena skābi. Kā pagatavot vistu saldskābo mērcē, tagad uzziniet.
Sastāvs:
- krūts 300 g;
- burkāni - 3 gabali;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sojas mērce - 50 ml;
- medus - ½ tējk.
- spuldze - 1 gabals;
- ciete - 30 g;
- etiķis - 10 ml.
Sagatavošana
- Krūšu gabalus piepilda ar sojas mērci un pēc 20 minūtēm apcep.
- Pievienojiet burkānu sloksnes.
- Ielieciet pusi no cietes, kas atšķaidīts ar ūdeni.
- Maisojiet, pievienojiet medu, etiķi un ķiplokus, sīpolu puse gredzenus.
- Ar 3 minūtēm iesaiņojiet piparus un pārlejiet pārējo cietes.
- Vistas gaļa ar aromātisku saldskābo mērci būs gatavs 5 minūtēs.
Taizemes vistas saldskābā mērcē
Ēdiens, pagatavots autentiskos Taizemes receptēs, ir pikanta un apetīte. Vistas ar dārzeņiem saldskābā mērcē ir tikai šāda iespēja. Ne visiem patīk sajaukt garšu, bet šajā kombinācijā viss notiek harmoniski. Tā vietā, lai iegūtu kartupeļu miltus, jūs varat izmantot kartupeļu cieti.
Sastāvs:
- filejas - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ananāss - 2 gredzeni;
- sīpols, tomāts, gurķis - 1 gab.
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- dažādu krāsu pipari - 2 gab.
- svaigi čili pipari - pēc garšas;
- sīpols zaļš - ķekars;
- Sojas mērce, etiķis, cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- austeru mērce, kečups - katrs 70 ml;
- milti.
Sagatavošana
- Sajauciet mērci ar sojas mērci un austeru, ielieciet etiķi, kečupu un apkaisa cukuru.
- Sieru filetē ar miltiem un cep, tad ekstrahē.
- Cepiet tajā pašā vietā ar ķiplokiem un karstiem pipariem.
- Pievienojiet gaļu, sīpolus un piparus un mērci.
- Cepiet uz vienu minūti, pievienojiet tomātus.
- Cietumu, kas atšķaidīts ūdenī, ielej.
- Apberiet ēdienu ar zaļajiem sīpoliem.
Vistas saldskābā mērcē ar ananāsiem
Vistas saldskābā mērcē krāsnī ir trauks, ko gatavo vienkārši un ātri. Un tikpat ātri tas tiek ēst. Ja jūs nevarat to iegūt, tā vietā varat ņemt medu vai granulētu cukuru. Gadījumā, ja vēlaties iegūt rupju garoza, 15 minūtes pirms cepšanas beigām tiek atvērta folija.
Sastāvs:
- vistas vidējais - 1 gab .;
- ķiploku daiviņas - 2 gab.
- sinepes - 1 tējkarote;
- lyuf - 70 ml;
- vīna etiķis, sojas mērce, kečups - 100 ml;
- Ananāsi - 2 gredzeni.
Sagatavošana
- Sajauciet mērces sastāvdaļas, ielieciet vistas gabaliņos gabaliņos sagrieztus gabaliņus.
- Pievienojiet ananāsu kubiņus.
- Novietojiet produktus uz folijas, ietiniet un ievietojiet krāsnī.
- Pēc 200 grādiem, vistas gaļa, kas cepta saldskābo mērcē, būs gatava stundu.
Pekinas vistas saldskābā mērcē
Vistas saldskābā mērcē traukā ir pikants ēdiens, kas pārsteidza Āzijas virtuves cienītājus. No noteikta produkta daudzuma tiks iegūts 3 porcijas, kas sagatavos stundu. Viegli pasniedziet ar vārītiem rīsiem , bet bez tā arī būs ļoti garšīgi.
Sastāvs:
- filejas - 500 g;
- ingveris - 50 g;
- tomāti - 300 g;
- ananāss - 350 g;
- saldie pipari - 300 g;
- ābolu sidra etiķis - 100 ml;
- ciete un kečups - 2 ēdamkarotes. karote;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- sojas mērce.
Sagatavošana
- Fails ir piepildīts ar sojas mērci.
- Pipari tiek cepti.
- 1 minūti pievienojiet tomātus, ananāsu kubiņus, ingveru un sautējumu.
- Ielejiet sulu no ananāsiem, sojas mērci, ābolu sidra etiķi, cietes šķīdumu ūdenī un samaisiet.
- Fileja tiek pārsaiņota miltos un cepta.
- Pour mērce, sajauciet.
- Vistas gaļa saldskābā mērcē būs gatavs 5 minūtēs.
Vistas mīklas saldskābā mērcē
Vistas saldskābā mērcē ar sezamu ir ne tikai ēstgribas, bet arī skaistas. No pirmā acu uzmetiena atšķirtie produkti - saldie ananāsi, gaļa, skābs etiķis un sāls mērce veido unikālu pārtiku. Vakariņai pikantā saldskābā mērcē izskatījās vairāk interesantas, paprikas labāk uzņemt dažādas krāsas.
Sastāvs:
- filejas - 300 g;
- ananāss - 2 gredzeni;
- pipari - 2 gabali;
- Sezams;
- sojas mērce;
- saldskābe mērce - 300 ml.
Mīklai:
- milti - 1 glāze;
- ciete - 1 ēd.k. karote
- ūdens 100 ml;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
- Sagrieziet sagrieztas filejas sojas mērcē un atstājiet 20 minūtes.
- Maisiet produktus mīklai, ielieciet filejas tur un apcepiet.
- Uzlieciet uz traukiem, apkaisa ar ananāsu gabaliņiem un pipariem, ielieciet mērcē, sezonas laikā.
Vistas saldskābā mērcē ar multivarku
Vistas fileju saldskābā mērcē var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī daudzfunkciju. No šī produktu komplekta būs 3 porcijas. Viņi gatavo apmēram stundu. Bet pavadītais laiks ir vērts rezultāts, kas izrādīsies. Ķiršu ievārījumu var aizstāt ar citu, ja vien tas būtu salds.
Sastāvs:
- krūts - 2 gab .;
- sojas mērce - 100 ml;
- pipari, sīpoli, tomāti - 1 gab.
- kečups - 100 g;
- ķiršu ievārījums - 70 g.
Sagatavošana
- Krūšu gabali, marinēti ķiploku maisījumā ar sojas mērci.
- Pārklājiet vistu ar bļodiņu un ielieciet programmā "Cepšana", pēc tam ekstrahējot.
- Sasmalcinātus dārzeņus ielieciet bļodā un apcepiet.
- Pievienojiet kečupu, sāli, piparus, ieberiet 20 ml sojas mērces, ievārījuma un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
- Izklāj krūtiņu, maisa, ielieciet programmu "dzesēšana".
- Vistas saldskābā mērcē būs gatavs 15 minūtēs.