Sasaldēta piena gatavošana mājās ir daudz noderīgāka, jo to gatavo tikai no dabīgām sastāvdaļām bez piedevām. Bet daudzi nevēlas to uztraukties brīvā laika trūkuma dēļ. Acīmredzot viņi pilnīgi neapzinās, ka piecpadsmit minūtes ir pieejamas delikateses sagatavošanas iespējas. Tās ir receptes, kā gatavot mājās gatavotu pienu, ko mēs piedāvājam zemāk. Mēģiniet tos izmantot, un jūs noteikti būsiet apmierināti ar rezultātu.
Kā pagatavot mājās iebiezinātu pienu - recepte 15 minūtēs
Sastāvs:
- pilnpiens - 200 ml;
- cukura pulveris - 200 g;
- Sviests - 20 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu ātru pašmāju sajaukto pienu 15 minūtes, sajauc tos ar liekšķermeņu vai piemērotu kastroņa pilnpienu ar cukura pulveri un sviestu un ielieciet uz krāsns, samazinot ugunsgrēku līdz minimumam. Uzsilda maisījumu, nepārtraukti maisot, līdz tas pilnīgi vārās, un pēc tam uguni pievieno vidējai intensitātei un pagatavo tvertnes saturu, nepārtraucot traucēt, tieši 10 minūtes. Šajā laikā piena maisījums stipri putas un burbuļošana. Tam vajadzētu būt. Pēc piešķirtā laika beigām mēs izņemam no uguns trauku ar sajauktu pienu un ievieto to bļodā ar ledusūdeni, līdz tas pilnībā atdziest. Pirmkārt, kondensēts piens izrādās diezgan šķidrs, bet pēc tam pēc dzesēšanas kļūst daudz biezāks.
Mēs neiesakām atkāpties no ierosinātās kondensētā piena ražošanas tehnoloģijas saskaņā ar šo recepti, piemēram, virtenizējoties vairāk vai mazāk, vai izmantojot nedaudz dažādas sastāvdaļu proporcijas, pretējā gadījumā nebūs iespējams garantēt lielisku gala rezultātu. Sasaldētais piens var būt pārāk šķidrs vai nākamajā dienā tas kristalizēsies.
Kā tikai ar 15 minūtēm no piena un cukura sajaukt pienu ar savām rokām?
Sastāvs:
- pilnpiens - 200 ml;
- granulēts cukurs - 180 g;
- piena pulveris ir 100 g.
Sagatavošana
Šī ātrās sajaukšanas piena ražošanas receptūra piecpadsmit minūtēm ietver sausā, pilnā piena un cukura lietošanu. Lai to īstenotu, mēs vispirms sajaucam pulverveida pienu ar granulētu cukuru un pēc tam pakāpeniski pievieno visu šķidru pienu un maisījumu nepārtraukti maisot ar šķidrumu. Mēs uzliekam konteineru uz uguns un silda to, nepārtraukti maisot, uz vārīšanās. Tas aizņems apmēram piecas minūtes. Pēc tam pagatavojiet sajaukto pienu ne ilgāk kā desmit minūtes, turpinot maisīšanas procesu. Pēc pilnīgas dzesēšanas sagatavoto kondensēto pienu mēs pārvietojam piemērotā stikla traukā ar vāku.