Šarlots ar bumbieriem - 10 visgudrākās smaržīgās cepšanas receptes

Slavenais ābolu pīrāgs, kas laika gaitā ir daudzkārt mainījies, tagad ir sagatavots daudzos veidos. Šarlots ar bumbieriem ir cienīga alternatīva parastajai receptei un ir sagatavota ātri, vienmēr sāpīgi un neticami aromātiski.

Kā padarīt čarlotu no bumbieriem?

Vienkārša un garda Šarlotas recepte ar bumbieriem spēj pavairot katru pavāru, pat iesācēju. Bruņota ar labiem un pierādītiem ieteikumiem, jūs varat radīt brīnišķīgu prieku.

1. Ideāls bumbieru čārlots ir sulīgs porains mīklas, sulīgs uzpildījums un cukura garozas uz virsmas, ko veido ēdiena gatavošanas sākumā uzpūšot cukuru un olas.
2. Ja recepte nenodrošina olu pievienošanu, rezultāts būs mazāk sulīgs un kūka ātri kļūs novecojusi.
3. Garšīgs čarlots ar bumbieriem ir ārstēšana, ko bezgalīgi var papildināt ar citiem augļiem - āboliem, banāniem vai ogām.

Šarlots ar bumbieriem - vienkārša recepte

Vienkāršs čarlots ar bumbieriem tiek pagatavots dažu minūšu laikā, tas nav tik ātri cepts, bet rezultāts vienmēr ir iespaidīgs. Augļi var izvēlēties cietu, nedaudz nogatavojušies, tāpēc pīrāgs ir labāk cepts. Lai izmantotu šo sastāvdaļu daudzumu, jums vajadzēs 22 cm formu. Lai iegūtu vairāk interesantu garšu, varat pievienot testam citrona miziņu.

Sastāvs:

• cukurs - 200 g;
• milti - 250 g;
• olas - 4 gabali;
• citrona miziņa - 1 ēd.k. l;
• cepamais pulveris, vanilīns;
• bumbieri - 3 gab.

Sagatavošana

1. Olas pārspīlojas sulīgā masā, ielejot visu cukura kārtu.
2. Pievienojiet mizu.
3. Sajauciet miltus, cepamo pulveri un vanilīnu, ielieciet mīklas, maisot ar lāpstiņu.
4. Bumbierus sagriež šķēlēs, aplej eļļas formas apakšā, apkaisa ar cukuru, ielej mīklu.
5. Cep 35 minūtes 190.

Šarlots ar bumbieriem uz jogurta

Nevis visklasificākais cepšanas variants - charlotte par kefīru ar bumbieriem. Kūka ir sulīgs, porains un nedaudz mitrs. Šajā gadījumā augļus var izkliedēt slāņos vai pievieno mīklai un padarīt to padarīt želejas pīrāga veidā. Forma ir 25 cm, ja tiek izmantots mazāks diametrs, cepšanas laiks tiek palielināts par 10 minūtēm.

Sastāvs:

• bumbieri - 4 gab.
• cukurs - 250 g;
• kefīrs - 100 ml;
• olas - 2 gabali;
• milti - 350 g;
• cepamais pulveris, vanilīns.

Sagatavošana

1. Sakuliet olu krēmveida putās ar cukuru.
2. Ievadiet jogurtu, ielejiet.
3. Sajauciet miltus, vaniļas un cepamo pulveri, ielieciet mīklu, samaisiet.
4. Mizoti bumbieri, noņem sēklu kastīti, sagriež nejauši, ievieto mīklā, maisot, ielej eļļainā veidā.
5. Charlotte cep cefīrā ar bumbieriem cepeškrāsnī 30 minūtes 190 grādos.

Šarlots ar bumbieru un biezpienu

Šarlots ar bumbieriem, kuras receptes priekšnoteikums ir biezpiena masas pievienošana, ir apburošs smalks aromāts ar sulīgu slāni. Pirms gatavošanas rūpīgi pārliecinieties, vai biezpiens nesatur graudus, noslaukiet masu caur sietu. Kad cepšanas process ir beidzies, nekavējoties notīriet kūku no krāsns, ļaujiet tam atdzist siltumā.

Sastāvs:

• cukurs - 200 g + 100 g biezpiena pildījumā;
• milti - 300 g;
• olas - 3 gabali;
• bumbieri - 3 gabali;
• biezpiens - 150 g;
• cepamais pulveris, vanilīns.

Sagatavošana

1. Bumbierus sagriež nejauši, ielieciet eļļainu cepamo lapu, apkaisa ar cukuru.
2. Cukurbiešu maisījums ar cukuru (100 g) un vanilīnu.
3. Cepiet olas ar cukuru, pievienojiet miltus, sajauciet.
4. Pārlejiet pusi mīklu pār bumbieriem, izdaliet biezpiena masu, pārklājiet ar pārējo mīklu.
5. Cepiet 45 minūtes 180 grādu, atdzesējiet vismaz 20 minūtes, neizņemiet cepeškrāsni.

Šarlote ar karamelizētiem bumbieriem

Garšīgs čarlots ar bumbieriem un medu iegūs katru saldo zobu. Mīklu sagatavo atbilstoši klasiskai trīs sastāvdaļu receptei, nepievienojot raudzētus piena produktus, un uzlieciet to īpašu uzmanību. Bumbieri brūni medus karameļu, un lielāku garšu pievienot kardamons un krustnagliņas.

Sastāvs:

• cukurs - 150 g;
• olas - 4 gabali;
• milti - 200 g;
• cepamais pulveris;
• bumbieri - 4 gab.
• medus - 2 ēd.k. l;
• sviests - 20 g;
• kardamons un krustnagliņas - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Bumbierī mizu, noņemiet sēklas, sagrieziet lielu.
2. Cepiet pannu un sviestu, līdz gabali kļūst caurspīdīgi.
3. Ievadiet medu un garšvielas, apcepiet vēl 5 minūtes. Izslēdziet uguni. Pildījumu izmanto pilnīgi atdzesē.
4. Cepiet olas ar cukuru, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, ielieciet mīklu eļļainā veidā.
5. Augšā ar karamelizētiem gabaliņiem.
6. Čarlots ar bumbieriem tiek cepts 30 minūtes pie 190.

Šarlots ar bumbieriem un kumelīšu krēmu - recepte

Šarlots ar bumbieriem un kumelīšu krēmu ir neparasta kūka, kuras garša uzvarēs katru pavāru. Neparasts cepšanas veids, sākotnējā barība tiek pakļauta vienkāršībai un pieejamībai. Saskaņā ar recepti, jums nav jāuztraucas par mīklas sagatavošanu, bet krēmam ir vajadzīgs laiks, to ievada 4 stundas.

Sastāvs:

• bumbieri - 4 gab.
• ūdens 100 ml;
• medus - 150 g;
• rozīnes - 50 g;
• citronu 1 gab.
• rums - 50 ml;
• eļļa - 20 g;
• cukurs - 50 g;
• kanēlis - ½ tējk.
• maize - 500-600 g.

Krējums:

• taukains krēms - 500 ml;
• dzeltenumi - 8 gabali;
• cukurs - 100 g;
• kumelīšu tēja - 8 somas.

Sagatavošana

1. Ielejiet tējas maisiņus ar vārošu krēmu, atstājiet pusstundu.
2. Beat dzeltenumus ar cukuru, ievieš karstu krējumu, lieciet to vāra līdz biezai.
3. Atdzesē 4 stundas.
4. Uzvāriet ūdeni, pievienojiet rozīnes, medu, citronu mizu un rumu. Atlikt stundu.
5. Pievienojiet bumbieru šķēlītes un citronu sulu, uzvāra, pavāri 2 minūtes.
6. No sīrupa atdaliet biezu masu.
7. Eļļainā veidā apkaisa ar cukuru un kanēli, sadaliet maizes gabaliņus bez mizas.
8. Piesātina ar bumbieru sīrupu, izklājiet pildījumu.
9. Pārklāj ar drupatu, cep 25 minūtes 180 grādu.
10. Pasniedziet, kumelīšu krēmu peldē.

Šarlots ar bumbieriem un kanēli

Pārveidojot vienkāršu čārlotu receptes ar bumbieriem krāsnī, tas palīdzēs pildīt garšvielas. Augļi labi savienoti ar kanēli, kardamonu, krustnagliņām. Tā rezultātā būs garšīgs deserts ar gaišu pikantu aromātu, kuru atcerēsies katrs mīļais saldu ēdienu mīļotājs. Lai ceptu šo pīrāgu, izmantojiet 22 cm formu.

Sastāvs:

• cukurs - 200 g;
• olas - 4 gabali;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris;
• bumbieri - 4 gab.
• kanēlis - 1 tējkarote;
• kardamons - 4 graudi;
• krustnagliņas - 2 pumpuri.

Sagatavošana

1. Grindējiet neļķes un kardamonu, sajauciet ar kanēli.
2. Bumbierus nedaudz sagriež, sajauciet ar garšvielām.
3. Cepiet olas un cukuru, pievienojiet miltus un cepamo pulveri.
4. Veidlapas apakšā ieliek pikantās augļu šķēles, apkaisa ar cukuru, ielej mīklu.
5. Cep 35 minūtes 190 grādos.

Šarlots ar bumbieru un banānu

Garšīgi garšīgs un mutes dzirdināšanas ir charlotte ar banāniem un bumbieriem. Augļi ir pilnīgi apvienoti, pat nav nepieciešamības pievienot garšvielas, ārstēšana bez tiem izpaužas nesalīdzinoši tīkams. Kūka izkritīs īpaši sulīgs un rupjš, un svinīgā pasākumā tas kļūs par cienīgu parasto kūku aizstājēju.

Sastāvs:

• bumbieri - 3 gabali;
• banāni - 2 gabali;
• cukurs - 200 g;
• cukurniedru cukurs - 50 g;
• olas - 3 gabali;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris.

Sagatavošana

1. Pusi no augļiem sagriež un izklāj eļļainā pelējuma apakšā, pārkaisa ar niedru cukuru.
2. Cepiet olas un cukuru, pievienojiet miltus ar cepamo pulveri, pārlejiet augļus.
3. Pārklājiet atlikušos sagrieztus augļus, apkaisa ar brūnā cukura.
4. Iztīriet burvīgu charlotu ar bumbieriem cepeškrāsnī 35 minūtes 190.

Šokolādes čārlots ar bumbieriem

Lai padarītu šokolādes mīklu par charlotte ar bumbieriem saskaņā ar klasisko recepti, ir vienlīdz svarīgi daļu no miltiem aizstāt ar kakao pulveri. Tā rezultātā tiek iegūta ļoti neparasta delikatese un ļoti patīkami šokolādes-augļu cepšanas fani. Lai garšo vairāk piesātinātu, pievienojiet šķīstošo kafiju.

Sastāvs:

• cukurs - 250 g;
• milti - 100 g;
• cepamais pulveris;
• kakao - 100 g;
• olas - 3 gabali;
• kafija - 1,5 tējk.
• ūdens verdošs ūdens - 50 ml;
• bumbieri - 3 gab.

Sagatavošana

1. Cepiet olas ar cukuru, injicējiet kakao.
2. Izkausē kafiju verdošā ūdenī, pievieno mīklai, pievieno miltus ar cepamo pulveri.
3. Ielejiet mīklu pelējuma veidā, izklājiet bumbieru šķēles no augšas, apkaisa ar cukuru.
4. Čarlots ar bumbieriem tiek cepts 30 minūtes pie 190.

Šarlots ar bumbieriem bez olām

Bumbieru čarlots , kura recepte ir aprakstīts zemāk, ir sulīgs, smaržīgs un pilnīgi bez olām un citiem dzīvnieku produktiem. Bet šim cepšanas variantam ir viens trūkums - minimālais glabāšanas laiks. Lai ēst pīrāgu, tas ir nepieciešams uzreiz, jo pēc pāris stundām tas norēķinās un kļūs novecojis.

Sastāvs:

• cukurs - 150 g;
• milti - 200 g;
• augu eļļa - 100 ml;
• verdošs ūdens - 50 ml;
• cepamais pulveris, vanilīns;
• bumbieri - 3 gab.

Sagatavošana

1. Sakratiet sviestu un cukuru, pievienojiet verdošu ūdeni.
2. Pievienojiet vaniļas, cepamo pulveri un miltus.
3. Bumbierus sagrieziet nedaudz, pievienojiet mīklai, samaisiet.
4. Ielejiet pelē, cepiet 30 minūtes pie 190.

Šarlots ar bumbieriem multivarkā

Interesanta garša ir daudzsartikā ceptu čarlots ar āboliem un bumbieriem. Sāpīgs, porains un bez sauss pīrāgs pārsteigs pat atriebīgo mīļoto. Šim metodei ir viens neliels trūkums - uz virsmas nav rupjas un kraukšķīgas garoziņas, jo augļus ieteicams izplatīt pa mīklu.

Sastāvs:

• ābols - 1 gab .;
• bumbieris - 1 gab.
• brūns cukurs - 50 g;
• kanēlis - 1 tējkarote;
• cukurs - 200 g;
• olas - 3 gabali;
• milti - 300 g;
• cepamais pulveris.

Sagatavošana

1. Olas saberz cukuru, pievieno miltus un cepamo pulveri.
2. Ielejiet mīklu bļodā.
3. Izplatiet bumbieru un ābolu šķēles, apkaisa ar cukurniedru cukura un kanēļa maisījumu.
4. Cepšanas režīmā gatavojiet 1 stundu.