Mannika pamatā var kalpot piens, raudzēts cepts piens, skābs krējums vai kefīrs, bet, ja jums ilgu laiku gaidāt savu kārtu ledusskapī, to var arī izmantot. Viss vienkāršās ēdiena gatavošanas mājās burvība ir recepšu universālums un sastāvdaļu savstarpējā aizstājamība, tādēļ uzdrīkstēties un palīdzēt mums sniegt dažas pārbaudītas receptes.
Manekena recepte par jogurtu
Sastāvs:
- manna - 1 vienība;
- rūgušpiens - 2 vienības;
- olas - 2 gabali;
- margarīns vai sviests - 60 g;
- cukurs - 3-4 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1/2 tējkēles;
- milti - 3-4 ēdamk. karotes;
- sula 1/2 citrona.
Sagatavošana
Pirms mannika gatavošanas jogurtā mango jāpalielina, lai tas būtu maigs un mīksts, nevis ēdienu traukā. Lai kropls uzbriest, vienkārši piepildiet to ar siltu rūgušpienu un atstājiet 30-40 minūtes. Kad manga absorbē visu mitrumu, ar cukuru pievieno saputotas putukrāsas olas un samaisa.
Mēs izkausē sviestu, viegli atdzesē un pievieno to mannai pamatnē kopā ar citronu sulu pēc olām. Mēs iesaiņojam miltus ar cepamo pulveri un pēdējā kārta aizmirst mīklas formā. Mēs mīcām mīklu līdz viendabīgumam, un tad ielej to cepšanas traukā, kas iepildīta ar eļļu. Ievieto manniku pagatavotajā 180 grādu krāsnī un gatavo 30 minūtes.
Gatavs pīrāgs pēc Jūsu gaumes var tikt dekorēts ar augļiem, medu, sīrupu, kausētu šokolādi vai ievārījumu.
Ja jūs izvēlēsieties gatavot manik ar jogurtu ar multivarku uz šīs receptes, tad ielieciet mīklu ierīces eļļotajā traukā, aizveriet vāku un 40 minūtes iestatiet "Cepšanas" režīmu.
Manniks par rūgušpienu ar rozīnēm
Sastāvs:
- manna - 200 g;
- rūgušpiens - 200 ml;
- cukurs - 1 prece;
- olas - 2 gabali;
- cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- rozīnes - 1 nedaudz.
Sagatavošana
Mīklu grauzdiņš pirms ēdiena gatavošanas ielieciet jogurtu un ļauj 30 minūtes uzbriest. Pa to laiku ielej olas ar cukuru un baltu. Ja vajadzīgs, rozīnes tvaicē un pievieno pietūkušo mango. Tālāk mēs ieviešam olu maisījumu un cepamo pulveri. Rūpīgi mīciet mīklu, pārliecinoties, ka tajā nav nekādu gabalu.
Mannika bāzi ielej cepšanas traukā, iepriekš ieeļļota, un ielej uzaicinātā cepeškrāsnī 180 minūtes 40 minūtes. Pirms pasniegšanas piešķir manniku uz jogurta, bez miltiem 10 minūtes atdzesē.
Receptes par šokolādes manniku jogurtā
Sastāvs:
- manna - 1 vienība;
- jogurts - 1 1/2 vienības;
- kakao pulveris - 3 ēd.k. karotes;
- rieksti - 1 nedaudz;
- cukurs - 1 prece;
- augu eļļa - 100 ml;
- milti - 100 g;
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējk.
Sagatavošana
Piepildiet mannu ar svaigu sulu un atstājiet uz 1 stundu. Laika beigās mēs maisījumam pievienojam augu eļļu un cukuru. Rūpīgi samaisa visu līdz pilnīgai cukura kristālu izšķīšanai. Pievienojiet kakao pulveri uz maniaka un samaisiet to, pārliecinoties, ka nav izveidoti gabali. Visbeidzot mēs ievada sijāto mīklu
Mēs ielieciet mīklu formā, kas pildīta ar pergamenta papīru, un ielieciet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 minūtes 40 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, ļauj mannikai atdzist 15 minūtes un nogatavo to uz galda, pārkaisa ar pulverveida cukuru.
Ja jūs vēlaties padarīt pīrāgu sulīgu, iemērciet to, kamēr tas vēl ir karsts. Viena no sīrupa iespējām šokolādes mannica var būt "Baileys" šķidruma un krējuma maisījums vienādās proporcijās. Tas ir pietiekami apmēram 4-5 ēdamkarotes šīs impregnēšanas, lai padarītu jūsu ēdienu vēl neaizmirstamu.