Piena glazūra lieliski dekorēs jūsu mājās gatavotās kūkas un sniegs tai neparastu garšu, oriģinalitāti un estētisku izskatu.
Piena glazūras recepte
Sastāvs:
- sviests - 50 g;
- cukura pulveris - 3 ēdamkarotes. karotes;
- kakao - 2 ēd.k. karotes;
- piens - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Tagad mēs sapratīsim, kā padarīt pienu glazūru. Tātad, uzņemiet nedaudz izkusušo krējuma sviestu, ielieciet to spainī, iestatiet to vājākajā ugunī un izkausējiet. Tad noņemiet no plāksnes, nedaudz atdzesējiet, ielejiet pulverveida cukuru un nedaudz noskalojiet.
Tad viegli iemērc siltu pienu, atkal uzmanīgi noskalojiet. Pēc tam ielieciet nedaudz kakao un samaisiet masu līdz vienmērīgai.
Nu, tas viss, piena glazēšana ir gatava. To var izmantot kā ornamentu kūkām un dažādām konditorejas izstrādājumiem. To var arī viegli iztīrīt mīkstajā kauliņā, baltmaizīcijā vai baltā maizē un pasniegt brokastīs karstām nesaldinātām tējām vai stiprām kafijām .
Piena noblīvēšana
Šī piena glazēšana ir ideāla mājas cepumiem vai dažādiem saldiem pīrāgus. Izrādās, ka tas ir diezgan salds, ar maigu vaniļas aromātu un mandeļu garšu. Mēģiniet padarīt šo saldo saskaņā ar recepti zemāk.
Sastāvs:
- vaniļas ekstrakts - 2 tējk.
- piens - 200 ml;
- mandeļu ekstrakts - 1 tējkarote;
- sviests - 100 g;
- cukura pulveris - 400 g.
Sagatavošana
Sviestu sajauciet ar sviestu, ielieciet nelielu uguni un karstumu, bet nepieļaujiet vārīšanās. Tad no šķīvja noņemiet traukus, pievienojiet vaniļas un mandeļu ekstraktus, ieberiet pulverveida cukuru un rūpīgi samaisiet, viegli iemērc ar putukrējumu. Gatavo glazūru tūlīt uzklāj produktam un notīra saldēšanai ledusskapī.
Piena glazēšana kūkai
Piena šokolādes glazūra ir ideāla ne tikai kūku dekorēšanai, bet arī kūkām un kūkām. Tas izrādās ļoti garšīgs, salds, ar bagātu šokolādes garšu un pēcgaršu. Sagatavojiet šo glazūru ir viegli, un rezultāts jums patiešām patiks.
Sastāvs:
- šokolādes piens - 180 g;
- krējums ar zemu tauku saturu 150 ml.
Sagatavošana
Tātad, lai padarītu šo glazūru, ņem piena šokolādes flīzes, pārtiniet to mazās šķēlēs, ielieciet tos kastroī un ielieciet krējumu. Mēs uzliekam kaļķakmens uz vāja uguns un siltumu, pastāvīgi, maisot, līdz pilnīgi izšķīst. Tad no uguns noņemam gatavo piena šokolādes glazūru, atdzesējiet un pielīmējiet suku konditorejas izstrādājumam.