Siera kūkas recepte ir vienkārši neaizstājama katrā ģimenē. Šāda cepšana lieliski tuvojas tējai, kafijai un ir patīkama ne tikai visiem pieaugušajiem, bet arī bērniem. Apskatīsim jūs ar vairākiem veidiem, kā padarīt šādu sīkdatni.
Receptes biezpiena cepumi "Trijstūri"
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- biezpiens - 200 g;
- margarīns - 150 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- etiķis;
- soda - šķipsnu;
- cukurs - 150 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Šādus biezpiena cepumus sauc arī par "Kisses". Tātad, iepriekš noņemiet no ledusskapja margarīnu, berziet to bļodiņā uz lielas traukas un apkaisa smalku cukuru. Visus rūpīgi berzt ar dakšiņu, līdz iegūst vienmērīgu homogēnu masu. Pēc tam mēs malkam vanilīnu pēc garšas un ieviešam sodas etiķi, kas ir rūpīgi žāvēta. Pamazām pievienojiet miltus, pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un samaisiet viendabīgu mīklu. Mēs to izklājam uz darba virsmas un sākam mīcīt ar rokām līdz elastīgam stāvoklim. Tad mēs izvelkam plānu kārtu, paņemiet glancētu stiklu un izspiediet apļus. Tagad mēs katrs iemērkam cukuru, salieciet to pusi, iemērc to cukurā un vēlreiz lieciet to centrā. Mēs iegūstam sagataves pārnest uz cepšanas lapu un nosūtīt to uz labi uzsildītas krāsnī apmēram 10 minūtes. Pēc laika mēs iegūstam gatavus cepumus "Skūpsts", mēs to atdzistam un pasniegt tam, lai sasildītu pienu vai svaigi pagatavotu tēju ar citronu.
Biezpiena cepumu recepte ar citronu mājās
Sastāvs:
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- biezpiens - 100 g;
- cukurs - 50 g;
- sviests - 50 g;
- medus - 10 g;
- vanilīns;
- milti - 100 g;
- cepamais pulveris - 3 g;
- citrona miziņa - 1 ēd.k. karote;
Glazūrai:
- auksts ūdens - 1 ēd.k. karote;
- cukura pulveris - 50 g.
Sagatavošana
Biezpienu ieliekam bļodā, ielieciet cukuru un pievienojiet olu dzeltenumu. Tagad, ar maisītāju, izskalojiet šīs sastāvdaļas homogēnā masā. Tālāk mēs maisījumā ieviešam kausētu sviestu, ielieciet šķidrumu medu un malkam vanilīnu pēc garšas. Visus maisīt, pievienojiet izsijātus miltus, mest rīvētu citronu miziņu un cepamo pulveri. Mēs mīcam homogēnu gludu mīklu ar rokām un velmējiet to desoje. Pēc tam, sagriež to 16 vienādās daļās, un katrs pārvēršas par nelielu bumbu. Mēs uzliekam tos uz cepešpannas, iepriekš ieberiet ar sviestu, un cepumus 15 minūtes cepiet aptuveni 190 grādu temperatūrā.
Bez izšķērdēšanas mēs sagatavojam saldo balto apledojumu. Lai to izdarītu, sajauciet pulverveida cukuru ar aukstu ūdeni, lai iegūtu diezgan biezu maisījumu. Iegūtais glazūra aptver mūsu cepumus un ļauj tam uz laiku iesaldēt.
Biezpiena mīklas recepte ar žāvētiem aprikoziem
Sastāvs:
- biezpiens - 200 g;
- milti - 200 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 0,5 vienības;
- cepamais pulveris - šķipsnu;
- žāvēti aprikozes - pēc garšas;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Tātad, ielieciet žāvētus aprikozes traukā un piepildiet ar karstu ūdeni. Atsevišķi berziet, mīkstina krējuma sieru