Dažreiz dvēselei ir vajadzīgi eksperimenti un kulinārijas derības, tas ir, kaut kas īpašs. Mēģiniet pagatavot šokolādi no kakao mājās zem šādām receptēm.
Maisījuma piena šokolādes recepte no kakao
Sastāvs:
- cukurs - 25 g;
- kakao - 95 g;
- Rustikas eļļa - 45 g;
- Piens pasterizēts 2,5 - 45 ml.
Sagatavošana
Uz tvaika vannas izkausē sviestu. Piens ir silts mazā bļodā, ielej kakao un cukuru, uzmanīgi berziet masu tā, lai gabali neveidotos, bet neļaujiet vārīties. Ielejiet eļļu, maisa, ļaujiet vāra un tvaicē dažas minūtes. Ielieciet šokolādi pa veidnēm un nosūtiet to uz aukstumu. Pēc aptuveni 5 stundām jūsu piena šokolāde būs gatava.
Iekšējā šokolādes receptes no kakao ar lazdu riekstiem
Sastāvs:
- Rustikas eļļa - 45 g;
- kakao 175 g;
- sausais piens - 165 g;
- ūdens - 110 ml;
- sauju lazda;
- rīsu milti - 125 g.
Sagatavošana
Visas sausas sastāvdaļas ielej kausā un sajauc. Pievienojiet siltu ūdeni, samaisiet un novietojiet uz minimāla uguns. Kad masa sāk vārīties, pievieno eļļas gabalu un intensīvi maisot. Pircējiet pakāpeniski rīsu miltus, samaisiet un noņemiet no karstuma. Ielieciet taisnstūrveida formā un izdaliet uz virsmas uzgriežņus. Tagad ārstēšana ir jātīra aukstā vietā un jāgaida, līdz tā pilnīgi sasalst.
Kā padarīt pašmāju šokolādi no kakao pulvera - recepte
Šī recepte ir izsmalcināta rūgta šokolāde tiem, kam patīk īpaši deserti.
Sastāvs:
- kakao - 95 g;
- ūdens 125 ml;
- lauku eļļa - 45 g;
- cukurs - 75 g.
Sagatavošana
Katlā apvienojiet cukuru un kakao, mērcē pievienojiet ūdeni - samaisiet. Pavārs pārāk zemu siltumu, maisot. Pēc vārīšanas, pagatavojiet pāris minūtes un iemeta sviestu. Maisiet labi, pagaidiet, kamēr eļļa izšķīst, un tad ielejiet masu piemērotā formā. Ļaujiet ēdienam atdzist, izlīdziniet virsmu, lieciet pelējuma saldēšanai aukstumā.
Šokolādē jūs varat pievienot riekstus vai rozīnes. Ūdens vietā jūs varat ielej spēcīgu kafiju, tad jūsu šokolāde iznāks ar neparastu kafijas aromātu un garšu, bagātu garšu.
Kā gatavot karstu šokolādi no kakao?
Sastāvs:
- kakao-35 g;
- piens - 375 ml;
- cukurs - 35 g;
- vaniļas, kanēļa.
Sagatavošana
Piens jākopj. Kakao un cukuru sajauciet piemērotā traukā ēdiena gatavošanai un maisīšanai, pievienojiet tiem kādu karstu pienu. Intensīvi samaisiet, lai izvairītos no gabaliņiem.
Ielieciet maisījumu ar minimālu uguni un, maisot, pievienojiet pārējo pienu. Pagaidiet, kamēr šokolāde sāk vāra, pievienojiet vaniļas vai kanēļa un izslēdziet siltumu. Karstā šokolāde ir gatava, un blīvums būs atkarīgs tikai no tā, cik daudz jūs pievienojat kakao.