Mēs iesakām no īsa mīklas pagatavot nepārspējamu torti ar gardu biezpienu un sulīgiem dārzeņu āboliem.
Nepārstrādāta smilšu kūka recepte ar biezpienu un āboliem cepeškrāsnī
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests (82,5%) - 220 g;
- kviešu milti - 720 g;
- granulēts cukurs - 240 g;
- cepamais pulveris - 1 ēd.k. karote
Pildījumam:
- taukains biezpiens - 450 g;
- olas (lieli) - 2 gabali;
- Vanilīns - 1 iepakojums;
- pulverveida cukurs - 140 g;
- āboli (saldie un sour) - 2 gab.
Sagatavošana
Eļļa izplatījās uz galda un 30-40 minūtes ļāvaim gulēt. Tagad ievietojiet to bļodā un izsijiet to miltos, kas iepriekš pievienoti cepamo pulveri, un ielejiet smalku granulētu cukuru. Roku sasmalciniet sastāvdaļas tā, lai tās izietu nevis cietu mīklu, bet mīkstu drupu.
Mēs ņemam vēl vienu bļodu un iebraucam lielās vistas olas. Uz tiem mēs ielej cukura pulveri, aromātisko vaniļas un iemērc ikvienu ar nedaudz vistu. Mēs ieviešam tauku biezpienu olu un cukura maisījumā un, iegremdējot maisītāju tvertnē, nosusina masu līdz lieliskai viendabīgumam. Dzelzs cepšanas paplāte vai veidne ir pilnībā pārklāta ar cepamo papīru un pusi mūsu mīklas tiek izlikta visā tās virsmā. Virs tam vienmērīgi novietojiet gaisa karbozi un pārklājiet to ar maziem salmiņiem no mizotiem āboliem. Mēs piepildām kūku ar atlikušo drupu slāni un nekavējoties nosūta to krāsnī, kas apsildīta līdz 195 grādu temperatūrai. Pēc pusstundas mēs izvelk kūku no skapja un baudām tās maigumu.
Rutīnas smilšu torte recepte ar biezpienu un āboliem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- augstas kvalitātes milti - 620 g;
- sviests -90 g;
- vistas olu - 1 gab.
- skābs krējums - 2 deserta karotes;
- labs cukurs - 220 g;
- cepamais pulveris - 1 iepakojums.
Pildījumam:
- biezpiens - 420 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- labs cukurs - 130 g;
- āboli (lieli) - 3 gabali;
- ābolu ievārījums - 2/3 ēd.k.
Sagatavošana
Mēs izkausējam sviestu mikroviļņu krāsnī, iepildīt tajā svaigas olas, smalku balto cukuru, skābo krējumu un garšvielu. Pēc tam ielej maisījumā cepamo pulveri un ar miltiem rūpīgi vymeshivaem diezgan blīvu mīklu. Mēs iesaiņojam to atsevišķā pārtikas plēvē un ielieciet to saldētavā 35-40 minūtes.
Lielajā maisītāja bļodā mēs izvelkam visu biezpienu, pievienojam tam svaigas olas, soda cukurs un skābs krējums. Ieslēdziet ierīci un izskalojiet sastāvdaļas līdz hidriskai biezpiena masai. Āboli tiek iztīrīti no sēklām un mizas, un pati mīkstums tiek pulverizēta kubiciņos. Sasmalcinātas īsas mīklas, sasmalcinātus ābolus un ievārījumu sadala divās daļās, pēc tam mēs izveidojam pīrāga slāņus uz pergamenta, kas izklāta dziļā formā: trīs uz rīves mīgas, ielej ar ievārījumu, uz tām uzklājam ābolus un pārklāj ar masu no gaisa biezpiena un pēc tam ābolu - augļu želeja. Cepiet mūsu brīnišķīgo kūku 175 grādu temperatūrā cepeškrāsns centrā 40 minūtes.