Galda cepumi ir visu iecienīto delikateses diētiskais variants, kas satur vismaz taukus un vienkāršus ogļhidrātus, tādēļ bērniem to ir pieļaujams lietot, kā arī to, ka bērni lieto neaugļus, pat tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta traucējumiem. Bez tam, cepumi ir brīnišķīgi un noderīgi uzkodas visiem tiem, kuri dod priekšroku veselīgam uzturam. Sausie cepumi tiek uzglabāti viegli un uz ilgu laiku, un tie ir piemēroti lietošanai gan atsevišķi, gan sāls vai saldo piedevu uzņēmumā.
Galetes sīkdatne - recepte
Galda cepumi šajā receptē satur pienu, kuru, ja nepieciešams, var aizstāt ar ūdeni, it īpaši, ja ēdiens tiek ievietots mazu bērnu diētā. Tiem, kas ir vecāki, recepte var papildināt ar vanilīnu vai citiem dabīgiem aromātiem.
Sastāvs:
- ciete - 7 g;
- augu eļļa - 35 ml;
- granulēts cukurs - 25 g;
- olas nav lielas - 2 gab.
- piens - 15 ml;
- milti - 90 g;
- pulveris cepšanai - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Biskvīta cepumu gatavošanas shēma daudz neatšķiras no pārējo, pat mazāk diētisko, delikatušu analoģiju. Pirmā lieta sajauciet sausas sastāvdaļas, tostarp cietes, miltu un cepamo pulveri. Atsevišķi olas tiek saberztas ar sviestu, cukuru un pienu. Tad šķidrumus ielej sausā maisījumā, sajauc un iegūst elastīgu, gludu un pilnīgi nelipīgu mīklu. Pusi mīklas cepumiem uzliek uz pergamenta un velmē 2 mm slānī. Slīpējiet slāni porcijās un novietojiet pannu iepriekš sasildītā krāsnī līdz 175 grādiem. Gaļas cepumi būs gatavi pēc 8-10 minūtēm.
Cepumu cepumu recepte mājās
Gaļas cepumi ir pazīstami ar labvēlīgo ietekmi uz gremošanu. Lai uzlabotu šo efektu no klasiskās delikateses versijas, jūs varat to dažādot ar graudaugiem, piemēram, auzu. Galda cepumi saskaņā ar šo recepti ir piemēroti arī bērniem un visiem, kuri ievēro diētu.
Sastāvs:
- pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- pilngraudu milti - 145 g;
- kviešu milti - 75 g;
- auzu pārslas - 50 g;
- augu eļļa - 90 ml;
- granulēts cukurs - 20-45 g;
- piens - 60 ml.
Sagatavošana
Ar kafijas dzirnaviņām vai ātrgaitas blenderī, auzu miltus sagrieziet miltos. Visu kviešu miltu sajauciet ar kviešu miltiem, pievienojiet auzu pārslu un cepamo pulveri. Pēc garšas izvēles un uztura indikācijām pievienojiet auzu gaļai no 20 līdz 45 gramiem cukura. Sausā maisījumā ielej pienu un sviestu. Izgatavota mīkla izrādās pilnīgi nelipīga un pat mīcīta ar grūtībām. Ielieciet to uz pusi centimetru biezuma un ievietojiet to iepriekš sasildītā 190 grādu krāsnī 15-17 minūtes.
Biskvīta sīkfaila "Maria" recepte
Par nemirstīgajiem klasikas veidiem sīkdatnes "Maria" personā daudzi ir pieaudzuši un, ja sīkdatnes sīkdatnes sastāvs jums nav piemērots, tad ņemiet gatavošanas variantu no mājas. Gatavotus cepumus var ēst tāpat kā to, bet to var izmantot kā pamatu citām delikatesēm.
Sastāvs:
- milti - 185 g;
- ciete - 10 g;
- Sviests - 190 g;
- cukura pulveris - 35 g;
- piens - 240 ml;
- sodas - 1/2 tējkarotes;
- citronu sula - 10 ml.
Sagatavošana
Pirms gatavojat cepumu cepumu mājās, lieciet miltiem un cieti caur sietu. Visu sauso sastāvdaļu pievienošana kopā. Pievienojiet sviestu sausajam maisījumam un visu laiku berziet visu. Ielej pienu, un pēc tam nosūtiet soda, kas iepriekš pildīta ar citronu sulu. Pēc mīcīšanas elastīgā mīklas, roll to uz pusi centimetru bieza un sagriež to ar jebkāda veida griezumu. Izklājiet cepumus uz cepešpannas un nosūtiet uz uzkarsētu 180 grādu cepeškrāsnī 5-7 minūtes vai līdz tā mirdz ar sārtumu.