Karstajās vasaras dienās nekas nav labāks nekā dzērienu vai desertu baudīšana ar atsvaidzinošu piparmētru aromātu. Piparmētru sīrups - tas palīdzēs jums pēc dažām sekundēm gatavot jebkuru trauku, vai tas būtu pankūkas, saldējums, Mojito kokteilis , piparmētru tēja vai pat kūka. Ja jūs vēlaties, lai vienmēr būtu dabīgs, smaržīgs produkts - mēs iemācīsim jums, kā padarīt piparmētru sīrupu pats. Esiet uzmanīgi, tagad mēs dalīsimies ar jums noslēpumus, izcilu piparmētru sīrupa sagatavošanu ar minimālām izmaksām.
Dabīgā piparmētru sīrupa veiksmīgas sagatavošanas galvenais noslēpums ir piparmētru daudzums. Pusi litru ūdens nepieciešami vismaz 50 g zaļās izejvielas. Ja jūs nezināt, kā padarīt piparmētru sīrupu vēl piesātinātāku ar ēterisko piparmētru eļļām, tad uzņemiet 100 gramus vai vairāk piparmētru lapu 500 ml ūdens.
Nekādā gadījumā nevainojiet piparmētru sīrupu ilgāk par 15 minūtēm, garo vārīšanos nomierina smarža. Palīdziet sagatavot unikālu gaļas piparmētru sīrupu, kas aprakstīts zemāk.
Piparmētru sīrups (klasisks recepte)
Sastāvs:
- svaigas piparmētru lapas - 100 g;
- ūdens - 500 ml;
- granulēts cukurs - 550 g.
Sagatavošana
Mēs noskalojam un sakārtojam piparmētras lapas. Mēs tos noskalojam ar koka pestle. Pievienojiet ūdeni, cukuru un vāriet emaljētus ēdienus ne ilgāk par vienu minūti. Noņemiet no uguns un ļaujiet tam pilnībā atdzist, filtrējiet. Mēs uzglabājam tīrā un sausā stikla traukā ledusskapī ne vairāk kā sešus mēnešus.
Piparmētru sīrups no žāvētas piparmētras
Sastāvs:
- Žāvēta piparmētra - 25 g;
- verdošs ūdens - 500 ml;
- granulēts cukurs - 200 g.
Sagatavošana
Sauso piparmētru, sasmalcinot ar rokām, pārlej verdošu ūdeni un ļauj tam uzdzert 40 minūtes zem vāka. Filtrējiet, pievienojiet cukuru un pagatavojiet apmēram 10 minūtes, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Derīgs piparmētru sīrups ir gatavs.
Piparmētru sīrups "Spicy"
Sastāvs:
- piparmētras zari - 100 g;
- ūdens - 500 ml;
- granulēts cukurs - 500 g;
- ingvers vai kanēlis - trešdaļa tējkarotes.
Sagatavošana
Rūpīgi pipete un ielejiet ūdeni. Pagatavosim apmēram 30 minūtes. Tad uzlieciet un pievienojiet cukuru infūzijām. Mēs vārīt vairākās pieņemšanās. Piparmētru sīrupa gatavošanas beigās pievienojiet ingveru vai kanēli.
Pareizi sagatavotajam piparmētru sīrupam ir bieza konsistence, bagāta piparmētru garša un svaigi ievākta medus krāsa.