Siera kūka ir nenoliedzami garda klasika, un biezpienmaizīte ar ķiršiem ir brīnišķīga šī klasiskā modifikācija, kas radikāli pārveidos vienu no populārākajām delikatesēm pasaulē.
Ķirbju siers ar ķiploku - recepte
Nav vēlmes ieslēgt krāsni? Tad šeit ir brīnišķīga iespēja izmēģināt recepte siera kūkas ceptuvē ar ķiršiem bez cepšanas.
Sastāvs:
- krējuma siers - 120 g;
- biezpiens - 220 g;
- krēms braukšanai - 450 ml;
- cukura pulveris - 90 g;
- konservēti ķirši - 600 g;
- cepumi - 210 g;
- sviests - 90 g.
Sagatavošana
Pirmais solis ir padarīt pamatu mūsu siers-ķiršu siera kūlim, šim nolūkam mēs izgatavojam jebkuru sīpolu maisiņā mauriņu maisītājā un sajauciet to ar šķidru sviestu. Ievietojiet maisījumu 20 cm formā, aptverot tā dibenu un sienas.
Lai biezpiens kļūst graudains, sarīvējiet to un saberziet to ar sieru. Krējuma saru ielej atsevišķi ar cukura sūkalu pulvera daļu līdz stabilam virsotnēm un sajauc ar biezpienu. Mēs no cepumiem mēs izplatījām masu virs kūka un vienu stundu aukstumā ielieciet biezpienu ar biezpienu un ķiršiem. Pasniedz ar konservētu ķiršu vai ķiršu ievārījumu.
Šokolādes biezpienmaizīte ar ķiršiem
Sastāvs:
- šokolādes cepumi ("sendvičs") - 24 gabali;
- Sviests - 60 ml;
- melnā šokolāde - 300 g;
- krējuma siers - 240 g;
- cukurs - 190 g + 70 g;
- olas - 4 gabali;
- saldēti ķirši - 680 g.
Sagatavošana
Mēs sasmalcinām sīkfailus un sajauciet drupinātus ar izkausētu sviestu. Mēs pārklājam 20 cm pelējuma apakšdaļu un sienas ar drupu.
Ievietojiet olu un cukuru (190 g) balta gaisa masā un pievienojiet to krējuma sieram. Šokolāde izkausē un sajauc ar siera bāzi. Uzlieciet maisījumu virs sīkfaila augšpuses un ievietojiet visu cepeškrāsnī cepeškrāsnī 180 grādu stundā.
Ķiršu pārkaisa ar atlikušo cukuru un nosver vidēji 10-12 minūtes. Mēs dekorējam deserta virsu ar ķiršiem un sīrupu.
Sieragriezu ar saldētu ķiršu var izmēģināt pēc stundas pēc viņa uzturēšanās ledusskapī.