Mīkstais mīklas izstrādājums, kas izgatavots no kartona mīklas, vienmēr ir maigs, mīksts un vienkārši kūst mutē. Turklāt tas ir ļoti vienkārši un ātri sagatavojams, un satura izmantošanas iespējas ir neierobežotas. Jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru pildījumu jūsu gaumei.
Mēs piedāvājam vairākas iespējas, kā padarīt šādu cepšanu, un pastāstīsim, kā padarīt aploksnes no kartupeļu mīklas.
Kārtainās mīklas šķēles-aploksnes ar biezpienu un citronu mizu
Sastāvs:
- mīklas gatavas dvesma - 475 g;
- biezpiens - 540 g;
- granulēts cukurs - 120 g;
- ciete - 30 g;
- vistas olu - 1 gab.
- rozīnes - 55 g;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- viena citrona miziņa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu aploksnes ar biezpienu, atkausē gatavo mīklu, ielieciet to uz gludas, pulverveida virsmas, noņemiet to ar rullīti un izgrieziet to ar asu nazi vienādos laukumos.
Biezpiens, kas sasmalcināts caur sietu, pievieno olu dzeltenumu, vaniļas cukuru, iepriekš pagatavotos rozīņus, citronu mizu, cieti un labi samaisa.
Mēs uzliekam uz katra kvadrāta nedaudz gatavās pildvielas, ielīmējiet mīklas malas ar mazu saputotu olbaltumvielu, aizveriet pretējos četrus vai divus stūrus, veidojot attiecīgi aploksnes vai trijstūri, un saplēstiet galus.
Mums ir uzpūsti produkti uz eļļotas cepšanas loksnes un divdesmit piecas minūtes ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī par 200 grādiem.
Kā padarīt aploksnes no dvesces ar siers - recepte
Sastāvs:
- mīklu pārslāstais raugs - 480 g;
- cietais siers - 280 g;
- dzeltenums - 1 gab .;
- sezama sēklas - pēc garšas.
Sagatavošana
Tāpat kā iepriekšējā recepte, mēs atkausējam, izklājam un sagrieztu mīklu mīklas izstrādājumus kvadrātiņos. Ar cieto sieru mēs izvelkam cieto sieru un nedaudz uzklājam uz katra kvadrāta. Mēs aizveram pretējos stūros, mēs plākstera malas, veido aploksnes, un mums ir produkti uz eļļas cepšanas lapas.
Aploksnes virsma ir iezāģēta ar dzeltenumu, mēs berzējam ar sezama sēklām un uzklājam cepeškrāsni ar sagatavēm iepriekš uzkarsētā krāsnī. Nepieciešamais temperatūras režīms šādai cepšanai ir divi simti grādu, un nepieciešamais cepšanas laiks ir divdesmit piecas minūtes.
Maizes konditorejas izstrādājumi ar vistu
Sastāvs:
- gatavā mīklu mīklas izstrādājumi - 2 lapas;
- vistas fileja - 490 g;
- sīpols - 250 g;
- šampinjoni - 200 g;
- olas vistas - 3 gabali;
- cietais siers - 280 g;
- zemes pipari - pēc garšas;
- rafinēta augu eļļa;
- garšvielas ;
- sāls
Sagatavošana
Kaut arī mīkla ir atkausēta, mēs sagatavojam pildījumu. Vistas fileja mazgā, žāvē, sagriež šķēlēs, mēs to ieelpojam ar garšvielām sāli un maltu piparu un atstāj uz brīdi. Mēs notīrītu sīpolus, melenko shinkem un caurspīdīgumu uz rafinētas eļļas. Sēnes sasmalcina un pievieno sīpoliem. Cepiet kopā, līdz mitrums iztvaiko un gaiši brūnina. Neaizmirstiet pievienot daudz sāli un piparus.
Mēs ekstrahējam sēņu grauzdiņus bļodā, ielieciet nedaudz eļļu pannā un apcepiet, līdz vārīti, marinētās vistas gaļas.
Atdzesētai sēņu cepšanai pievienojam dzeltenumus un rīvētu cieto sieru.
Ielieciet mīkstās mīklas izstrādājumus, sagrieziet kvadrātiņos, un katram no tiem ievietojiet nedaudz sēņu pildījuma un vistas šķēles. Izmēģiniet malas ar mazu olu baltumu, aizveriet pretējos stūros un izveidojiet aploksnes.
Mēs uzliekam produktus uz eļļas cepšanas loksnes un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Mēs saglabājam putekļainās aploksnes ar pildījumu šajā temperatūras režīmā divdesmit minūtes vai līdz vēlamajai brūnināšanas pakāpei.