Auzu milti ir ne tikai garšīga un noderīga putra. Zemāk jūs atradīsiet auzu cepumu recepti mājās.
Auzu cepumi - recepte
Sastāvs:
- kviešu milti - 75 g;
- cukurs - 110 g;
- kanēļa zeme - šķipsniņš;
- sāls - šķipsniņš;
- šķidrā dabiskā vaniļa - 1 tējkarote;
- muskatriekstu maisījums - šķipsniņš;
- rafinēta augu eļļa - 70 ml;
- cepamais pulveris - 5 g;
- auzu pārslu pārslas - 110 g;
- Svaigi izspiesta apelsīnu sula - 55 ml;
- valrieksti, šķeldoti - 100 g.
Sagatavošana
Cepeškrāsni nekavējoties sasildiet līdz atzīmei 180 grādiem. Valrieksti sagriež nelielos gabaliņos ar nazi. Miltus sajauciet ar cukuru, garšvielām, cepamo pulveri un sāli. Ielieciet apelsīnu sula, augu eļļa, vaniļas un sajauciet. Tagad ielejiet auzu, riekstu, rozīņu un sajauciet. No saņemtā masas mēs velmējam bumbiņas no galda tenisa bumba. Mīklai nav pieķerties cepšanas loksnei, to ir labāk pagatavot ar maizes papīru, un tad mēs uz tā izvietosim savas bumbas. Mēs sūtīt cepumus cepeškrāsnī 15 minūtes, pēc tam atdzesējiet un pasniedzam kopā ar tēju, pienu vai kompotu .
Auzu cepumi ar banānu - recepte
Sastāvs:
- milti - 150 g;
- auzu pārslas - 140 g;
- banāni - 200 g;
- sviestā 73% tauku - 140 g;
- cepamais pulveris - ¼ tējkarotes;
- cukurs - 75 g;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- olas - 1 gab .;
- valriekstu kodoli - 90 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Dziļajā konteinerā sajauciet auzu pārslu ar miltiem, cukuru un cepamo pulveri. Mēs attīra banānus un pagatavojam celmu biezenī. Riekstu kodolus sagriež mazos gabaliņos. Atsevišķi pievienojiet medu, olu un sviestu. Banānu kartupeļu biezeni sausā maisījumā, ielejiet riekstus un ielejiet uz augšu ar eļļainu olu maisījumu. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Uz auzu pārslām labi iemērc, atstājiet mīklu 20 minūtes. Tad pārklājiet cepšanas lapu ar cepampapīru un izklājiet 5 cm attālumā no otras puses mīklas. Ir jāatbrīvo apmēram 20 cepumi. Cepiet to 17 minūtes 210 grādu temperatūrā. Pēc tam mēs pazeminām temperatūru līdz 100 grādiem un sausos cepumus uz vēl 10 minūtēm.
Auzu cepumi ar medu - recepte
Sastāvs:
- milti - 1 glāze;
- krējums 20% tauku saturs - 120 g;
- medus - 0,5 tase;
- eļļa - 110 g;
- cukurs - 100 g;
- auzu pārslas - 160 g;
- cepamais pulveris - 1 neliela paciņa.
Sagatavošana
Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un rūpīgi izsijiet caur sietu. Sveriet sviests ar cukuru. Mēs pievienojam skābo krējumu, medus, auzu pārslas, kas iet caur gaļas mašīnā, olu un izsijāti milti. Nu, viss tiek mīcīts un velmēts plānā kārtā. Tās biezumam vajadzētu būt apmēram 5 mm. Izmantojot dažādas veidnes, sagrieziet sagataves un cepiet tās uzkarsētā līdz 200 grādu krāsnī apmēram 15 minūtes.
Mīkstās auzu cepumi - recepte
Sastāvs:
- kviešu milti - 190 g;
- sviestā 73% tauku - 190 g;
- vistas olas - 2 gabali;
- baltais cukurs - 55 g;
- cukura brūns - 90 g;
- auzu pārslu pārslas - 155 g;
- cepamais pulveris - 10 g.
Sagatavošana
Vispirms mēs sagriezam auzu pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Tad tos ielej plāksnītei, un mēs to nosūta uz kombināta bļodiņu