Kārtainā mīklas izstrāde ar vistu

Saldie un vieglie mīkstās mīklas izstrādājumi ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem ar vistas gaļu papildinās ne tikai pirmo, bet arī neatkarīgo uzkodu garšu. Diētiskās cāļu gaļas un dārzeņu kombinācija, kas pilda pildījumu, nodrošina izcilas iespējas kulinārijas eksperimentos ar mīklas izstrādājumiem, kas izgatavoti no mīklas izstrādājumiem.

Kārtainā mīklas izstrāde ar vistu, sieru un sēnēm

Vistas gaļa, siers un sēnes - klasisks sastāvdaļu maisījums cepšanai. Svaiga gaļa lieliski harmonizējas ar siera un sēņu garšas īpašo smagumu, un mīklas aizver mīkstumu ar vistu ar rupju un delikātu garoza.

Sastāvs:

• šampinjoni - 100 g;
• vārīta vistas fileja - 380 g;
• cietais siers - 75 g;
• mīkstais mīklas izstrādājums - 540 g;
• vistas dzeltenums - 1 gab .;
• ūdens - 15 ml;
• sīpoli - 45 g;
• sviests - 35 g;
• svaigs dill - 10 g.

Sagatavošana

1. Sīpoli ar šampinjoniem sadaliet kubiciņos un ceturtdaļvalsti ļaujiet tiem pannā ar kausētu sviestu.
2. Vistas fileja kļūst par maltu gaļu, izmantojot gaļas mašīnā vai blenderī, un pēc tam sajauciet ar rīvētu sieru.
3. Sagatavotās sastāvdaļas sagrieziet un sajauciet ar sasmalcinātu diļļu.
4. Ielieciet mīkstās mīklas izstrādājumus un izgrieziet formas ar pelējumu.
5. Izklājiet pusi no apļa un uzlieciet otru, stingri nostiprinot malas.
6. Vistas dzeltenumu atšķaida ar ūdeni un notīriet mīklu, lai iegūtu rupju, kraukšķīgu garoza.
7. Ielieciet sagatavotus pīrāgus uz pergamenta uz cepšanas paplātes un ievietojiet krāsnī ceturto daļu stundas 200 grādu temperatūrā.

Kārtainā mīklas izstrāde ar vistu, marinētu gurķi un kartupeļiem

Oriģināls ekspress recepte pīrāgiem, izmantojot vienkāršus un atbilstošus pārtikas produktus, kas veido ikdienas uzturu.

Sastāvs:

• vārīta vistas fileja - 360 g;
• kartupeļi - 180 g;
• sālīti gurķi - 35 g;
• mīkstais mīklas izstrādājums - 560 g;
• vistas dzeltenums - 1 gab .;
• ūdens - 10 ml.

Sagatavošana

1. Mazgājiet kartupeļu bumbuļus ar vārītu ūdeni, atdzesējiet un smalki sagriež.
2. Pagatavojiet vārītu vistas fileju gaļas mašīnā un pievienojiet kartupeļu pastas.
3. Nogrieziet marinēto gurķi un piespiediet sulu. Sajauciet gurķu masu ar pārējām sastāvdaļām.
4. Ielieciet mīkstās mīklas izstrādājumus, sagrieziet kvadrātiņos, izklājiet uzpildes centru un pārus pārusiet pretējos stūros.
5. Olu dzeltenumu atšķaida ar ūdeni un ielej olu pastu ar pīrāgu.
6. Cept kūkas 200 grādu temperatūrā ceturtdaļas stundas laikā.