Manniks par jogurtu, kuru recepte vari atrast visdažādākajās atlases variācijās zemāk, izrādās maksimāli sulīgs, maigs un gaisīgs, ja salīdzina to ar citiem līdzīgiem produktiem. Papildu sastāvdaļas papildinās deserta garšu un padarīs to nevainojamu.
Kā pagatavot manniku kefīrā?
Veicot manikīra kefīru, kura vienkāršu recepti katram pavaram pieprasa, jums jāievēro vairāki pamatnoteikumi:
- Manolīns jāuzsāk skābā piena produktā vismaz uz stundu pietūkumam.
- Produkta mitrums dos daļu dzesinātās soda vai cepamo pulveri.
- Mīklas tekstūrai pirms cepšanas jābūt kā biezam krējuma. Var būt nepieciešams, ka ir mazāk vai vairāk šķidru vai sausu sastāvdaļu, blīvumu var noregulēt, pievienojot vienu vai otru.
Mannīts kefīrā bez olām
Garšīgā kefīra krāsnī manikīrā krāsnī var pagatavot bez olu pievienošanas, kas negatīvi neietekmē pārtikas garšas īpašības, bet gluži pretēji, padarīs desertu struktūru maigāku un mīkstāku. Recipe aizrauj elementāru tehnoloģiju un vienkāršu sastāvu, kas derēs gan veģetāriešiem. Kopumā 2 stundas jūs saņemsiet 8 aromātiskas desertas.
Sastāvs:
- milti, manna, skābuma piena produkts un cukurs - 1 glāze;
- sviests - ½ iepakojums;
- cepamais pulveris - 10 g;
- tvaicēti rozīdi - 100 g.
Sagatavošana
- Kefīra mannika recepte ir vienkārša. Piena produktu ielej uz krupas un atstāj uz stundu.
- Maisojiet atlikušās sastāvdaļas un cepiet kūku 40 minūtes 200 grādos.
Maneki ar āboliem uz jogurta
Manikīšu recepte kefīrā cepeškrāsnī bieži papildina ar ābolu vai bumbieru gabaliņiem, kas atsvaidzina pīrāga garšu un padara to sulīgu. Augļu šķēles vienkārši traucē mīklu vai izplatās pelējuma augšpusē un nedaudz sasmalcina. Faktiski deserts atgādina klasisku šarlotu , bet tas izrādās savādāk un mitrā. Pēc 1,5 stundām jūs varēsiet pagatavot 8 porcijas.
Sastāvs:
- mango, cukurs un skābs piens - 1 stikls;
- olas - 3-4 gabali;
- mīksta eļļa - 100 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- āboli - 3 gabali;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Kukurūzas ielej ar skābu piena bāzi un netiek atstāti uz ilgu laiku.
- Ieviest pārējās sastāvdaļas un pātagu mazliet.
- Izdaliet iegūto bāzi pelējuma veidā, pievienojiet iepriekš divus sagrieztus ābolus un izklājiet ābolu šķēles no augšas.
- Cep garšīgu manniku kefīrā, līdz tas ir gatavs 180 grādiem, apkaisa ar pulveri.
Manniks ar biezpienu jogurtā
Ja jūs pievienojat biezpienu, iegūst pārsteidzoši garšīgu manikīru ar kefīra rozīnēm. Ja vēlaties, kā pildvielu, jūs varat lietot ogas - jāņogas, mellenes vai jebkuru citu (svaigu vai saldētu). Šādā veidā katru reizi, kad tev būs galds, būs jauns desertu produkts, ne mazāk gardas, uzturvērtīgs un noderīgs. 1,5 stundas jūs varat cepties par astoņiem cilvēkiem.
Sastāvs:
- manga - 200 g;
- skābs piens - 150 ml;
- biezpiens - 300 g;
- granulēts cukurs - 150-200 g;
- dzeltenumi un olbaltumvielas - 3 gab .;
- sviests - 50 g;
- rozīnes - 100 g;
- Soda atmaksājums - ½ tējk.
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Kukurūzas sajauc ar skābu piena bāzi un atstāj pusstundu.
- Biezpienu nomazgājiet ar dzeltenumiem un cukuru, pievienojiet mannas bāzi kopā ar mīkstu sviestu un tvaicētiem rozīnīšiem.
- Olbaltumvielas tiek saberzti līdz pīķiem ar sīku šķipsniņu un viegli iemasē mīklu.
- Manikīrs tiek nosūtīts uz cepeškrāsni uz jogurta, kura recepte paredz izmantot biezpienu un cep, kamēr tas nav gatavs vidēja siltuma dēļ.
Maneki ar ķirbi ar jogurtu
Ķirbju manniks kefīrā, kuru receptes jūs uzzināsit vēlāk, iegūs izcilu garšu un saulaino oranžo krāsu uz griezuma. Ķirbju klātbūtne tajā nav jūtama, bet reizēm rādītāji uzlabojas. Ir svarīgi izvēlēties ķirbi no muskata saldās šķirnes, kas dos neatkārtojamu efektu. 80 minūtēs jūs varat cept kūku astoņām porcijām.
Sastāvs:
- milti, manna, cukurs, skābais piens - 1 glāze;
- olas - 2 gabali;
- eļļa - 100 g;
- cepamais pulveris - 20 g;
- ķirbju mīkstums - 300 g;
- vidējais citronu - 1 gab .;
- pulveris - 100 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Uz kefīras masas mīklu pievienojiet atlikušās sastāvdaļas.
- Samaisiet smalki samaltu ķirbju, vanilīna un citronu miziņu.
- Cept kūkas traukā ar diametru 20 cm pie 190 grādiem pirms krāsas.
- Citronu sula sajauc ar pulveri (80 g) un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Sīrups izlej karstu produktu veidā un pārkaisa ar atlikušo pulveri.
Šokolādes manniks kefīrā
Mannika "Zebra" uz jogurta , kuras recepte ir aprakstīta zemāk sniegtajos ieteikumos, jo īpaši būs jābauda šokolādes cepšanas fani. Šāds deserts ir viens no labākajiem improvizācijas mannas tēmā. Kukuļi un lieliska bagāta garša un pārsteidzoši krāsains delikateses griešana. Pusotru stundu pavadīto laiku jūs varēsiet pārsteigt sešus cilvēkus.
Sastāvs:
- skābs piens, manna, cukurs - par 1 glāzi;
- olas - 2 gabali;
- kakao - 120 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Piesūciet pīrāgus pusstundas skābu piena bāzē.
- Vāra olu saldinātā masa līdz pūkaina, injekciju kopā ar vaniļu un hidratēto sodu mannas maisījumā.
- Bāze ir sadalīta divās daļās, un viena no tām tiek ievadīta ar kakao.
- Viena karote tiek izlaista pārmaiņus, mīklas, sākot ar šokolādi, formas centrā ar diametru 22 cm, katru reizi dodot iespēju izkliedēt nākamo akciju.
- Cepiet līdz vārīšanai 185 grādos.
Citronu manniks kefīrā
Tālāk jūs uzzināsiet, kā cept manniku kefīrā ar citronu. Šī pīrāga variācija tiks novērtēta desertu mīļotājiem ar skābumu un tiem, kuri nav vienaldzīgi pret citrusaugļu garšu. Pirms lietošanas citronu lieto pāris minūtēs verdošā ūdenī, lai iegūtu visu rūgtumu, kā arī lai atbrīvotos no sēklām. Izstrādāt astoņas delikateses porcijas aizņems 1 stundu.
Sastāvs:
- mango, skābais piens un cukurs - par 1 glāzi;
- vidējais citronu - 1 gab .;
- olas - 2 gabali;
- milti - 60 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
- Apvienojiet visas mīklas sastāvdaļas bļodā.
- Citronu sagriež gabaliņos, ievilkta ar biezeņa blenderī un sajaukta ar mannas putra.
- Rūpīgi krata ar maisītāju un ievieto taukainā formā.
- Cepiet manniku ar citronu uz kefīra līdz apsārtumam pie 185 grādiem.
Manniks ar ķiršiem uz jogurta
Mannika recepte kefīrā var efektīvi papildināt ar saldētām vai svaigām ķiršu ogām bez bedrēm. Pateicoties tiem, kūka iegūst sulainību, smalku aromātu un vieglu skābumu, kas veiksmīgi atšķaida mīklas saldo garšu. Lietojot saldētas ogas, tās ir jāatkausē un labi jānožāvē šķidruma veidā. 80 minūtēs būs iespējams barot astoņus ēdienus ar delikatesi.
Sastāvs:
- manna, skābais piens, milti, cukurs - 1 glāze;
- ķirsis - 200 g;
- olas - 2 gabali;
- izpirktā soda - 10 g;
- vaniļa, pulveris.
Sagatavošana
- Iegremdējiet rupjmaizi skābā piena produktā un atstājiet pusstundu pietūkumam.
- Izmaiņas olu sapulcinātā olu maisījumā, soda, vaniļas, izsijāta miltu masa.
- Izdaliet iegūto bāzi eļļotajā traukā, izklājiet ķiršus virsū.
- Cepiet sulīgu manikīru par jogurtu ar ogām līdz vārīšanai 185 grādos.
- Pirms pasniegšanas pulvera apkaisa ārstēšanu.