Desu kotlets ir oriģināls, diezgan vienkāršs un ekonomisks ēdiens, ko var pasniegt ar jebkādiem garnīriem! Mēs piedāvājam vairākas receptes, un jūs eksperimentējat pēc saviem ieskatiem.
Kartupeļu kotletes ar desu
Sastāvs:
- kartupeļi - 6 gab .;
- spuldze - 2 gabali;
- desas - 7 gabali;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas;
- lauru lapu;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tātad kartupeļus notīra, vārīt, pirms vārīti nedaudz sālītajā ūdenī, pievienojot lauru lapas. Tālāk mēs to atdzist un berzē uz neliela timiāna. Sīpolu sasmalcina un pārnes uz sakarsētās pannas augu eļļā līdz pārredzamībai, tad pievieno kartupeļiem. Uz kopējo masu, brauciet ar olām, sāli pēc garšas un sajauciet līdz viendabīgai. Sālītes tiek iztīrītas no iepakojuma, sasmalcinātas aprindās un nedaudz brūnās pannā. Tagad mēs ņemam nelielu daudzumu kartupeļu biezeni un no tā iegūstam kūku. Mēs izplatām desas no augšas un viegli nospiež tos uz pamatnes, veidojot kotletu. Mēs paniņas katru miltu un cepam no divām pusēm līdz tumšai garozai. Pēc tam mēs tos pārietam uz trauku un pasniedzam ar marinādēm un iecienītām mērcēm.
Kūkas no desām un siera
Sastāvs:
- cietais siers - 200 g;
- desas - 4 gabali;
- olu - 1 gab.
- milti - 4 ēdamk. karotes;
- kartupeļu čipsi - 200 g;
- krējums - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Desas tīrītas, rīvētas uz rīves, sajauc ar rīvētu sieru, pārlej olu, ielieciet skābo krējumu un ielejiet miltus. Čipsi izlej uz griešanas dēļa, pārklāts ar papīra dvieli un sasmalcina ar virtuves āmuru. Tad ieberiet sasmalcinātos šķeldas iepriekš sagatavotajā forē un sajauciet. Pēc tam mēs ar savām rokām izveidojam mazus kotletus un pagatavojam sasildītas augu eļļas, līdz tās ir gatavas. Nu, tas viss, ir gatavi oriģinālie un gardie siera kotletes ar desu!
Kotletes no desām un krabju nūjām
Sastāvs:
- krabju nūjiņas - 300 g;
- desas - 2 gabali;
- siers ciets - 200 g;
- olu - 2 gabali;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Krabju nūjas tiek noņemtas no iepakojuma, un kopā ar sieru un desām sasmalcina uz kumode. Tad pārlejiet visu bļodā, pievienojiet izspiestā preses ķiploku, pārtrauciet olas un pakāpeniski ielejiet miltus. Solim sautējiet mīklu un labi samaisa ar karoti. Cepamās pannas ielej eļļu un to sasilda. No sagatavotās mīklas izvelk mazos gabaliņus, mēs no tiem izgatavojam mazus gabaliņus, mēs nokrītam miltos un apcep līdz zeltaini brūnai.