Brokastīm, kas varētu būt labāks nekā viegla mājās gatavota kauna ar tēju ar aromātisku kafiju vai tēju. Daudzi var apgalvot, ka jūs vienmēr varat nopirkt gatavos produktus tuvākajā veikalā. Bet, visticamāk, šie cilvēki vienkārši nezina pašmāju kūku garšu. Ar viņu neviens veikala produkts nekad nesalīdzinās. Zemāk mēs jums pastāstīsim, kādas receptes jums būs gatavi gardos maizītes.
Gardas maizes krāsnī
Sastāvs:
- kviešu milti - 4 glāzes;
- ūdens - 1 glāze;
- ātras iedarbības raugs (sausa) - 10 g;
- cukurs - 1 tase;
- vistas olu - 1 gab.
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 120 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Sijāciet miltus (2 tases) lielā bļodā, ielieciet sauso raugu, ielej apmēram ¾ glāzes siltā ūdens un labi samaisiet ar karoti. Mēs pārklājam trauku ar saņemto dvieļu masu un ļaujam tam nostāvēties 2 stundas siltumā. Pēc tam ielej atlikušos izsijātus miltus, ielej pārējo silto ūdeni un samaisa. Tagad atsevišķi samaisa cukuru, izkausētu sviestu (70 g) un sāli. Iegūtais maisījums ielej mīklu un sajauc. Atstāj mīklu 1,5 stundas. Tad sadaliet to 2 daļās. Mēs katru no tiem ievietojam taisnstūrveida slānī un izlīdzina atlikušo sviestu. Katrs gabals ruļļus roll un sagriež mazos gabaliņos. Katrs no tiem ir salocīts pa pusēm, un mēs veicam iegriezumu centrā, bet ne beigās. Un mēs to pārvēršam, lai izveidotu sirds formas izstrādājumu. Izkaisiet maizi uz cepšanas paplātes. Mēs tos uzklāt ar dvieli un atstāt tos apmēram 50-60 minūtes. Pēc tam, katra sagataves tiek smērētas ar saberztu olu. Pēc pieprasījuma jūs joprojām varat tos saspiest ar cukuru. Mēs nosūtīt sagataves cepeškrāsnim. Pie 180 grādiem viņi būs gatavi pusstundu. Ja tie nav apkaisa ar cukuru, tad jūs varat nojaukt maizi ar pulverveida cukuru.
Gardas maizes rauga mīklas krāsnī
Sastāvs:
- ūdens ir silts - 1,5 tases;
- sausais raugs - 10 g;
- milti - 4,5 glāzes;
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 80 g;
- cukurs - 25 g;
- sāls - 7 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Siltā ūdenī mēs izšķīdinām raugu un ļaujam tam nedaudz stāvēt. Pour cukuru, sāli, miltus, kausētu sviestu un mīciet mīklas. Nosedziet to ar salveti, lai tā netiktu nodilusi, un atstājiet to stundai siltā vietā. Mēs pārvietojam to uz darba virsmu, kas tika plosīta ar miltiem. Mēs to sadalām 18 gabalos un no katras puses nobloķējam bumbu. Mēs izklājam etiķetes uz cepešpannas, kas pārklāti ar cepampapīru, zināmā attālumā no otra, mēs tos pārklājam un atstājim pusstundu, lai tos uzvilktu. Tad mēs ielej tos ar sakapātu olu, kas saputota. Cepiet mērenā temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Mucas ar sezama sēklām - garšīgs recepte
Sastāvs:
- milti - 1,3 kg;
- sausais raugs - 2 ēdamk. karotes;
- olas - 3 gabali;
- piens - 2 tases;
- augu eļļa - 150 ml;
- cukurs - 400 g;
- sviesta krēmveida 73% tauku saturs - 150 g;
- sezama sēklas - 2 ēdamk. karotes;
- anijs - 1 ēd.k. karote;
- sāls - ¼ tējk.
Sagatavošana
Bļodā pārtraukiet 2 olas, pievienojiet sausu raugu, augu eļļu un izkusušo krējumu, kā arī sāli, cukuru, anīsu un labi samaisiet. Daļēji ielej izsijātus miltus, ielej siltu pienu un kārtīgi samaisa mīklu. Rezultātā tas izrādās elastīgs un gluds. Atstāj stundu uz augšu. Tad no tā veidojam nelielas bumbiņas, novieto tās uz galda un atstāj vēl stundu. Pēc tam tos nedaudz nospiež uz leju, ieziediet ar olu un pīrāgu ar sezama sēklām. Cepnes ievieto uz cepešpannas un ievieto cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 180 grādi. Pēc aptuveni 30 minūtēm būs gatavas ruddy maizītes ar sezama sēklām. Brīnišķīga apmešanās!