Kūka "Napoleons" - oriģinālas ēdienu gatavošanas un gardo desertu apkalpošanas iespējas

Kūka "Napoleons" - alternatīva tautas epāna traktam. Deserts nav zemāks par laipni "relatīvo" pēc konstrukcijas un garšas, skaitot desmitiem iespējas mīklas un pildījumu, un uzvar ar porciju. Tagad saimnieces varēs iepriecināt lielu viesu skaitu, nododot priekšā katru atsevišķu labumu.

Kā pagatavot Napoleona kūku?

Mājas "Napoleons" - lielisks pamats tādu pašu kūku sagatavošanai. Viss, kas Jums nepieciešams, ir mīcīt mīklu no miltiem, margarīna, olšūnas, etiķa un ūdens. Atdzesējiet vienu stundu, ielieciet to 4 plānos kārtās, sagriežņos vienādos segmentos, atkarībā no kūka lieluma. Pēc tam cep cepeškrāsnī, pārklāj ar krējumu un savāc.

1. Lai Napoleona kūkas, kas izgatavotas no kartupeļu mīklas, izrādījās sulīgas un elastīgas, ir jāizmanto augstas kvalitātes milti un augsta tauku satura margarīns.
2. Mīklas sajaukšanu ieteicams ātri, aukstā vietā un no aukstā ēdiena. Pretējā gadījumā tas sāks "peldēt", un ar to būs grūti tikt galā.

"Napoleona" kūka, kas izgatavota no gatavas mīkstās mīklas

Mājas "Napoleons" ar garšvielu aizņem daudz laika, ko nevar teikt par mīklas izstrādājumiem no veikala mīklām, kuru sagatavošana ilgst ne vairāk kā 60 minūtes. Rūpnīcas priekšapstrāde novērš garlaicīgu sajaukšanu un nodrošina iespēju uzpūst krējumu, 20 minūtes novietojot uzkrītošās kvadrātus.

Sastāvs:

• lapu mīkstais mīklas izstrādājums - 4 gab.
• piens - 1,4 litri;
• dzeltenumi - 7 gabali;
• cukurs - 350 g;
• eļļa - 200 g;
• milti - 100 g.

Sagatavošana

1. Vāra dzelzi ar cukuru, pienu un miltiem, un pavārs.
2. Maisiet ar eļļu.
3. Kūkas sagrieziet segmentos un cepiet 220 grādu temperatūrā 25 minūtes.
4. Veidojiet kartupeļu mīklas izstrādājumu "Napoleons" un atdzesējiet.

Kūka "Napoleons" ar iebiezinātu pienu

Daudzi mājsaimnieces ievēro "Napoleona" krēmu ar iebiezinātu pienu un eļļu. Tas tiek darīts ātri, tas vienmēr izrādās delicious, un tā sagatavošanai nav nepieciešamas īpašas finansiālas izmaksas. Jūs varat vienkārši saputot kondensēto pienu ar sviestu un eļļu, bet labāk ir pievienot cukura pulveri krēmam, lai tas būtu vieglums, vieglums un stabilitāte.

Sastāvs:

• eļļa - 450 g;
• milti - 400 g;
• olu - 1 gab.
• kondensēts piens - 190 g;
• pulverveida cukurs - 100 g.

Sagatavošana

1. Sajauc pusi sviesta un pusi miltu.
2. No miltiem, olām un sāls šķipsniņu paliek, sajauc otro mīklas veidu.
3. Roll viens pār otru un atdzesē.
4. Izgrieziet 6 segmentos un cepiet 180 grādu temperatūrā 15 minūtes.
5. Pārējo sviestu pārtiniet ar pulveri un iebiezinātu pienu.
6. Kūkas piesātina ar krējumu.
7. Sagrieziet šķēli un pasniedziet "Napoleona" kūku ar krējumu pēc stundas dzesēšanas.

Curd "Napoleons"

"Napoleons" ar biezpiena krēmu apvieno biznesu ar prieku. Biezpiena biezums atšķiras ar lielisku garšu, satur daudz vitamīnu un pieder pie diētisko produktu daudzuma. Napoleona sausai mizai, biezpienu apvieno ar skābo krējumu. Tas ļauj krēmam saglabāt stabilitāti un iegūt lielu impregnēšanu.

Sastāvs:

• milti - 600 g;
• ūdens 150 g;
• eļļa - 300 g;
• etiķis - 10 ml;
• olu - 2 gabali;
• skābs krējums - 400 g;
• biezpiens - 450 g;
• cukurs - 250 g.

Sagatavošana

1. Sajauc etiķi, ūdeni, olas, sviestu un miltus.
2. Mīklu lieciet kūkās un cepiet pie 200 grādiem 5 minūtes.
3. Vāra skābo krējumu ar biezpienu un cukuru.
4. Eļļojiet kūkas ar krējumu.
5. Pēc 5 stundām sagrieziet porciju un pasniedziet kūku "Napoleons" pie galda.

Napoleona kūka ar ogu krēmu

Kūka "Napoleons" ir recepte ar desmitiem vārīšanas iespēju. Mūsdienās vieglas un izsmalcinātas tekstūras un garšas ir modē, tādēļ mūsdienu konditorejas novāriet pie ogu pildījuma. Viņi efektīvi izskatās griezumā, ir zemu kaloriju daudzumu un lieliski apvieno ar klasiskajiem krēmiem, atšķaidot to pīkstienu ar atsvaidzinošu skābumu.

Sastāvs:

• lapu mīkstais mīklas izstrādājums - 4 gab.
• ogas - 550 g;
• cukurs - 250 g;
• dzeltenumi - 4 gabali;
• piens - 500 ml;
• ciete - 20 g;
• milti - 40 g;
• cukura pulveris - 100 g;
• krējums - 200 ml.

Sagatavošana

1. Sagatavojiet ogles cukurā 10 minūtes.
2. Mīklu sagriež segmentos un cep uz 220 grādiem 10 minūtes.
3. Uzsildiet 250 ml piena ar pulveri.
4. Atdzesējiet atlikušo pienu ar cieti un dzeltenumiem.
5. Apvienot un pagatavot.
6. Atdzesē, pātagu ar krējumu un vāc kūkas.

"Napoleons" no gatavās mīklas

Kūku "Napoleona" sagatavošana neaprobežojas tikai ar klasiskajiem komponentiem. Neparasti gardu un delikātu desertu var pagatavot no mīklas. Pēdējais kalpo minimālajam pārtikas sastāvam, ēdiena gatavības vienkāršībai un ātrumam, jo ​​"neuztraucas" ledusskapī, bet uzreiz uzkodas.

Sastāvs:

• piens - 500 ml;
• olu - 2 gabali;
• eļļa - 50 g;
• cukurs - 110 g;
• milti - 250 g;
• ciete - 60 g;
• citrona miza - 20 g;
• citronu sula - 40 ml.

Sagatavošana

1. No miltiem, pusi glāzes piena, sviesta, puse cukura un olu, uzpīpiet mīklu.
2. Roll 7 slāņus un cepiet pie 180 grādiem 10 minūtes.
3. Atdzesējiet piena paliekas ar cukuru, ieejiet olas, cieti un cieņu.
4. Krēmu sadaliet divās daļās. Vienā vietā pievienojiet svešķermeņu un sulu.
5. Izkaisiet krējuma torti un sagrieziet to daļēji.

Napoleons ar skābu krējumu

"Napoleons" ar skābo krējumu ir iecienīts pašmāju delikāts. Pateicoties skābam krēmam, kura zemās izmaksas un unikālās īpašības atradīs vietu krējuma sagatavošanā, un mīklas mīcīšanas laikā deserts kļūst pieejams ikvienam. Turklāt kūkas skābā krējuma izteiksmīgai un gaisīgai, un krēms - maigs, stabils un neticami garšīgs.

Sastāvs:

• skābais krējums - 900 g;
• margarīns - 200 g;
• milti - 750 g;
• olu - 2 gabali;
• cukurs - 325 g;
• soda - 5 g.

Sagatavošana

1. Apvieno 200 g krējuma, soda, margarīna, miltu, olu, 75 g cukura.
2. Izgrieziet mīklu segmentos un cepiet pie 200 grādiem 10 minūtes.
3. Vāra 700 g krējuma ar 250 g cukura.
4. Savāc "Napoleona" kūku, mērcējot kūkas ar krējumu.

Napoleons ar maskarponi

Maskarpones "Napoleona" krēma recepte būs gardu desertu mīļotājiem. Pat ja ņem vērā to, ka krējuma siers būtiski "nokrītas kabatās", daudzas mājsaimnieces dod priekšroku krēmveida tekstūrai, saldai gaumei un sagatavošanas vienkāršībai, kuras laikā tas parasti nav saputots, bet vienkārši iejaucas citā masā.

Sastāvs:

• Mascarpone - 700 g;
• cukura pulveris - 170 g;
• krējums - 450 ml;
• etiķis - 5 ml;
• olu - 1 gab.
• milti - 300 g;
• eļļa - 150 g;
• ūdens 125 ml.

Sagatavošana

1. Eļļu sasmalcina ar ūdeni, etiķi, miltiem un olu.
2. Mīklu lieciet 7 slāņos un cepiet pie 200 grādiem 10 minūtes.
3. Sagriež segmentos.
4. Sakuliet pulveri ar krējumu un maskarponi.
5. Savāciet Napoleona kūku, slāņus kārtojot ar krējumu.

Napoleons ar krējumu

Krekinga krēms "Napoleonam" dažādās variācijās. Šajā kategorijā ietilpst garšvielu krēms un delikāts ar iebiezinātu pienu un stingras biezpiena krēmi. Tomēr produktam visvienkāršākais un garšīgākais ir putukrējumu un cukura pulveris. Tas ir ļoti viegli pļāpāt, ja jūs pērkat taukains krējums un atdzesē.

Sastāvs:

• krējums - 600 ml;
• cukura pulveris - 250 g;
• rums - 20 ml;
• lapu mīkstais mīklas izstrādājums - 3 gab.

Sagatavošana

1. Mīklu sagrieziet pa daļām un cepeškrāsnī cepiet 220 grādu temperatūrā 15 minūtes.
2. Putas krēms ar pulveri un rumu.
3. Savāc kūkas, eļļojot katru slāni ar krējumu.

Lazy "Napoleons" no biskvīta "Ushki"

"Napoleons" bez cepšanas - atradums tiem, kuri nevēlas izturēties ar testu. Tas ir, un to nav jādara, jo nešķīstās sīkdatnes "Ausis" kā kūka, desertu dara līdzīgi kā oriģinālam, un saldējums piešķir klasiskās "relatīvās" garšas. Vienlaikus viss aizņem ne vairāk kā 30 minūtes, kas ir ērti, ja nav pietiekami daudz laika.

Sastāvs:

• cepumi - 1 kg;
• piens - 700 ml;
• dzeltenumi - 4 gabali;
• cukurs - 200 g;
• eļļa - 150 g;
• milti - 120 g.

Sagatavošana

1. Vāra olas ar cukuru, pienu un miltiem.
2. Pavārs, atdzesē un ielej eļļu.
3. Ielieciet cepumu slāņus, katru reizi ieziež krējumu.