Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot visu pīli krāsnī. Šāds ēdiens kļūs par ikviena galda reālu apdari un noteikti visiem viesiem bez izņēmuma.
Recepte, lai pagatavotu pīli pilnībā krāsnī
Sastāvs:
- pīle - 1 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- griķu - 100 g;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 1 galva;
- augu eļļa - 30 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Pirms sagatavot visu pildījumu pīli krāsnī, sagatavojiet pildījumu. Par šo griķu mazgā, ielej kastē un ielej ar filtrētu ūdeni. Pēc tam sāli pēc garšas un vāriet, līdz gatavs. Ķiplokus tīrām un nospiež caur presi. Pēc garšas pievieno garšvielas, ielej mazu eļļu un atstāj maisījumu 5 minūtes. Mēs mazgājam pīli un uztrieciet to ārā un marinādes iekšpusē. Mēs noņemam sagatavoto griķu no plāksnes un uzstājam 30 minūtes. Mēs tīrām spuldzi, viegli to sagriežam un nododam eļļai. Tad pievienojiet rīvētu burkānu, apcepiet dārzeņus un pievienojiet to griķu putra. Tiklīdz pildījums ir pilnībā atdzisis, ielieciet to liemeņa iekšpusē un pavelciet vēderu. Dārgojošā pīle tiek novietota maisiņā cepšanai, mēs savienojam galus, mēs izklājam uz cepšanas paplātes un no augšas izgatavojam dažas atveres. Cep trauku 2 stundas 180 grādu temperatūrā. Un pirms pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.
Pīļu recepte krāsnī
Sastāvs:
- pīle - 1 gab.
- sausais baltvīns - 3 vienības;
- svaigi zaļumi - dekorēšanai;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai pilnībā sagatavotu pīli krāsnī piedurknē, putns mazgā, apstrādā, izliek maigā maisiņā un izlej kārtīgi baltu sausu vīnu. Mēs noņemam parisonu, kas marinēta pusdienā ledusskapī, periodiski pagriežot putnu. Pēc tam uzmanīgi noņemiet liemeni, pārklājiet to ar augu eļļu un berziet to iekšpusē un ārā ar lielu sāli un garšvielām. Mēs izklājam gatavo putnu cepšanas piedurknē, mēs pareizi savienojam to no divām pusēm, un no vairākiem caurumiem mēs izgatavojam. Mēs izsūtām pīli 2 stundas cepeškrāsnī, iestatot temperatūru 180 grādiem. Pēc noteiktā laika viegli maigi izgrieziet piedurkni un pārbaudiet gaļu gatavībai, pīrsingu ar dakšiņu. Mēs pasniedzam ceptu pīli ar vārītiem kartupeļiem, rīsiem vai vienkārši sagrieztiem no svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
Pavisam virtuves receptes gatavošana mājās pīle krāsnī
Sastāvs:
- pīle - 2 kg;
- garšvielas;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa.
Pildījumam:
- apelsīni - 2 gabali;
- āboli - 4 gabali;
- plūmes - 10 gabali;
- valrieksti - 10 gabali;
- žāvēti aprikozes - 10 gab.
Sagatavošana
Ēdamajai pīlei cepeškrāsnī pilnībā nomazgā, izžāvē un berzē garšvielas no visām pusēm. Ķiplokus tīrīt, sasmalcināt un pārklāt ar liemeņu maisījumu no iekšpuses. Tagad sagatavojiet pildījumu: ābolus apstrādā, sagriež nelielās šķēlēs, un apelsīnus sagriež šķēlēs. Žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes tiek sagrieztas gabalos, un rieksti tiek malti. Sajaukšana